全國各地景區旅游熱度不斷攀升，三亞一直都備受游客青睞。作為一個(gè)擁有豐富旅游資源的城市，三亞有著(zhù)獨特的自然風(fēng)光和人文歷史，吸引了眾多游客前來(lái)探索。那么，酒店投資人如何趁此熱浪席卷之時(shí)，做好酒店的投資經(jīng)營(yíng)呢？
為此，我們邀請東呈酒店——城市便捷酒店三亞灣步行街店投資人鄭通先生作為本次訪(fǎng)談嘉賓，分享他在三亞的酒店的投資和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗。
酒店投資人鄭總的投資心得：
1、酒店智能化帶來(lái)服務(wù)的便利，但酒店人員提供有溫度的服務(wù)是不可或缺的；
2、加盟商對集團品牌的投資，跟客人入住酒店體驗一樣，也會(huì )有復購率的存在；
3、酒店裝修時(shí)，可以參考潮流發(fā)展趨向，給升級預改造時(shí)預留安裝位置。
信賴(lài)品牌，繼續經(jīng)營(yíng)
城市便捷酒店三亞灣步行街店
銳帕：鄭總，這邊了解到您在國外也是有做酒店旅游的項目的，然后在2021年的時(shí)候回來(lái)三亞經(jīng)營(yíng)了城市便捷酒店，請問(wèn)是什么原因？
投資人鄭通：我在英國做些旅游服務(wù)相關(guān)項目，也包括一些酒店的經(jīng)營(yíng)。疫情期間，物業(yè)是我租出去給別人經(jīng)營(yíng)酒店的，由于疫情和資金等方面的原因，就沒(méi)有辦法再繼續經(jīng)營(yíng)了，所以我在回國后，選擇重新經(jīng)營(yíng)自己家的物業(yè)。
物業(yè)改為經(jīng)濟型酒店經(jīng)營(yíng)，使變現的價(jià)值最大化。前期也是經(jīng)營(yíng)過(guò)其他經(jīng)濟型酒店品牌，后面更換的城市便捷酒店。我認為這個(gè)品牌投資的效益很好，前面的投資人經(jīng)營(yíng)得也很不錯，所以我就投資把它翻新改造，在之前2.0的基礎上升級為3.0，繼續經(jīng)營(yíng)城市便捷酒店。
在國內經(jīng)營(yíng)連鎖酒店的發(fā)展空間比較大，對比國內外的酒店經(jīng)營(yíng)，我也了解過(guò)數據統計，2019年中國酒店連鎖化率為25%左右，3年來(lái)提升了10%，但對比較發(fā)達國家60%的比例，覺(jué)得我們的品牌連鎖酒店還是有較大的提升空間的，選擇連鎖有保障。
我在國外看到的酒店市場(chǎng)，大多客人會(huì )選擇標準化品牌連鎖酒店體驗服務(wù)，但也有會(huì )選擇少部分單體酒店，他們的自營(yíng)品牌有著(zhù)非常個(gè)性化酒店服務(wù)或者特點(diǎn)，吸引到客人的預訂。我也會(huì )汲取在國外酒店服務(wù)、經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢帶回國內，提供給自己的門(mén)店學(xué)習。
基于集團，順勢潮流
銳帕：門(mén)店之前經(jīng)營(yíng)過(guò)其他酒店品牌，以及您后續依舊選擇的是城市便捷酒店品牌，請問(wèn)對于品牌的選擇，你有什么見(jiàn)解，可以分享給到我們讀者呢？
投資人鄭通：理念認可是第一，我們這邊之所以選擇城市便捷品牌，是因為我們認可東呈集團的酒店運營(yíng)模式，尤其現在這個(gè)市場(chǎng)占有率，客戶(hù)流量，和產(chǎn)品設計，東呈在這些方面都是很好的。
同時(shí)，我認為東呈集團的培訓體系挺不錯，店長(cháng)及中基層的標準流程培訓，流程逐步的考核，為我們投資人酒店管理提供專(zhuān)業(yè)人才，對酒店經(jīng)營(yíng)管理負責，且對于店長(cháng)的委派有選擇的空間。
關(guān)于品牌的選擇，還是要基于物業(yè)的商圈實(shí)際情況做衡量。根據地理位置市場(chǎng)的定位，我們酒店在三亞灣步行街，這里是三亞比較繁華的商業(yè)中心，一市場(chǎng)、三亞國際免稅購物公園步行都可以到達的。以及商圈客戶(hù)群體，再加上自身物業(yè)的條件，綜合分析，城市便捷就是我們酒店最佳的經(jīng)濟型酒店品牌。
除了選擇集團品牌，門(mén)店工程也是要考慮的，我們需按照集團的標準去裝修門(mén)店，確保門(mén)店符合集團高標準化的品質(zhì)。雖說(shuō)我們是3.0的門(mén)店，我們在之前的2.0裝修時(shí)投入了大量的更新。恰好當時(shí)的門(mén)店，裝修還是比較新穎，我們只需更改些許配件，就可以完成酒店的翻新。
酒店加入了智能化的設施，就是為消費者提供舒適、便捷的住宿體驗，滿(mǎn)足客人在酒店就可以度過(guò)一個(gè)愉快的假期。我們酒店在當時(shí)比其他3.0門(mén)店加多了智能配件，智能馬桶、智能門(mén)鈴，有些還是基于集團要求的標準做了相應的升級。
另外，我們想在房間加入智能系統，只是當時(shí)3.0的版本暫未支持，但我們都有預埋好線(xiàn)路備用，給智能設備的新增留有空間。在我們新店營(yíng)業(yè)不久后，城市便捷4.0就發(fā)布了，各種智能語(yǔ)音設備的操作，足以說(shuō)明，智能化是個(gè)潮流化趨勢，客人在房間享受的服務(wù)更加便捷。
