怎樣辨別雞蛋含有蘇丹紅 蘇丹紅雞蛋有什么特征？

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可以仔細觀(guān)察雞蛋的顏色，如果蛋殼很鮮艷、光亮的話(huà)，則說(shuō)明該雞蛋是經(jīng)過(guò)蘇丹紅染色的?；蛘哂檬州p輕地晃動(dòng)雞蛋，然后仔細聽(tīng)聲音，如果有液體撞擊的聲音，那么說(shuō)明該雞蛋為蘇丹紅雞蛋。

怎樣辨別雞蛋含有蘇丹紅

打開(kāi)雞蛋，然后觀(guān)察蛋黃的顏色，如果顏色比一般雞蛋深暗一些的話(huà)，則說(shuō)明該雞蛋為蘇丹紅雞蛋。

打開(kāi)雞蛋，然后摸看看雞蛋是否粘稠，如果很粘稠的話(huà)，則說(shuō)明為好的雞蛋，反之則說(shuō)明為蘇丹紅雞蛋。

蘇丹紅是一種工業(yè)染色劑，食用過(guò)量會(huì )致癌,但是有一些黑心廠(chǎng)家為了用飼料蛋假冒土雞蛋，或者是把雞蛋染的更好看，就會(huì )使用蘇丹紅對雞蛋進(jìn)行染色。

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