當前焦點(diǎn)!塞上江南寫(xiě)新篇丨在“馬鈴薯之鄉”吃土豆！

(資料圖片)

8月9日，“鑄牢共同體，中華一家親”媒體采訪(fǎng)團來(lái)到寧夏固原市西吉縣馬蓮鄉。西吉縣位于寧夏南部，六盤(pán)山西麓。農業(yè)優(yōu)勢突出，被譽(yù)為“中國馬鈴薯之鄉”。這里的馬鈴薯有什么特別之處呢？一起來(lái)看↓

寧夏的馬鈴薯為啥好吃？

西吉縣具有馬鈴薯種植得天獨厚的自然條件，是全國最適宜種植馬鈴薯的區域之一，西吉種植馬鈴薯已有300多年歷史。日照充足、晝夜溫差大、土壤肥沃……這些氣候條件讓這里的馬鈴薯個(gè)大飽滿(mǎn)、淀粉含量高，口感軟糯香甜。

寧夏人把馬鈴薯吃出花樣兒

煎、炸、炒、烤、燉，就沒(méi)有土豆不好吃的做法！洋芋擦擦、羊肝拌土豆泥、椒鹽小土豆、土豆燉雞塊、土豆餅、土豆絲，樣樣都是寧夏人餐桌上的舌尖美食。

馬鈴薯成為帶動(dòng)農戶(hù)增收的金豆豆

近年來(lái)，馬蓮鄉各族群眾攜手轉變傳統生產(chǎn)方式，探索建立新型經(jīng)營(yíng)模式，按照“調結構、轉方式、促融合”的發(fā)展思路，加大統籌協(xié)調，打造馬蓮川萬(wàn)畝冷涼蔬菜種植示范園區。高標準建設馬蓮早熟馬鈴薯種植基地，年產(chǎn)量70萬(wàn)斤。馬蓮鄉建立“訂單生產(chǎn)、基地共建、互利共贏(yíng)”的聯(lián)農帶農機制，帶動(dòng)合作社和農戶(hù)共同發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)周邊群眾每年戶(hù)均增收2.3萬(wàn)元，各族群眾團結一致發(fā)展經(jīng)濟的信心更足。

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