【蹲點(diǎn)日記】95后“豬倌兒”

近些年來(lái)，國內農業(yè)發(fā)展數字化進(jìn)程日益加快，數字化養豬日漸升溫。在微博、短視頻中頻頻出現的“00后大學(xué)生返鄉養豬月入10w”“24歲美女在養豬場(chǎng)工作爆火”“00后回家養豬引來(lái)百萬(wàn)投資”等熱搜詞條火遍網(wǎng)絡(luò )。大學(xué)畢業(yè)之后養豬，這在很多人看來(lái)不可思議，更不能理解的事情，在數字化發(fā)展的的背景加持下，變得不再罕見(jiàn)特殊。在上海金山廊下，上海首個(gè)樓房養豬項目松林養殖場(chǎng)已經(jīng)建成投入使用，里面就有一名95后“豬倌兒”——付洋洋。

都說(shuō)現代化養豬簡(jiǎn)單高效，一個(gè)人就能控制6萬(wàn)多平方米的養豬場(chǎng)，這就得靠"智慧化"、"數字化"加持，由農業(yè)數字化技術(shù)員來(lái)實(shí)現"云管理"。在上海首個(gè)樓房養豬項目，上海松林農業(yè)發(fā)展有限公司廊下萬(wàn)春生態(tài)農場(chǎng)，我見(jiàn)到了這名，95后副廠(chǎng)長(cháng)、農業(yè)數字化技術(shù)員付洋洋。

憨厚、單純、總是帶有一絲靦腆的笑容，這是我對這名年輕的95后的第一印象。

(相關(guān)資料圖)

在他的帶領(lǐng)下，我們有幸全面了解這座坐落于金山廊下的，上海首個(gè)樓房養豬項目，也是國內非常先進(jìn)的數字化養殖工廠(chǎng)。

在這里，有兩棟4層的樓房養豬場(chǎng)，養豬不再需要親自喂飼料、掃豬圈，而是依靠整個(gè)廠(chǎng)區的物聯(lián)網(wǎng)，以及幾百臺智能化設備，動(dòng)一動(dòng)手指，就能控制小豬宿舍的溫度、濕度，遠程監控整個(gè)豬場(chǎng)。想象一下，大部分時(shí)候，只需要操作一些電腦或手機，你就能成為一名真正的豬倌，高效智能的"云養豬"似乎也有許多樂(lè )趣。

“每天早上，我們做的第一件事就是給‘二師兄’們喂早餐，這里就是自動(dòng)打料機，只需要點(diǎn)擊我手邊的這個(gè)綠色的按鈕，營(yíng)養健康的早餐就會(huì )通過(guò)管道送達每間‘二師兄’的宿舍?！必i場(chǎng)里，付洋洋邊展示邊向我介紹。

付洋洋告訴我，豬場(chǎng)里，一共為小豬們準備了6種不同的套餐，根據數據監控到的豬的體重變化，可以每隔一段時(shí)間配送不同套餐。這些套餐主要是玉米、豆粕等粗糧，在出欄前的最后一個(gè)月，還根據營(yíng)養師的建議，給它們用中草藥調理身體，例如八角、桂皮、茴香等，讓它們的肉質(zhì)口感達到最佳，腥味也降到最低。

除了吃得要好，小豬們也要住得舒適。每間豬舍的上方，我都看到了一個(gè)溫度傳感器。豬場(chǎng)一共有64個(gè)這樣的溫度傳感器，它們就像一個(gè)個(gè)觸角，散落在每個(gè)角落，時(shí)刻監測整個(gè)豬場(chǎng)的溫度變化數據，一旦超過(guò)30度，中控室就會(huì )發(fā)出自動(dòng)警報，付洋洋跟同事們就通過(guò)電腦或者手機，就能開(kāi)啟風(fēng)扇進(jìn)行降溫。而在冬天的時(shí)候，溫度過(guò)低，則會(huì )開(kāi)啟地暖保溫。

當然，我想很多人也會(huì )問(wèn)，豬場(chǎng)里這么多豬會(huì )不會(huì )臭。其實(shí)，這里并沒(méi)有什么臭味。

豬舍里，付洋洋和同事們會(huì )提前設置數據，每隔3個(gè)小時(shí)就有機器人為"二師兄"提供保姆式的清掃服務(wù)。清掃完后，每間豬舍前的水簾，將空氣中的氨氣與水融合，再配上風(fēng)機，讓異味消除。

不光不會(huì )被影響，這座現代化的智能數字化工廠(chǎng)，還把臭氣“捕捉”了起來(lái)。

“這里是我們每天通過(guò)沼氣發(fā)電的數據監測顯示大屏。通過(guò)把豬糞回收進(jìn)行沼氣發(fā)電，豬場(chǎng)一天最高能自動(dòng)發(fā)電1萬(wàn)度左右，滿(mǎn)足豬場(chǎng)生活區日常用電需求。同時(shí)產(chǎn)生的沼液和沼渣，也成為天然的綠肥還田，能保證周邊2000多畝菜地的日常使用，真正實(shí)現農業(yè)綠色循環(huán)?！?/p>

