哈佛、柳葉刀認證核桃價(jià)值，寶藏飲品六個(gè)核桃成健康消費新寵

最近腦子感覺(jué)不夠用，那就喝罐六個(gè)核桃吧！——“經(jīng)常用腦，多喝六個(gè)核桃”讓廣大消費者相信，六個(gè)核桃具備一定的補腦效果。以形補形，素有“干果之王”美譽(yù)的核桃，亦是千萬(wàn)家戶(hù)滋養身體的必備堅果。

近日，《生命時(shí)報》報道稱(chēng)，柳葉刀子刊發(fā)表的一項中學(xué)生真人對比試驗發(fā)現，堅持吃核桃6個(gè)月，在持續注意力等方面的確發(fā)生了一些正向變化，這無(wú)疑引發(fā)了更多網(wǎng)友關(guān)注，再次重新認識了核桃營(yíng)養，這也讓深耕多年核桃營(yíng)養的六個(gè)核桃成為植物蛋白行業(yè)健康發(fā)展的寶藏飲品。

國際多方認證核桃營(yíng)養價(jià)值

據報道，柳葉刀子刊《臨床醫學(xué)》（eClinicalMedicine）發(fā)表了一項為期6個(gè)月的真人隨機對照營(yíng)養干預試驗，發(fā)現連續6個(gè)月吃核桃，對注意力、流體智力和注意缺陷多動(dòng)障礙癥狀有明顯改善。

該研究選取了巴塞羅那12所不同高中的700名11至16歲的中學(xué)生，然后研究小組將700名中學(xué)生隨機分成兩組：一組為對照組，不接受任何形式的干預；另一組為實(shí)驗組，接受含有30克核桃仁的小袋，向參與的年輕人表明，他們可以在6個(gè)月的時(shí)間里每天食用核桃仁。

研究小組發(fā)現，吃核桃時(shí)間大于100天（不一定每天持續）的青少年注意力功能增強，那些有注意缺陷多動(dòng)障礙（ADHD）癥狀的青少年的行為則得到了明顯改善（在課堂上更關(guān)注老師），與流體智力相關(guān)的功能也有所增加。總的來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃核桃有利于青少年的認知發(fā)展，有助于他們的心理成熟。

除了國際認證的核桃營(yíng)養價(jià)值，我國科技部早已對核桃的補腦價(jià)值進(jìn)行過(guò)實(shí)驗，并在中國科技部官網(wǎng)發(fā)布了題為《科學(xué)家發(fā)現必需omega-3脂肪酸對發(fā)育中的大腦有調節作用》的文章指出，“必需Omega-3脂肪酸對于大腦的功能發(fā)育成熟至關(guān)重要?！?/p>

那么，核桃除了改善青少年神經(jīng)心理外，有沒(méi)有其他益處呢？

來(lái)自哈佛大學(xué)的研究人員在Nutrients雜志上發(fā)表的研究證明， 每周食用5份以上核桃（一份28g），可能對降低死亡率和延長(cháng)壽命有最大的好處。與不食用核桃的人相比，每周食用5份以上可降低14%的全因死亡風(fēng)險，降低25%死于心血管疾病的風(fēng)險，并可延長(cháng)約1.3年的預期壽命。

此外，美國《營(yíng)養學(xué)雜志》一項研究表明，核桃之所以與心血管疾病風(fēng)險降低相關(guān)，可能由于長(cháng)期食用核桃能改善腸道健康。

寶藏飲品六個(gè)核桃成大健康賽道寵兒

核桃被譽(yù)為“干果之王”名副其實(shí)，哈佛力證，柳葉刀加持，核桃的營(yíng)養價(jià)值亦經(jīng)得起各界的考驗?！耙孕窝a形”此話(huà)也存在一定的道理，小小一顆核桃不僅有益認知和行為發(fā)展，還可以降低全因死亡率，預防多種疾病，提高預期壽命，對于所有年齡段的人來(lái)說(shuō)都可以適當攝入。

那么，應如何補充才是適當的呢？根據國際脂肪酸和脂類(lèi)研究學(xué)會(huì )推薦，成年人每天應攝入500毫克的ω-3脂肪酸?！?span id="98y8beo" class="keyword">中國居民膳食指南（2016）》建議，每天兩個(gè)核桃就能補充人體所需的ω-3脂肪酸。營(yíng)養師鄭育龍也曾表示，目前核桃已經(jīng)做成不同類(lèi)型的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)和生活，我們可以通過(guò)合理的搭配方法，把核桃打成漿，做成核桃乳來(lái)實(shí)現核桃營(yíng)養的攝入。

作為深耕核桃營(yíng)養的六個(gè)核桃，對于核桃營(yíng)養的把握可以說(shuō)是行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)。在原材料的選擇上，六個(gè)核桃挑選新疆、云南和太行山三大黃金產(chǎn)區作為六個(gè)核桃的原料基地，并通過(guò)自研的全核桃CET冷萃工藝、“五重細化研磨”技術(shù)解決了口感和營(yíng)養保留、營(yíng)養更易吸收等問(wèn)題，因此，通過(guò)喝六個(gè)核桃進(jìn)行核桃營(yíng)養的補充，是一個(gè)不錯的選擇。

與此同時(shí)，六個(gè)核桃持續關(guān)注國民腦健康二十余年，一直在積極致力于核桃營(yíng)養的研發(fā)，不斷為國民腦營(yíng)養、腦健康的科學(xué)研究和營(yíng)養解決方案。據了解，六個(gè)核桃目前擁有國內領(lǐng)先的六大技術(shù)研發(fā)平臺和一個(gè)國家級實(shí)驗室，還與國內外眾多科研機構展開(kāi)全面合作，不斷完善產(chǎn)學(xué)研機制，實(shí)現核桃健腦的資源共享和課題攻關(guān)。

近年來(lái)，健康消費的飲食觀(guān)念漸漸深入人心。在健康中國2030戰略的指引下，核桃營(yíng)養與腦健康科學(xué)知識的普及將對全民健康帶來(lái)積極的影響，同時(shí)對核桃產(chǎn)業(yè)也帶來(lái)了全新的挑戰和更高標準的要求。業(yè)內人士分析：“六個(gè)核桃的研究與創(chuàng )新，將科研成果與產(chǎn)品緊密結合，形成產(chǎn)學(xué)研一體的國民腦營(yíng)養產(chǎn)業(yè)生態(tài)，為核桃產(chǎn)業(yè)提供高質(zhì)量發(fā)展的樣本?！?/p>

在當下，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注腦健康，注重腦營(yíng)養補充。據統計，全球腦力健康市場(chǎng)規模已達到數百億美元，其中腦營(yíng)養補充劑是當下最受歡迎的產(chǎn)品。養元飲品相關(guān)負責人表示，“六個(gè)核桃深耕核桃營(yíng)養，有責任也有義務(wù)，將國內外對于核桃健腦的最新科研成果，真正轉化成能被全民共享的國民腦健康、腦營(yíng)養產(chǎn)品，為產(chǎn)業(yè)拓展更大的發(fā)展空間，為社會(huì )創(chuàng )造更多的健康紅利?！?/p>

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