世界滾動(dòng):豬肉價(jià)格連降18周是咋回事？影響豬肉價(jià)格的因素有哪些？

豬肉價(jià)格連降18周是咋回事?

根據農業(yè)農村部對全國500個(gè)縣市場(chǎng)的監測，全國豬肉的價(jià)格已經(jīng)連續18周下跌。5月第四周，豬肉價(jià)格為每斤15.5元，同比下降33.3%。在北京的新發(fā)地市場(chǎng)，有些豬肉的批發(fā)價(jià)已經(jīng)降到了每斤10元以下。

據商家介紹，目前市場(chǎng)上豬肉的價(jià)格特點(diǎn)是“量增價(jià)減”。豬肉的價(jià)格從每斤9.5元到12元不等。市場(chǎng)上白條豬的數量在不斷增加，穩定在每天1400頭左右。此外，市場(chǎng)上大型白條豬的比例增加，這些大型豬的屠宰時(shí)間比正常情況推遲了一個(gè)月，反映出生豬的庫存增長(cháng)率超過(guò)了需求增長(cháng)率，導致一些生豬出現積壓

根據農業(yè)農村部的數據，全國生豬存量目前保持在4.16億頭以上，非常接近正常年份的水平。預計5-7月全國規模豬場(chǎng)肥豬市場(chǎng)量同比增長(cháng)50%以上，市場(chǎng)供應普遍寬松。

豬肉價(jià)格為何降了又降?

豬肉價(jià)格再降的原因是多方面的。一來(lái)市場(chǎng)生豬供應充足，養殖端出欄積極性也較高，且北方多地大體重生豬存欄仍有相當比重，集團規模場(chǎng)在1月份出欄計劃也較為可觀(guān);二來(lái)腌臘需求不及預期，以及疫情沖擊下，需求端持續疲弱;三來(lái)近幾年來(lái)，國家對養豬產(chǎn)業(yè)的扶持政策逐漸減弱，豬肉價(jià)格的波動(dòng)也變得更大。

影響豬肉價(jià)格的因素有哪些?

1、供求關(guān)系

可以這么說(shuō)，基本上所有商品的價(jià)格都跟供求有關(guān)，豬肉也不例外。供不應求時(shí)，豬肉價(jià)格就高，供大于求時(shí)，豬肉價(jià)格就低。

2、飼料成本

飼料成本的高低直接影響著(zhù)養豬成本，如果規?；拇筘i場(chǎng)養豬成本都提高了，那么勢必會(huì )轉嫁一部分給買(mǎi)肉的消費者。

3、季節

通常夏季是豬肉消費的淡季，而秋冬季節消費需求則明顯要好于夏季，因此，轉入秋季和冬季，豬肉價(jià)格肯定會(huì )有所上漲。

4、政策

即國家的調控政策，來(lái)穩定豬肉的價(jià)格，例如儲備肉的投放等。

5、生豬產(chǎn)能情況

前兩年，就是因為非洲豬瘟疫情影響，生豬產(chǎn)能很低，所以豬肉價(jià)格很貴。而如今生豬產(chǎn)能已處于合理水平，因此豬肉價(jià)格也不具備大幅上漲的基礎。

標簽： 豬肉價(jià)格連降18周 影響豬肉價(jià)格的因素