對于現代化技術(shù)加持下，農業(yè)廢棄物能真正變廢為寶，付洋洋說(shuō)。

通過(guò)付洋洋的介紹，我知道，在這座豬場(chǎng)里，一共有1920間小豬舍。得益于樓房養豬高度集約化的優(yōu)點(diǎn)，養豬場(chǎng)在不斷向上生長(cháng)延伸，占地面積更小了，但是實(shí)際空間更大了。每頭豬的平均住房面積約1平米，這個(gè)住房標準，高過(guò)了歐洲規模養豬場(chǎng) 0.7平方米的標準。

同時(shí)，豬場(chǎng)內醫療條件也不錯，豬場(chǎng)專(zhuān)門(mén)配備有家庭醫生，每天通過(guò)監控畫(huà)面巡邏，一旦發(fā)現有體溫異常、生病了的，家庭醫生也會(huì )第一時(shí)間到場(chǎng)，為它們做個(gè)體檢。

付洋洋的專(zhuān)業(yè)動(dòng)物醫學(xué)，從學(xué)校畢業(yè)后，他就來(lái)到松林。隨著(zhù)國內養殖行業(yè)數字化的轉型發(fā)展，公司在政府的鼓勵下，兩年前也開(kāi)始嘗試探索智能化、數字化養殖方向。這座現代化樓房養豬場(chǎng)建好后，他就正式成為一名農業(yè)數字化技術(shù)員。

“通過(guò)數字化手段，年出欄8萬(wàn)頭豬的樓房養豬場(chǎng)里，一個(gè)人可以管理5000頭豬，更加集約、高效。而養殖行業(yè)的數字化轉型，這也是讓更多的年輕人愿意流向這個(gè)領(lǐng)域的重要原因?！备堆笱笳f(shuō)。

實(shí)際上，豬肉是中國居民餐桌必不可少的消費品。一組數據可以說(shuō)明，豬肉在居民肉類(lèi)消費總量中的比例高達60%以上，上海擁有2000多萬(wàn)人口，每天豬肉的消耗量是一個(gè)非常巨大的數字?！拔覀兺ㄟ^(guò)高效的數字智能的養殖模式，能為上海的生豬市場(chǎng)提供更多的供給保障，同時(shí)也能把品質(zhì)更好的豬肉 帶上市民的餐桌，作為一名新農人，這也是讓我感到非常自豪的?！备堆笱笳f(shuō)。

“每買(mǎi)賣(mài)一批豬，其實(shí)就是這段時(shí)間最放松的時(shí)刻。這個(gè)時(shí)候就會(huì )打打游戲，或者散散步，短暫的放空一下自己?！备堆笱笥行╈t腆的笑著(zhù)告訴我。

當然，如今，隨著(zhù)養殖行業(yè)數字化的轉型，一些00后的也逐漸加入付洋洋的團隊。他們除了監控數據外，也負責豬場(chǎng)的日常巡查和保健。工作之余，幾個(gè)小伙伴也經(jīng)常討論、交流學(xué)習，了解一下先進(jìn)養殖技術(shù)，例如豬臉ai識別、vr虛擬現實(shí)，讓大家在外就能參觀(guān)豬場(chǎng)，希望能把一些更加先進(jìn)的東西引入到豬場(chǎng)里，讓農業(yè)數字化發(fā)展，未來(lái)養豬的模式，在這里真正得到實(shí)現。

短暫休息了幾天，新的一批豬舍又清掃出來(lái)，一批小的豬苗開(kāi)始進(jìn)欄，接下來(lái)的五個(gè)月，付洋洋和他的小伙伴們又要開(kāi)始等待他們茁壯成長(cháng)……

記者手記

都說(shuō)95后、00后是養尊處優(yōu)的一代人，但在采訪(fǎng)過(guò)程中，踏實(shí)肯干、吃苦耐勞、潛心鉆研這些品質(zhì)在付洋洋身上閃閃發(fā)光；這些年輕的95后、00后，已經(jīng)投入到中國養殖行業(yè)并成為中流砥柱，他們吃苦耐勞的精神值得學(xué)習和贊揚。而他們在日復一日的工作中，心中仍然懷揣著(zhù)一個(gè)自己的夢(mèng)想，想把國外更加先進(jìn)更有智能的養殖技術(shù)帶入到國內的養殖行業(yè)，讓一些現代化的養殖模式，在這里能實(shí)現，讓人感受到中國農業(yè)發(fā)展的希望。

記者：熊雪寒 顧青凡

編輯：楊麗

上觀(guān)號作者：上海金山

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