近年來(lái),隨著(zhù)大眾生活水平的提高,人們對于餐飲行業(yè)的需求也越來(lái)越高。與此同時(shí),科技的不斷發(fā)展也為餐飲業(yè)帶來(lái)了新的變革。在此背景下,信息化智慧食堂解決方案應運而生。據介紹,所謂信息化智慧食堂解決方案充分利用了現代信息技術(shù)的優(yōu)勢,為食堂提供了更高效、更便捷的管理方法,同時(shí)也為消費者帶來(lái)了更加舒適的用餐體驗。
此外,信息化智慧食堂還可以通過(guò)數據化管理來(lái)提高食堂的經(jīng)營(yíng)效率。食堂可以通過(guò)安裝信息化系統、智能化庫存管理系統等設備,實(shí)現對食堂的全面數據管理。通過(guò)數據分析,食堂可以了解到哪些菜品受歡迎,哪些菜品需求不足,從而調整菜單,提高菜品的品質(zhì)和口感,滿(mǎn)足顧客的需求。此外,通過(guò)對顧客數據的分析,食堂還可以了解顧客的口味和消費習慣,從而更好的服務(wù)顧客,提高顧客的滿(mǎn)意度和忠誠度。
不難看出,信息化智慧食堂的引入無(wú)論是對于食堂經(jīng)營(yíng)者還是消費者都是大有裨益的,而作為信息化重要工具——勤哲Excel服務(wù)器,在此過(guò)程中起到了不可忽視的作用。勤哲Excel服務(wù)器所提供的信息化智慧食堂解決方案可以通過(guò)智能化設備來(lái)提高食堂的運營(yíng)效率。例如,食堂可以通過(guò)安裝信息化的設備,實(shí)現對食堂經(jīng)營(yíng)流程的自動(dòng)化控制,從而提高實(shí)際運行的效率和質(zhì)量。此外,食堂還可以通過(guò)安裝智能化的信息配送系統,實(shí)現對配送的實(shí)時(shí)跟蹤和調度,從而提高配送的效率和準確性。
開(kāi)發(fā)背景介紹
學(xué)生營(yíng)養改善計劃是我國自2011年實(shí)施 農村義務(wù)教育學(xué)生就餐問(wèn)題的一項健康計劃。這是一項關(guān)系青少年健康的由國家免費為農村義務(wù)教育中小學(xué)生提供的營(yíng)養午餐工程,中央財政先后撥款160億元用于解決2600萬(wàn)貧困地區學(xué)生吃飯經(jīng)費不足,項目為我國少年兒童健康成長(cháng)奠定了基礎。
2014年六盤(pán)山地區開(kāi)始使用勤哲Excel數據庫編制食堂管理平臺,在使用中通過(guò)不斷的完善,2019終于實(shí)現了六盤(pán)山地區營(yíng)養改善計劃食堂管理方面的自動(dòng)化、流程化,數字化管理,解決了六盤(pán)山地區食堂管理員繁重的手工記賬問(wèn)題,也為學(xué)生營(yíng)養改善計劃主管部門(mén)提供了學(xué)生每餐主要營(yíng)養元素的動(dòng)態(tài)數據。
主要功能
依據《中小學(xué)校食堂會(huì )計核算辦法》,本平臺實(shí)現食堂管理的庫存管理、記賬報表和營(yíng)養檢測三方面的流程化、自動(dòng)化、數字化的科學(xué)管理體系,實(shí)現了六盤(pán)山地區就餐學(xué)生營(yíng)養狀況數據化動(dòng)態(tài)化管理,并實(shí)現出入庫記錄及各種賬簿報表的電子化管理。平臺操作簡(jiǎn)便,經(jīng)濟效益顯著(zhù),規?;芾矸奖?,營(yíng)養監測實(shí)時(shí)準確
模塊組成
庫存管理模塊
記賬報表模塊
營(yíng)養檢測與公示模塊
平臺亮點(diǎn):
1、出庫的同時(shí)完成記賬、食譜和人均營(yíng)養元素攝入計算,真所謂“一箭四雕”;一鍵選擇庫存物品列表,超庫存錄入警告提示,營(yíng)養素人均攝入量瞬間計算,真正實(shí)現帶量用餐。
2、年末自動(dòng)校驗賬務(wù)數據完整性
3、上級單位對下級單位食堂用餐狀況實(shí)時(shí)監控管理
4、采購結賬流程化
5、營(yíng)養元素人均攝入量動(dòng)態(tài)監測。
結語(yǔ):
綜上所述,借助勤哲Excel服務(wù)器軟件平臺,中國六盤(pán)山地區學(xué)生營(yíng)養改善計劃工程在不懂程序語(yǔ)言的情況下,業(yè)務(wù)人員通過(guò)自己的努力,搭建起廉價(jià),實(shí)用,高效的營(yíng)養學(xué)生餐管理平臺,本品臺掛載Excel辦公軟件,界面熟悉清新,記賬員操作簡(jiǎn)單方便,節省人力和時(shí)間,經(jīng)濟高效,管理者遠程監測方便,管理自如,使我們六盤(pán)山地區食堂管理駛向了規范化、標準化、科學(xué)化、數字化的快速車(chē)道。
信息化智慧食堂解決方案是餐飲行業(yè)升級和改革的必然趨勢。食堂經(jīng)營(yíng)者應該積極采用這種解決方案,不斷提高食堂的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,從而在激烈的市場(chǎng)競爭中立于不敗之地。同時(shí),消費者也應該積極體驗信息化智慧食堂帶來(lái)的便利和舒適,共同推動(dòng)餐飲行業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。
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