衡水老白干創(chuàng )新大會(huì )：長(cháng)期主義，從一個(gè)個(gè)創(chuàng )新開(kāi)始

今天下午，由衡水老白干、華糖云商聯(lián)合主辦的“一樹(shù)三香 美美與共”衡水老白干·中國酒業(yè)創(chuàng )新發(fā)展大會(huì )在創(chuàng )新之都——深圳成功舉行。

“2023年，白酒行業(yè)發(fā)展遇到了一些波折，這個(gè)時(shí)候探討創(chuàng )新，非常及時(shí)。衡水老白干重視創(chuàng )新、善于創(chuàng )新，取得了很多成果，主辦這樣的活動(dòng)，非常合適?！?strong>中國酒業(yè)協(xié)會(huì )名譽(yù)理事長(cháng)王延才高度肯定了大會(huì )的重要價(jià)值。

本次活動(dòng)，衡水老白干五大品牌——衡水老白干、武陵、板城、文王和孔府家集體參會(huì )，“五朵金花”競相綻放。來(lái)自人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、鳳凰新聞、騰訊新聞、深圳商報、知乎、酒說(shuō)等眾多媒體參加了本次會(huì )議。

上半年，衡水老白干營(yíng)收和扣非凈利潤均實(shí)現兩位數增長(cháng)。河北衡水老白干釀酒（集團）有限公司總經(jīng)理、河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司黨委書(shū)記王占剛強調，這個(gè)成績(jì)來(lái)之不易，但他依然重申了長(cháng)期主義，“我們要保持戰略定力，應該關(guān)注更長(cháng)久的未來(lái)，否則會(huì )面臨風(fēng)險?！?/p>

長(cháng)期主義，需要的是耐得住寂寞，更需要衡水老白干及旗下“五朵金花”的一個(gè)個(gè)創(chuàng )新。

用創(chuàng )新抵抗不確定

2023年，白酒行業(yè)進(jìn)入新一輪調整期，白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步呈現理性增長(cháng)趨勢。在諸多不確定因素疊加的新市場(chǎng)形勢下，創(chuàng )新之術(shù)與共贏(yíng)之術(shù)，成為衡水老白干抵抗市場(chǎng)不確定的確定之法。

河北衡水老白干釀酒（集團）有限公司總經(jīng)理、河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司黨委書(shū)記王占剛

在王占剛看來(lái)，酒業(yè)正呈現出五大新特征。

第一，白酒行業(yè)由收入增長(cháng)型向利潤增長(cháng)型轉換；

第二，頭部企業(yè)增長(cháng)更快，市場(chǎng)集中度提高；

第三，頭部企業(yè)渠道不斷下移，區域酒企面臨很大競爭壓力；

第四，醬香型白酒由品類(lèi)競爭向品牌競爭轉移，市場(chǎng)向品牌集中；

第五，“清香熱”的本質(zhì)是品牌熱。

面對新的市場(chǎng)形勢，王占剛要求集團五家企業(yè)在四個(gè)方面保持創(chuàng )新。一是技術(shù)創(chuàng )新，創(chuàng )新關(guān)鍵是，把專(zhuān)業(yè)的技術(shù)指標轉化成消費者語(yǔ)言；二是營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新，重點(diǎn)是數字化營(yíng)銷(xiāo)；三是機制創(chuàng )新，打造廠(chǎng)、商、店、企、社區一體化的營(yíng)銷(xiāo)系統，“把大家綁在一起，一起創(chuàng )業(yè)，而不是簡(jiǎn)單的生意關(guān)系”；四是管理創(chuàng )新，王占剛強調，“渠道利潤不是設計出來(lái)的，是管理出來(lái)的”。

對于經(jīng)銷(xiāo)商十分關(guān)注的市場(chǎng)問(wèn)題，王占剛表示，為了減少經(jīng)銷(xiāo)商庫存壓力，今年本部主動(dòng)調整商家庫存，保證市場(chǎng)價(jià)格的穩定和經(jīng)銷(xiāo)商的利益，為了實(shí)現廠(chǎng)商共贏(yíng)，衡水老白干還主動(dòng)在機制上創(chuàng )新，針對甲等20系列，嘗試了合伙人制度；針對甲等15系列，則采取的是入股模式；與高端聯(lián)盟店的合作從交易關(guān)系到股東關(guān)系轉變。在面向未來(lái)、面向發(fā)展的宏偉藍圖下，衡水老白干始終把推動(dòng)經(jīng)銷(xiāo)商做大做強作為行而不輟的奮斗方向，從廠(chǎng)商共創(chuàng )到廠(chǎng)商共建再到廠(chǎng)商共贏(yíng)，為給經(jīng)銷(xiāo)商提供更多機會(huì )、創(chuàng )造更大價(jià)值。