服務(wù)核心在于溫度
銳帕：據說(shuō)在三亞這邊的經(jīng)營(yíng)，會(huì )員占比客源是80%，是怎么做到會(huì )員對我們酒店如此地深?lèi)?ài)，復購率如此之高的？
投資人鄭通：前面我們也是結合了酒店的品牌和裝修，說(shuō)了我們酒店的競爭優(yōu)勢所在。我們除了投入智能化的設施設備來(lái)提供給客人的住宿便利，更重要的是，我們基于集團的標準化服務(wù)，還根據了三亞當地特色，客人需求高頻次的服務(wù)，做了服務(wù)的升級。
很多加盟商選擇集團酒店時(shí)，會(huì )先看會(huì )員這一板塊。很多人在這里出現了些許偏差，集團的會(huì )員屬于引流，但如何做到集團的龐大會(huì )員，來(lái)住酒店，都會(huì )選擇我們家，關(guān)鍵點(diǎn)就是門(mén)店做好自身的產(chǎn)品和服務(wù)。
我們作為酒店的服務(wù)工作人員，我們會(huì )盡大程度地去滿(mǎn)足客戶(hù)的需求。我們會(huì )結合酒店的周邊環(huán)境，整合旅游小冊子，給客人提供建議或者攻略，讓他們在旅游的途中更為省心。
為了更好地滿(mǎn)足客人的需求，酒店會(huì )專(zhuān)門(mén)準備一個(gè)百寶箱，內含各種旅游必備品，如防曬霜、化妝品卸妝水、創(chuàng )可貼、止痛藥等。給客人感覺(jué)就是，家外之家，就無(wú)需擔心缺少必需品而影響旅游體驗。
酒店提供有溫度服務(wù)，讓客人在入住時(shí)感受到酒店的關(guān)心和關(guān)愛(ài)，會(huì )讓他們對酒店產(chǎn)生好感，從而愿意在酒店停留更長(cháng)時(shí)間，給予酒店好評，并愿意推薦給身邊的人。而我們酒店客人最多評價(jià)，就是“交通便利、早餐很棒”。
酒店的智能化設施設備是可以吸引消費者的眼球，是一個(gè)賣(mài)點(diǎn)，但過(guò)于依賴(lài)智能化，反而會(huì )讓客人覺(jué)得酒店服務(wù)較為冰冷，而在智能化的便利性上加入酒店人文關(guān)懷的服務(wù)，那就是相得益彰。
未來(lái)看好，持續“復購”投資
銳帕：無(wú)論是差旅還是假期出行，海南一直都是出行旅游熱點(diǎn)，基于您在海南酒店的投資實(shí)踐，對于未來(lái)的酒店投資市場(chǎng)，有什么可以給未來(lái)酒店投資的小白，分享下經(jīng)驗？
投資人鄭通：有機會(huì )還是想在海南繼續投資酒店，海南的市場(chǎng)大家都是看好的，海南的自然風(fēng)景和氣候條件非常優(yōu)越，吸引了大量的國內外游客。
同時(shí)，海南政策不斷地變動(dòng)，經(jīng)濟也在轉型的過(guò)程，像海南全島封關(guān)運作完成后，那么帶來(lái)的客源會(huì )更加多樣化，酒店享受政策優(yōu)惠可能會(huì )更多，降低成本，提高盈利，給酒店帶來(lái)了更好的發(fā)展機遇。
我也會(huì )要求我們酒店工作人員，需要掌握好英語(yǔ)，時(shí)不時(shí)都會(huì )要求考試的，需要他們能更好地將語(yǔ)言應用于酒店工作中，不僅服務(wù)本地游客，以及服務(wù)更多國際游客。
加盟商酒店的投資下一家，也是取決第一家酒店投資的體驗。比如投資第一家連鎖酒店，在門(mén)店裝修、運營(yíng)以及售后服務(wù)的流程當中，體驗得特別好，很舒服。
酒店的品質(zhì)等各方面的把控，委派管理團隊、采購供應商服務(wù)態(tài)度都非常好的話(huà)，那么加盟商就會(huì )非常享受這一過(guò)程，過(guò)后還會(huì )繼續投資加盟第二家，第三家集團品牌酒店。
東呈酒店在品質(zhì)服務(wù)這幾方面做得都很好，人員培訓和上崗標準流程，我們作為投資人感到很輕松，也在東呈這邊的酒店投資里，收獲也不少。
所以不僅是客人入住酒店會(huì )有體驗評價(jià)，加盟商投資酒店也會(huì )有的。前期第一家投入的舒適度，以及滿(mǎn)意度會(huì )高的話(huà)，就會(huì )復購，投資第二家。就客人像買(mǎi)商品，是一樣的道理。就算產(chǎn)品比較貴的，但是它給人的一個(gè)服務(wù)體驗感比較好的話(huà)，我想任何消費者都會(huì )為它買(mǎi)單的。
集團品牌讓加盟商在投資新店，還是舊店翻新的過(guò)程，很享受的話(huà)，我相信會(huì )有更多的投資人會(huì )進(jìn)來(lái)選擇的，也包括新晉酒店投資人。
結語(yǔ)
正如鄭通先生所說(shuō)，酒店的裝飾應遵循著(zhù)時(shí)代的潮流，結合酒店集團標準，以營(yíng)造出一個(gè)溫馨、舒適環(huán)境給客人優(yōu)質(zhì)體驗，以及提供客人帶有溫度的服務(wù)，才能讓客人銘記于心。
采訪(fǎng)：劉瑤 盧浩權
撰稿：盧浩權 劉瑤
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