剛剛過(guò)去的五一展現了全國范圍內各地旺盛的酒旅消費熱情，經(jīng)文化和旅游局中心測算，全國國內旅游出游合計2.74億人次，同比增長(cháng)70.83%，實(shí)現國內旅游收入1480.56億元，同比增長(cháng)128.9%。與過(guò)去相比，今年五一的游客出游半徑和目的地游憩半徑雙雙提升，長(cháng)線(xiàn)游、跨省游熱度明顯走高，其中以蘭州、青海等為代表的甘肅省酒旅市場(chǎng)更是呈現喜人態(tài)勢，既有“堵駱駝”等新聞頻上假日熱搜，還有多地旅游景區門(mén)票售罄，接待游客屢創(chuàng )新高。來(lái)自甘肅省文旅廳的統計數據顯示，“五一”全省各地共接待游客2030萬(wàn)人次，實(shí)現旅游綜合收入109億元，同比分別增長(cháng)138.8%和142.7%。
在此背景下，以甘肅為代表的西北酒店投資市場(chǎng)愈發(fā)火熱。事實(shí)上，早有酒店投資人瞄準了這一投資熱土，用對市場(chǎng)精準的判斷和對酒店品牌的挑選成功投資出一家家高收益的酒店，為此，邁點(diǎn)采訪(fǎng)資深酒店投資人李小兵，看看“專(zhuān)業(yè)眼光”和“專(zhuān)業(yè)品牌”如何碰撞出酒店投資的火花。
1、酒店投資，忠于體驗，瞄準市場(chǎng)
最早開(kāi)始從事飼料養殖行業(yè)的李小兵對酒店投資了解并不多，但出于工作需要，其每年都有超過(guò)300天需要出差外宿，酒店成為其常年接觸的場(chǎng)景之一，為了能夠在酒店獲得更舒適的體驗和服務(wù)，在其工作的數十年間一直在尋找滿(mǎn)意的酒店。但在很長(cháng)一段時(shí)間里，西北酒店市場(chǎng)發(fā)展屬初級階段，行業(yè)規范和品牌標準并未確立，能夠提供標準化酒店產(chǎn)品和舒適安心住宿體驗的酒店少之又少，于是李小兵萌生了投資酒店的念頭。“剛接觸酒店投資時(shí)我是個(gè)門(mén)外漢，但我知道市場(chǎng)需要高品質(zhì)、高體驗的酒店。”李小兵強調：“對體驗的追求是我對酒店的要求，也是我投資酒店最重要的衡量標準之一，而從我住過(guò)那么多酒店的經(jīng)驗來(lái)看，維也納酒店無(wú)論是從產(chǎn)品，還是體驗都讓我印象深刻，這也是我投資維也納酒店的初衷。”
與此同時(shí)，李小兵也看到了酒店市場(chǎng)的巨大商機。近二十年中國經(jīng)濟飛速發(fā)展，人均消費水平不斷提升，酒旅產(chǎn)業(yè)成為拉動(dòng)經(jīng)濟的重要動(dòng)力，根據國家統計局數據，2004年至2021年，中國國民總收入從16.14萬(wàn)億元增至114.12萬(wàn)億元，居民消費水平從人均5071元增至31013元。而酒旅產(chǎn)業(yè)作為“衣食住行”基本需求的重要一環(huán)，也在旺盛的市場(chǎng)經(jīng)濟下得到迅猛發(fā)展，國家統計局數據顯示，在2004年至2021年間，國內旅游總花費4710.7億元增至29190.7萬(wàn)億元，住宿業(yè)營(yíng)業(yè)額從1170.5億元增至4071.59億元。
身處西北大地的甘肅，李小兵站在中國經(jīng)濟快速發(fā)展的洪流中，不僅看到了酒店投資的機會(huì )，也看到了酒店市場(chǎng)發(fā)展的必然趨勢。“經(jīng)濟的快速發(fā)展拉動(dòng)了消費水平的升級，消費者對酒店住宿的要求水漲船高，這在甘肅酒店市場(chǎng)也有所顯現。”李小兵告訴邁點(diǎn)，其所在的甘肅酒店市場(chǎng)在發(fā)展初期一直向酒店產(chǎn)業(yè)較為發(fā)達的沿海內地城市學(xué)習，在很長(cháng)一段時(shí)間里都是以單體商務(wù)酒店為主，但隨著(zhù)中國酒店市場(chǎng)的成熟，行業(yè)進(jìn)入連鎖化、品牌化時(shí)代，市場(chǎng)上涌現出一批極具代表性的經(jīng)濟型酒店品牌。隨后消費主力群體的變化也進(jìn)一步推動(dòng)了中端酒店品牌的出現和發(fā)展，中端酒店已成為中國酒店投資市場(chǎng)不可忽視的重要力量，甘肅酒店市場(chǎng)同樣面臨新一輪的產(chǎn)業(yè)升級。