從品類(lèi)到創(chuàng )新，衡水老白干看到了什么？

今年春季糖酒會(huì )期間，衡水老白干和華糖云商在成都聯(lián)合召開(kāi)了“中國酒業(yè)品類(lèi)發(fā)展大會(huì )”，從品類(lèi)的角度出發(fā)，探求酒類(lèi)品牌的增長(cháng)之道；今天在深圳，兩家企業(yè)再次攜手召開(kāi)，舉辦了“中國酒業(yè)創(chuàng )新發(fā)展大會(huì )”。不同的地點(diǎn)，相同的人氣，活動(dòng)火熱的背后，是衡水老白干對行業(yè)熱點(diǎn)的清晰預判。

作為引領(lǐng)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的第一動(dòng)力，創(chuàng )新已經(jīng)成為酒業(yè)迫在眉睫的關(guān)鍵動(dòng)作。糖煙酒周刊創(chuàng )始人、華糖云商總經(jīng)理杜建明表示，品類(lèi)創(chuàng )新的本質(zhì)是品質(zhì)，企業(yè)必須找到自己的品類(lèi)差異化和品質(zhì)優(yōu)勢點(diǎn)，形成在該品類(lèi)中的頭部領(lǐng)軍位置；品牌創(chuàng )新的本質(zhì)是文化，需要創(chuàng )新文化表達，創(chuàng )建傳播體系，從而和消費者產(chǎn)生情感共振；產(chǎn)品創(chuàng )新的本質(zhì)是模式，即從消費者群體認知思維出發(fā)，實(shí)現渠道模式的創(chuàng )新。他認為，衡水老白干集團在這三大創(chuàng )新方面，都有比較深厚的研究和實(shí)踐。

行業(yè)需要創(chuàng )新的底層邏輯是變化，包括市場(chǎng)變化和消費變化，只有以創(chuàng )新應對變化，才能順勢而為，適應市場(chǎng)新形勢。包括衡水老白干在內的頭部企業(yè)看到了這些變化，以創(chuàng )新之姿應對新周期，才具備面向新未來(lái)的能力。

演講嘉賓分別為：中國酒業(yè)協(xié)會(huì )名譽(yù)理事長(cháng)王延才、零點(diǎn)有數董事長(cháng)袁岳、清華大學(xué)經(jīng)管學(xué)院副教授宋學(xué)寶、河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理兼營(yíng)銷(xiāo)公司總經(jīng)理賀延昭、湖南武陵酒有限公司黨支部書(shū)記、總經(jīng)理張毅超

對于市場(chǎng)變化，零點(diǎn)有數董事長(cháng)袁岳認為，中國白酒行業(yè)已經(jīng)從數量型擴張轉型為質(zhì)量型增長(cháng)，酒企分化嚴重，馬太效應明顯，強者愈強，弱者淘汰，創(chuàng )新成為企業(yè)的基本生存能力。

對于消費變化，清華大學(xué)經(jīng)管學(xué)院副教授宋學(xué)寶則表示，高質(zhì)量發(fā)展的根本是高質(zhì)量生活和高質(zhì)量消費，酒企遵循高質(zhì)量發(fā)展邏輯，走創(chuàng )新之路才有新未來(lái)。

穿越白酒新周期，“最帥男團”眼中的創(chuàng )新

在本次的“創(chuàng )新發(fā)展大會(huì )”上，多位嘉賓形成的共識是，創(chuàng )新是穿越白酒新周期的主要法則。以創(chuàng )新謀增長(cháng)，更是衡水老白干五大品牌過(guò)去、現在、未來(lái)的永恒路徑?；顒?dòng)上，由衡水老白干集團五大品牌負責人組成的“最帥男團”談了自己對創(chuàng )新的理解。

