開(kāi)拓東北市場(chǎng)，冰雪時(shí)光的冰淇淋運動(dòng)

近年來(lái)的新茶飲行業(yè)，品牌間的競爭愈加激烈，原本著(zhù)力于一、二線(xiàn)城市的品牌，也開(kāi)始在三、四線(xiàn)城市的下沉市場(chǎng)發(fā)力，對于行業(yè)來(lái)說(shuō)還是一片藍海的東北區域，更是成為了被爭奪的一個(gè)重要戰場(chǎng)。主打“冰淇淋&茶”的茶飲品牌冰雪時(shí)光，也主動(dòng)走上了黑土地，大力鋪設店面的同時(shí)，在黑龍江哈爾濱設立的東北辦事處也已經(jīng)于今年投入使用。

創(chuàng )立于2014年的冰雪時(shí)光，初期使用一款“霸氣華夫”冰淇淋產(chǎn)品打響招牌，品牌創(chuàng )立當年便創(chuàng )下135000支的銷(xiāo)售紀錄。產(chǎn)品良好的口碑和門(mén)店持續的盈利，使得冰雪時(shí)光在接下來(lái)的幾年里擴張迅速，而多年來(lái)不斷升級的“抹茶霸氣華夫”依然是該品牌的引流之王，銷(xiāo)冠產(chǎn)品。

在進(jìn)軍東北之前，冰雪時(shí)光就在思考，由價(jià)廉物美的招牌冰淇淋為品牌引流，再用過(guò)硬的產(chǎn)品系列實(shí)力留存顧客的這套戰略，在緯度較高，冬季寒冷漫長(cháng)的東北區域是否能奏效，尚屬未知。

但在實(shí)地考察了解當地情況并充分調研之后，冰雪時(shí)光堅定了布局東北，開(kāi)拓東北市場(chǎng)的決心。東北地區雖然以長(cháng)冬季為人所熟知，但當地人對于冰淇淋的熱愛(ài)程度卻與氣溫成反比，哪怕在冬天也有食用冰飲的習慣。

《中國冰淇淋》雜志主編祝寶威曾表示，“冰淇淋在東北地區不僅是消暑食品，還較早地進(jìn)入日常零食的范疇。”據央視財經(jīng)報道，東北人在1947年時(shí)人均每天就要吃0.3斤雪糕，且該數值每年都在持續增加。換而言之，冰淇淋在東北地區屬于四季暢銷(xiāo)的產(chǎn)品，當地市場(chǎng)也缺乏擁有絕對優(yōu)勢的品牌，發(fā)展潛力無(wú)限廣闊。

再聚焦冰雪時(shí)光的冰淇淋產(chǎn)品系列，擁有脆筒華夫、圣代、雪頂飲品等多條產(chǎn)品線(xiàn)可供當地消費者選擇。冰雪時(shí)光堅持的高質(zhì)低價(jià)的產(chǎn)品策略，在當地的下沉市場(chǎng)中也極具競爭優(yōu)勢。味道上也有研發(fā)與供應的實(shí)力保障，新西蘭進(jìn)口奶粉現制的軟冰冰淇淋，口感細膩，奶香濃郁;西班牙產(chǎn)的特供脆筒，新鮮雞蛋和牛奶含量都高于傳統用料水平線(xiàn);引流產(chǎn)品抹茶霸氣華夫，選用日本進(jìn)口宇治抹茶粉，味道優(yōu)秀、辨識度高，容易在當地形成品牌標桿。

并且，利用當地的環(huán)境優(yōu)勢，在冬季圣代、雪頂產(chǎn)品更易外賣(mài)運輸，相比于其他城市，在銷(xiāo)售渠道上更具優(yōu)勢。通過(guò)查閱冰雪時(shí)光的外賣(mài)數據，冰淇淋類(lèi)產(chǎn)品目前在東北地區的平均單店外賣(mài)量居全國第一。

實(shí)地調研與市場(chǎng)試水的結果，堅定了冰雪時(shí)光在哈爾濱建立東北辦事處、開(kāi)拓東北市場(chǎng)的戰略決心。冰雪時(shí)光東北區域市場(chǎng)部的負責人表示，借助于冰雪時(shí)光完善的供應鏈支持，以及一套經(jīng)過(guò)市場(chǎng)考驗的成熟化運營(yíng)體系，品牌勢必能在東北區域獲得不錯的發(fā)展。冰雪時(shí)光將繼續在白山黑水間深耕細作，為獲得東北市場(chǎng)的消費者的喜愛(ài)和青睞努力前行。

免責聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據。

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