邁點(diǎn)注意到，李小兵對中國酒店市場(chǎng)的判斷極具前瞻性，這種前瞻性也體現為其酒店投資思維的層次感：從最早投資單體酒店到投資經(jīng)濟連鎖酒店品牌，再到如今瞄準中端賽道，攜手維也納酒店共同打造區域新標桿酒店——會(huì )寧維也納酒店（甘肅會(huì )寧店）。“對酒店行業(yè)品牌化、連鎖化的看好也是我過(guò)去三年堅持下來(lái)的主要原因，連鎖品牌的抗壓能力也驗證了我的判斷。”李小兵告訴邁點(diǎn)，如今行業(yè)回暖，中國酒店市場(chǎng)又迎來(lái)了新的商機，中端酒店必將迎來(lái)新的發(fā)展。
2、業(yè)績(jì)攀升，品牌引領(lǐng)，產(chǎn)品致勝
根據浩華發(fā)布的《2022年中國大陸地區中檔及以上品牌酒店簽約報告》數據顯示，在過(guò)去的一年里中檔酒店簽約量超過(guò)半數（52%），相比2021年仍有不小的增幅，另根據華福證券數據顯示，2017-2021期間，中高端酒店數量年復合增長(cháng)率為35.6%，中檔酒店增速為29.7%，經(jīng)濟型酒店僅為10.7%，在此背景下，國內頭部酒店集團紛紛布局中端賽道，中端酒店品牌逐漸顯現出競爭激烈的內卷局面。對于中端酒店的選擇，李小兵頗有心得：“選擇合適的中端酒店品牌需要考慮多方因素，不僅品牌要有知名度，產(chǎn)品要有體驗感，還要在酒店籌建、運營(yíng)管理上有專(zhuān)業(yè)能力。”經(jīng)過(guò)多次體驗和品牌對比，李小兵最終情系維也納酒店品牌，并最終在甘肅會(huì )寧開(kāi)出第一家維也納酒店，很快受到當地市場(chǎng)和消費者的雙重認可。中端酒店品牌那么多，為什么選擇維也納酒店？李小兵有自己的判斷：
首先是品牌影響力。作為中端酒店的開(kāi)山之作，維也納酒店成立至今已有超過(guò)三十年歷史，這三十年來(lái)維也納酒店一直以先知先覺(jué)的前瞻戰略，在加速品牌升級的同時(shí)不斷布局各類(lèi)市場(chǎng)，是酒店行業(yè)的“常青樹(shù)”。截至目前，維也納酒店規模已經(jīng)超過(guò)1800家，覆蓋全國31個(gè)省份287個(gè)城市，在營(yíng)門(mén)店超過(guò)1300家，同時(shí)其已9年蟬聯(lián)中國連鎖酒店中端品牌規模第一，擁有深厚的消費認知和市場(chǎng)基礎。“市場(chǎng)是最好的試金石。”李小兵告訴邁點(diǎn)，“維也納酒店能夠三十年如一日的規模擴張，說(shuō)明其品牌價(jià)值的強韌。”
其次是維也納酒店V5.0新品展現的優(yōu)秀產(chǎn)品力。事實(shí)上，這并非李小兵第一次接觸維也納酒店，早在多年前維也納酒店優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品體驗就曾給李小兵留下深刻的印象。“如今的維也納酒店V5.0更讓人驚喜了。”李小兵強調。邁點(diǎn)注意到，作為維也納酒店打造的第五代產(chǎn)品，煥新升級后的維也納V5.0一方面在延續了原有經(jīng)典大氣的歐式風(fēng)格基礎上，將音樂(lè )、藝術(shù)、繪畫(huà)、雕塑等經(jīng)典元素與時(shí)尚、現代的設計元素融合，打造出極具差異化的簡(jiǎn)歐美學(xué)空間；另一方面維也納V5.0秉持著(zhù)“深睡眠，大健康”的品牌核心價(jià)值，在產(chǎn)品體驗上進(jìn)一步精耕細作，其通過(guò)一系列智能化、場(chǎng)景化的升級，在客房空間中引入“五感助眠系統”、衛生間設計“三區分離”、精選“愉夢(mèng)之床”及床品，為旅客營(yíng)造深睡眠的場(chǎng)景空間。