河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理兼營(yíng)銷(xiāo)公司總經(jīng)理賀延昭表示，在當前酒業(yè)形勢下，衡水老白干通過(guò)五大工作的升級，實(shí)現了營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新。一是廠(chǎng)商合作上，在原有廠(chǎng)商合作基礎上，不再以回款為主導，而是讓經(jīng)銷(xiāo)商更良性發(fā)展；二是產(chǎn)品層面聚焦在次高端上，通過(guò)組織、渠道、市場(chǎng)的聚焦，實(shí)現次高端產(chǎn)品增長(cháng)；三是渠道層面，通過(guò)合伙人制、股份制等模式，把優(yōu)秀的商、店整合在一起，實(shí)現利益的深度捆綁，四是品類(lèi)層面，堅守老白干品類(lèi)優(yōu)勢，深度挖掘家鄉因素，多維度直達核心顧客內心；五是品牌傳播層面，通過(guò)高舉高打實(shí)現品牌傳播。他強調，營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新要建立在廠(chǎng)商共贏(yíng)的基礎之上。

湖南武陵酒有限公司黨支部書(shū)記、總經(jīng)理張毅超提到，武陵酒堅持從生產(chǎn)者到經(jīng)營(yíng)者再到消費者整個(gè)鏈條都要受益，通過(guò)近幾年的運作，證明這個(gè)理念和方式都是正確的。目前武陵酒正在將這樣的模式向省外復制，有了原點(diǎn)人群的疊加，武陵酒一定能夠厚積薄發(fā)。

河北板城酒業(yè)黨委書(shū)記、總經(jīng)理張春生提到，板城的創(chuàng )新之舉體現在品牌做高，結構向上，產(chǎn)品做好，渠道扁平，服務(wù)做好。他認為，一定要為消費者創(chuàng )造新價(jià)值，打造成為百元價(jià)格帶的王者，并以龍印作為第二增長(cháng)極，聚焦核心消費者。

安徽文王釀酒股份有限公司常務(wù)副總兼銷(xiāo)售公司總經(jīng)理李丙更談了文王酒在品類(lèi)方面的創(chuàng )新，他表示，綿甜香型成功獲批，為文王未來(lái)的發(fā)展奠定了堅實(shí)的基礎。此外，文王酒還通過(guò)控盤(pán)分利的營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新和宴席渠道上的攻堅戰，實(shí)現了品牌在消費層面的擴張。

孔府家酒一直堅持文化戰略，并成功打造了儒家文化標簽，走出了一條差異化競爭道路。孔府家酒業(yè)公司營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理李艷超在現場(chǎng)分享了企業(yè)在事件營(yíng)銷(xiāo)以及核心消費者中的主要創(chuàng )新舉措。如今年5月針對高考學(xué)子的活動(dòng)，并打通了孔氏宗親會(huì )長(cháng)和會(huì )員通道，讓他們自發(fā)成為品牌的推介者，為產(chǎn)品銷(xiāo)售和品牌宣傳起到了重要作用。

作為高峰對話(huà)的主持人，北京卓鵬戰略咨詢(xún)有限公司董事長(cháng)田卓鵬認為，衡水老白干集團“五朵金花”均在創(chuàng )新動(dòng)能下，獲得了高質(zhì)量發(fā)展，這得益于堅持五大戰略發(fā)展，即向上戰略（高端化）、向新戰略（創(chuàng )新）、向精戰略（精細化營(yíng)銷(xiāo)）、向C戰略（C端化）、向長(cháng)戰略（長(cháng)期主義）。他表示，“五朵金花”代表了五個(gè)維度的王者，其中衡水老白干是品類(lèi)之王、營(yíng)銷(xiāo)為王，武陵酒是C端為王，板城燒鍋酒是百元為王，文王貢酒是區域為王，孔府家酒是文化為王。

“五朵金花”的代表產(chǎn)品

用創(chuàng )新構筑品牌護城河。面向未來(lái)，衡水老白干融合全新的生活方式，已經(jīng)打開(kāi)了酒業(yè)創(chuàng )新的一條新通道，通過(guò)創(chuàng )新提高自己的品牌力、競爭力和市場(chǎng)力，這也成為酒業(yè)未來(lái)營(yíng)銷(xiāo)的必然方向。

免責聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據。

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