近日，深圳市人大常委會一行10人來到該市第三高級中學(初中部)集體食堂，現場檢查食堂安全衛生情況，并對其衛生制度、配餐制度等落實情況進行深入了解，結果未發現任何違規違法之處。“該食堂確實將《深圳經濟特區食品安全監督條例》(以下簡稱《條例》)的相關要求落到實處，保障了學生‘舌尖上的安全’。”深圳市人大常委會相關負責人在完成檢查后說。
進入6月份以來，深圳市人大常委會相繼在福田區、龍華區、鹽田區、坪山區、羅湖區等多區，通過實地調研、現場體驗、了解工作進展、會議研討等方式，對各區食品安全工作建設情況進行深入了解和檢查。此外，龍崗區、寶安區、福田區等區人大常委會也在近期在各轄區內開展食品安全檢查工作，并召開相關會議落實《條例》。
檢查工作重點針對學校食堂、農產品批發市場、酒樓餐廳、食品公司、屠宰廠生產車間等食品安全問題易發地展開。各區級人大常委會更是針對各轄區內的多條街道進行了深入細致檢查，確保食品安全工作落到實處。檢查結果表明，深圳各區在推進食品安全升級、打造人民放心的食品安全環境上成果明顯，部分區域將政府、行業協會、企業、義工、居民等各方引導進食品安全管理工作中，實現共治共管。
據了解，深圳市及各區人大常委會歷來十分重視食品安全工作，并在2018年5月實施《條例》，要求嚴格落實黨中央、國務院有關要求，在深圳全市實施食品安全戰略部署，深入社區做好社會共治，并要求有關部門在食品安全領域嚴格落實最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責“四個最嚴”。
《條例》實施以來，深圳市市場監管局高度配合，頻頻開展市場監管工作，針對食品領域先后推出“九號查酒”“星期三查餐廳”等專項整治行動，推進落實學校食堂、農貿市場等轉型升級，推出“熟食中央廚房”等多種食品安全創新模式，并通過智慧監管實現全民監督。制度上，深圳市市場監管局落實了食品安全屬地責任，強化了市區兩級食品安全監管責任，并提升了社區食品安全督導員監管專業性，為深圳市食品安全升級作出了重要貢獻，各區食品安全情況得到了顯著改善。例如坪山區，自《條例》實施以來，該區抽檢覆蓋率保持在9.65批次/千人以上，提前3年實現了2017年區政府工作報告中提出的“實現監督抽檢覆蓋率達香港水平”的工作目標，區食品安全狀況績效考核也連續兩年并列全市第一。
食品安全監管執法方面，深圳市市場監管局聯合深圳市檢察院、深圳市教育局組成檢查組，對深圳全市1341家中小學、幼兒園食堂進行專項檢查，其中前海蛇口自貿片區、福田區、鹽田區、坪山區檢查覆蓋轄區100%的學校，其他區也按照50%以上的覆蓋面進行抽檢，使深圳全市學校食堂的食品安全水平得到了大幅提升。此外，深圳市市場監管局還不斷推進“陽光智慧餐飲工程”的建設，并在日前將6家校園食堂從A級降為B級，為規范深圳市餐飲機構衛生經營提供了重要保障。
此次系列檢查中，多位深圳市人大代表均對深圳市市場監管局在落實《條例》以及食品安全監管工作取得的成績表示了肯定。深圳市人大常委會相關負責人表示，深圳市在接下來的食品安全工作中，依然要繼續深入貫徹宣傳《條例》，通過執法檢查，找到薄弱環節，狠抓落實，繼續推動國家食品安全示范城市創建工作。此外，要落實生產經營者主體責任，動員社會各界積極參與食品安全監督，共同推進食品安全大格局的創建。
據了解，此次系列檢查行動只是深圳市區兩級人大常委會下半年推進落實《條例》、推動深圳市食品安全升級工作的開始。接下來，深圳市兩級人大常委會將繼續推進食品安全執法檢查，并督促落實食品安全監管工作，把好食品安全生產關。
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