再次是專(zhuān)業(yè)的運營(yíng)管理能力。強規模、強運營(yíng)一直是維也納酒店的亮眼標簽，在過(guò)去幾年來(lái)，維也納酒店通過(guò)自研以及與其他品牌跨界聯(lián)動(dòng)，進(jìn)一步提升了品牌影響力和門(mén)店業(yè)績(jì)，這種強運營(yíng)的專(zhuān)業(yè)能力在“五一”行業(yè)旺季更展現了巨大的經(jīng)濟價(jià)值。據不完全統計，維也納酒店在2023年“五一”假期22個(gè)省OCC超過(guò)100%，全國1113家酒店滿(mǎn)房，多家門(mén)店P(guān)evPAR超過(guò)1000元，最高達到1587元。而在剛剛過(guò)去的4月，維也納酒店仍有較多區域呈滿(mǎn)房狀態(tài)，如廣東省區域有127家門(mén)店同時(shí)滿(mǎn)房，優(yōu)秀的業(yè)績(jì)數據足以可見(jiàn)維也納酒店專(zhuān)業(yè)的運營(yíng)能力。
最后則是籌建過(guò)程的認真態(tài)度和貼心服務(wù)。事實(shí)上，維也納酒店的籌建從投資人有了投資需求就已經(jīng)開(kāi)始，李小兵告訴邁點(diǎn)，在他有意向投資維也納酒店之時(shí)，維也納酒店的開(kāi)發(fā)部門(mén)就會(huì )介入，帶領(lǐng)投資人去不同的城市考察最新的酒店產(chǎn)品，從前期的研發(fā)到物業(yè)的考察選定談判都全程在線(xiàn)，等到確定投資了，酒店的籌建就會(huì )更加高效。“整個(gè)籌建過(guò)程十分安心，維也納酒店從各部門(mén)人力的協(xié)作，到酒店項目的落地，再到酒店后期運營(yíng)前的輔導都非常到位，極大地提升了我對投資的安全感。”邁點(diǎn)注意到，這種全周期的籌建服務(wù)正在成為維也納酒店打動(dòng)投資人的重要細節。
3、存量和下沉市場(chǎng)，共筑西北酒店投資新藍海
進(jìn)入2023年以來(lái)，酒旅產(chǎn)業(yè)的強勢復蘇和消費需求的持續擴大讓行業(yè)看到了市場(chǎng)蓬勃的可能，5月10日，錦江酒店（中國區）品牌投資沙龍會(huì )暨敦煌文化品鑒會(huì )將在甘肅省蘭州市舉辦，該活動(dòng)以“錦賦金城江河萬(wàn)里”為主題，將文化傳承與酒店投資品鑒相結合，共同助力西北酒店投資市場(chǎng)的發(fā)展。談及西北酒店市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展，李小兵認為隨著(zhù)西北旅游資源的開(kāi)發(fā)和政策的傾斜，西北酒店市場(chǎng)必將迎來(lái)長(cháng)足發(fā)展，而下沉市場(chǎng)和存量市場(chǎng)將成為酒店投資市場(chǎng)規模擴大的關(guān)鍵。
