優(yōu)然牧業(yè)王典博士分享研究成果 奶牛單產(chǎn)提升3公斤，碳排放降低6-9%

11月9日,中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )食品安全標準法規工作委員會(huì )2023年度第二次會(huì )議在深圳召開(kāi),包括優(yōu)然牧業(yè)、星巴克在內的多家來(lái)自食品、餐飲領(lǐng)域相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)軍企業(yè)和權威機構參加了會(huì )議。

優(yōu)然牧業(yè)技術(shù)總監王典博士在“食品工業(yè)‘雙碳’行動(dòng)探索論壇”上就《可持續乳業(yè)牧場(chǎng)提供低碳乳品原料實(shí)踐》進(jìn)行了演講,介紹了優(yōu)然牧業(yè)育種到飼料再到原料奶生產(chǎn),即“從一棵草到一杯奶”全產(chǎn)業(yè)鏈碳減排舉措及成果落地情況,以健康養殖理念,提升奶牛飼料消化率,提升單產(chǎn),從而實(shí)現降低碳排放的良性循環(huán),并在大會(huì )上分享了優(yōu)然牧業(yè)2023年單產(chǎn)提升近3公斤,通過(guò)試驗測算,碳排放降低6-9%。

優(yōu)然牧業(yè)積極踐行可持續發(fā)展理念,制定了八項切實(shí)可行的碳減排核心舉措,將綠色低碳的舉措貫穿各項業(yè)務(wù),形成全產(chǎn)業(yè)鏈的減碳體系,驅動(dòng)奶產(chǎn)業(yè)綠色低碳模式建立并取得了階段性成果。

在引入光伏新能源,實(shí)現綠電自用成果方面,優(yōu)然牧業(yè)已經(jīng)應用“牧光互補”模式,充分利用牛舍棚頂光伏組件發(fā)電,解決牧場(chǎng)運營(yíng)40%用電量;同時(shí)利用沼氣發(fā)電,一座萬(wàn)頭牧場(chǎng)年產(chǎn)沼氣量約625萬(wàn)立方,實(shí)現全量發(fā)電,年發(fā)電量達1150萬(wàn)度,解決牧場(chǎng)運營(yíng)60%的用電量,通過(guò)光伏與沼氣發(fā)電的密切配合,可使牧場(chǎng)全面實(shí)現綠電自用?，F已累計簽約推進(jìn)建設光伏牧場(chǎng)7座,推進(jìn)沼氣發(fā)電牧場(chǎng)12座。

在推廣動(dòng)力電氣設備,加速能源結構轉型成果方面,優(yōu)然牧業(yè)在行業(yè)內率先引入電動(dòng)運奶車(chē),相較燃油運奶車(chē)可以助力碳減排22%,并在16座牧場(chǎng)引入電動(dòng)裝載機,在2座牧場(chǎng)推廣TMR中心站建設,加速能源結構轉型。

優(yōu)然牧業(yè)敕勒川生態(tài)智慧牧場(chǎng)電動(dòng)運奶車(chē)

在加大節能改造力度,提高能源使用效率成果方面,優(yōu)然牧業(yè)逐步完善能耗三級計量體系建設,加強能源利用效率技術(shù)改造。目前,優(yōu)然牧業(yè)已在53座牧場(chǎng)完成了空氣源熱泵替代燃煤鍋爐,并在44座牧場(chǎng)實(shí)施完成奶廳制冷機余熱回收改造。

在研發(fā)引進(jìn)反芻減碳核心技術(shù)、產(chǎn)品成果方面,優(yōu)然牧業(yè)在國內率先研究低碳飼料、酶制劑、低蛋白日糧,研發(fā)了能氮平衡技術(shù)、酶工程營(yíng)養調控技術(shù)、氨基酸平衡技術(shù)等關(guān)鍵營(yíng)養技術(shù),保障奶牛健康,提高飼料消化率,減少瘤胃發(fā)酵過(guò)程的碳排放量,實(shí)現源頭減碳。近期,優(yōu)然牧業(yè)自主研發(fā)的低碳飼料添加劑即將上市,實(shí)驗數據顯示,該添加劑降低了20%左右的甲烷排放。

在培育低碳、高產(chǎn)、長(cháng)壽核心牛群成果方面,優(yōu)然牧業(yè)賽科星建立了奶牛碳排放育種數據庫,通過(guò)開(kāi)展奶牛全基因組數據中甲烷等碳排放量相關(guān)的重要基因或分子標記挖掘研究,并利用自有奶牛育種繁育核心技術(shù),培育低碳核心牛群,現已經(jīng)篩選出了1308頭低碳排放基因牛,研究生物育種技術(shù),擴繁低碳排放牛群。

在拓展應用糞肥低碳處理技術(shù),實(shí)現減碳增效成果方面,優(yōu)然牧業(yè)依據南北方氣候特點(diǎn),自主研發(fā)了全混式沼氣厭氧發(fā)酵工藝和全自動(dòng)智能好氧發(fā)酵工藝,糞肥全部實(shí)現自動(dòng)、無(wú)害化處理,并配合沼氣全量發(fā)電,減少碳排放。目前,優(yōu)然牧業(yè)全國所有牧場(chǎng)已經(jīng)100%實(shí)現糞肥的無(wú)害化處理。

優(yōu)然牧業(yè)智能機器人生物好氧發(fā)酵系統

在研發(fā)應用糞肥還田技術(shù),打造生態(tài)循環(huán)農業(yè)成果方面,優(yōu)然牧業(yè)將糞肥發(fā)酵產(chǎn)生的固態(tài)部分經(jīng)無(wú)害化處理后回填臥床,變廢為寶;液態(tài)部分制成有機肥還田,增加土壤有機質(zhì),改良土壤肥力,為優(yōu)質(zhì)牧草種植提供充足的資源保障。通過(guò)將奶牛養殖與牧草種植有機協(xié)同,形成綠色循環(huán)可持續的發(fā)展模式,填補了行業(yè)“種養結合”技術(shù)的空白。

在研究引進(jìn)農林碳匯技術(shù),實(shí)現免耕固碳成果方面,優(yōu)然牧業(yè)積極開(kāi)展作物固碳技術(shù)的研究和應用推廣,充分利用作物根系和地上部分在土壤中腐化產(chǎn)生的外源有機碳,增加土壤本身的有機碳含量,減少了土壤原有碳庫的分解。據估算,通過(guò)作物免耕固碳技術(shù),可以有效提高土壤有機碳含量15%-20%,實(shí)現碳減排。

未來(lái),優(yōu)然牧業(yè)將在全產(chǎn)業(yè)鏈減排降碳技術(shù)層面持續發(fā)力,不斷增強企業(yè)綠色發(fā)展能力和競爭力,引領(lǐng)行業(yè)走可持續發(fā)展之路。

免責聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據。

標簽：