月餅機怎么保養?月餅成型機有哪些注意事項?

月餅機怎么保養?

1、拆卸：月餅機工作完畢后，還會(huì )有一些材料會(huì )停留在機器里面，就需要把月餅包餡機的接觸食品部件折卸下來(lái)，以方便清理清洗。

2、清洗：要認真徹底的清洗月餅機的表面、機械的接觸食品的部件;以保證月餅里沒(méi)有月餅材料與其它雜物，因為這些時(shí)間長(cháng)了都會(huì )霉變、并產(chǎn)生一些有腐蝕性的物質(zhì)，要損壞機器部件。清洗時(shí)要注意不發(fā)生表面劃傷，避免使用漂白成分及含研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等，為了除掉洗滌液，洗滌結束時(shí)，用潔凈水沖洗表面?；覊m以及易除掉垢肥皂、弱洗滌劑或用溫水洗滌。

月餅成型機有哪些注意事項?

1、用戶(hù)在月餅成型機旁的墻壁1、2米上必須安裝帶漏電保護的雙極空氣斷路器，以確保用電安全，可選配套10A朋極帶漏電保護(30mA)的斷路器。

2、依照銘牌標示，接上電源和氣源0、4-0、6Mpa，0、3m/min并接好可靠地線(xiàn)(可確保機器正常工作)，等電位接線(xiàn)由專(zhuān)業(yè)電工根據用戶(hù)設備情況進(jìn)行連接。

3、不要用手驅動(dòng)齒輪，鏈條及鏈輪等，以免夾傷。

4、月餅成型機在運轉狀態(tài)下不要進(jìn)行清潔和加注潤滑油操作。

5、更換電源軟線(xiàn)要用(IEC60245中的57號線(xiàn))耐油柔性護套電纜(yzw)。

6、月餅機電器線(xiàn)路在出廠(chǎng)時(shí)已安裝調整好，不得亂動(dòng)。

7、設備運轉中嚴禁把手或其它物品伸入成型模下方。

8、安裝/更換成型模(月餅模)時(shí)應先把總氣閥關(guān)閉，安全開(kāi)關(guān)置上。

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