可以看到，以甘肅為代表的西北區域市場(chǎng)正在成為熱門(mén)旅游目的地之一，旅游資源豐富、區位優(yōu)勢得天獨厚，其以絲綢之路、歷史文化為主要特色，擁有濃郁的民族風(fēng)情和奇特瑰麗的自然景觀(guān)，數據顯示，目前西北地區共有國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)387項、省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)1975項、歷史文化名城17個(gè)等，同時(shí)西北處于“一帶一路”建設的重點(diǎn)區域，擁有優(yōu)越的地理優(yōu)勢。同時(shí)近年來(lái)西北政府相繼出臺多項酒旅政策，助力區域酒旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，如甘肅省發(fā)布的《甘肅省文化和旅游廳2023年工作要點(diǎn)》、第32屆西北旅游協(xié)作區會(huì )議發(fā)布的《2023年攜手共啟旅游消費年，賦能高質(zhì)量發(fā)展合作（張掖）共識》等均為區域酒店旅游市場(chǎng)發(fā)展提供了重要的政策支持。
在此背景下，西北酒店市場(chǎng)的機會(huì )已然顯現。根據中國飯店協(xié)會(huì )發(fā)布的《2023中國酒店業(yè)發(fā)展報告》顯示，在內地（大陸）酒店業(yè)設施27.9萬(wàn)家中，連鎖客房數為533萬(wàn)間，非連鎖客房數是835萬(wàn)間，酒店連鎖化率為39%，其中一二線(xiàn)城市連鎖化率較高，三四線(xiàn)及以下城市連鎖化率僅為30.67%。李小兵告訴邁點(diǎn)：“僅是甘肅，就有14個(gè)市州，86個(gè)縣區，這些地方的酒店連鎖化率都不高，同時(shí)隨著(zhù)年輕人對品質(zhì)住宿需求的提升，縣域城市的連鎖品牌發(fā)展空間增大。”與此同時(shí)，中國存量酒店市場(chǎng)不斷增長(cháng)，根據同程旅行發(fā)布的《2022中國住宿·酒店業(yè)發(fā)展報告》顯示，過(guò)去三年全國酒店行業(yè)存量數量持續增長(cháng)，三四線(xiàn)及以下城市存量酒店數量持續攀升，另外縱觀(guān)全國31?。ㄊ校?，經(jīng)濟型酒店目前仍是主流，占比最大，存量翻新需求相當迫切。
邁點(diǎn)注意到，對于西北酒店下沉市場(chǎng)和存量市場(chǎng)的機會(huì )，維也納酒店給了標準的解法。一方面如前文所言，維也納酒店擁有強大的品牌勢能、深厚的行業(yè)影響力、差異化的酒店產(chǎn)品，專(zhuān)業(yè)的運營(yíng)管理能力以及標準化的投資模型，可以為下沉市場(chǎng)帶來(lái)更加豐富的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，滿(mǎn)足縣域經(jīng)濟下不斷升級的住宿需求，推動(dòng)區域酒店市場(chǎng)邁入高質(zhì)量發(fā)展軌道；另一方面，維也納酒店V5.0新品針對存量市場(chǎng)也推出了不同的投資模型，包括“輕改造”、“翻牌改造”、“毛坯房”三種投資模式，可以適配不同區域、不同地段和不同物業(yè)情況，具有強包容和高適配性，進(jìn)一步為酒店降本增效，調整客源結構并提升收益能力。
從某種程度上說(shuō)，未來(lái)中端酒店的投資機會(huì )將持續聚焦區域、聚焦存量和聚焦下沉，以李小兵為代表的投資人以專(zhuān)業(yè)的視角看到了市場(chǎng)的機會(huì )，而以維也納酒店為代表的經(jīng)典中端品牌則以專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品打造能力和品牌運營(yíng)能力為市場(chǎng)提供了契合的投資產(chǎn)品，而這種“專(zhuān)業(yè)視角”與“專(zhuān)業(yè)品牌”的雙向奔赴正共同推動(dòng)西北乃至全國酒店市場(chǎng)邁入高質(zhì)量發(fā)展軌道。
免責聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據。
標簽：
營(yíng)業(yè)執照公示信息
