為期八天的中秋國慶“超級黃金周”，川渝地區再次成為旅游熱門(mén)地區，而蜂擁進(jìn)川渝的各地游客，也被火爆川渝的伍妹“冒烤鴨”的美味所深深吸引。 僅雙節小長(cháng)假，伍妹冒烤鴨門(mén)店客流量和營(yíng)業(yè)額就再創(chuàng )新高，全國累計接待超13萬(wàn)消費者，總營(yíng)業(yè)額預期突破200萬(wàn)！
伍妹冒烤鴨，可以說(shuō)是2023年最火的餐飲項目。它隸屬于四川伍妹冒品牌管理有限公司，從成都到全國，它開(kāi)到哪兒就火到哪--紅油鹵汁和肥嫩現烤烤鴨成為最佳的“搭子”，沒(méi)有人能拒絕滿(mǎn)滿(mǎn)的鴨肉和冒菜麻辣鮮香的誘惑，更別提它人均30元左右卻能葷素搭配的實(shí)惠價(jià)格，自然成為年輕消費者紛紛打卡的“網(wǎng)紅”美食。
而這個(gè)國慶假期，伍妹再度掀起“冒烤鴨”消費熱潮。根據官方數據顯示，8天假期，伍妹單門(mén)店接待客流量創(chuàng )新高，最高接待超萬(wàn)人，平均1分鐘接待1位顧客，全國累計接待超13萬(wàn)消費者，門(mén)店營(yíng)業(yè)額也再創(chuàng )新高，雙節假期總營(yíng)業(yè)額預期突破200萬(wàn)。
之所以能在國慶期間獲得如此佳績(jì)，離不開(kāi)伍妹冒烤鴨一直以來(lái)堅持的不斷研發(fā)新品和加盟商扶持政策。
為了不斷滿(mǎn)足食客的新鮮感，伍妹冒烤鴨不斷研發(fā)新品，僅這個(gè)十一假期就在試點(diǎn)門(mén)店推出了藤椒味和貢椒味兩款全新口味冒烤鴨，獲得了消費者的歡迎。根據伍妹冒烤鴨安徽省宣城廣德店和廣東省珠海胖鍋鍋紅旗店兩個(gè)試點(diǎn)門(mén)店的銷(xiāo)售數據顯示，全新口味冒烤鴨均獲得不錯的反饋：其中宣城廣德店新品全部售罄，為門(mén)店增收3000元；珠海胖鍋鍋紅旗店的加盟伙伴也反映，十一期間門(mén)店銷(xiāo)售火爆，晚上7、8點(diǎn)鐘還在不斷上客人，推出的新口味冒烤鴨也吸引了不少新老顧客，為門(mén)店增收1400元。
為了幫助加盟商在十一期間更好的為消費者服務(wù)，并在國慶期間做好營(yíng)收增長(cháng)，伍妹冒烤鴨總部的營(yíng)運團隊還派出了運營(yíng)專(zhuān)員，前往全國10多個(gè)省份線(xiàn)下門(mén)店提供一線(xiàn)營(yíng)業(yè)支持，通過(guò)標準化運作和品質(zhì)控制，來(lái)確?？谖兜慕y一，并大幅度提高了加盟店的出餐服務(wù)水平。同時(shí)通過(guò)完善的食材采購供應，保證全國加盟商烤鴨和其他食材的穩定供給，讓伍妹冒烤鴨的各加盟店不會(huì )出現因假期食材供給不穩定而導致的品質(zhì)波動(dòng)問(wèn)題。
國慶假期各加盟門(mén)店的持續火爆，讓加盟商們對伍妹冒烤鴨的發(fā)展前景更加看好。加盟商王某表示，自己是一個(gè)新加入餐飲行業(yè)不久的“萌新”，之所以選擇伍妹冒烤鴨，是因為伍妹無(wú)論是從品牌力、運營(yíng)能力、標準化能力，還是營(yíng)銷(xiāo)能力、數字化能力都建設的相對完善，而從這個(gè)假期自己的門(mén)店的營(yíng)收表現來(lái)看，加盟伍妹冒烤鴨無(wú)疑是自己所做的最正確的決定！
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營(yíng)業(yè)執照公示信息
