都市快報報道 清明在即，正是吃青團的時候，軟糯的口感，甜美的餡料，是很多人愛吃的美味。不過，青團屬于糯米食品，黏性大，要是被噎著了，一口氣上不來還真是難受！
家住朝暉新村的魏奶奶今年79歲，最近她就被一塊青團給折騰得進了醫院。昨天中午11點30分，她和家里人分食了一個青團?！跋胫@個是時鮮貨，讓老人家嘗嘗。但又想到老母親年紀大了，吞咽不好，因此就給了她半個?！蔽耗棠痰膬鹤雍苁切㈨樐赣H。
老太太坐在沙發上手里拿著半個團子，吃得也挺慢，家人想想應該沒啥問題。然后2分鐘后老伴首先發現不對勁了：只見她呼吸急促，坐在椅子上直不起身，面色十分痛苦。
“不好，媽被東西嗆住了！”兒子最先反應過來，一家人一擁而上，又是灌熱水又是拍后背折騰了好幾分鐘。但眼見老人的呼吸越來越困難，口唇也開始變色，最后全身發抖，抽搐了幾下后整個人癱軟在地，家人急得大聲呼喚但魏奶奶意識全無。
“糟了，快打120”！11點42分，當120急救人員沖進進家門時，魏奶奶已經出現了呼吸和心跳驟停，“患者是噎食導致的窒息，情況緊急！”急救人員們直接在車上予患者吸氧和胸外按壓，救護車急速駛向杭州市中醫院武林院區。
11點58分，魏奶奶被推進急診搶救室，此時她的頸動脈搏動消失，無自主呼吸，血壓、氧飽測不出，四肢末梢紫紺明顯，床邊心電圖呈一條直線，老人已經一腳邁入了鬼門關，情況萬分危急！
時間就是生命！急診科主任葉遠玲立即指揮及急救團隊對患者行持續性高質量心肺復蘇，加壓給氧，同時行緊急氣管插管接呼吸機輔助呼吸，在插管過程中，醫生們小心地吸引出青團殘渣，取出“罪魁禍首”后再行持續的心肺復蘇，時間一分一秒過去，大家都緊張得不行。
12點11分，床邊心電圖終于出現了一個微小的波動，患者心跳開始恢復。
所有人都松了一口氣，15點06分，待生命體征平穩后，患者被轉入急診監護室做進一步治療。
為何小半只青團就差點就讓魏奶奶喪命？
醫生們翻開病史發現，患者有20余年的高血壓、冠心病和腦血管意外病史，20年前就中風過，但是沒有留下后遺癥。3年前又中風過一次，后果挺嚴重的，遺留左側肢體活動不利，去年6月因腦梗在鬼門關走了一遭，這個月初又因急性腦梗在市中醫院神經內科就診，因此初步判定是腦血管疾病引起的咽反射遲鈍造成噎食窒息。
遺憾的是，雖然人是搶救回來了，但長時間腦部缺氧，將會影響腦功能。
噎食可能導致很嚴重的后果——短時間內造成氣道梗阻使人窒息，緊接著引起心跳驟停，腦氧氣供給中斷，而心跳呼吸停止時間超過4-6分鐘，就會對大腦造成不可逆的損害甚至死亡。
老人和兒童是氣道異物的好發人群，兒童多因好奇誤吞，而老人則可能因為吞咽功能退化，心腦血管疾病、心肺功能失調和進餐時情緒激動引起食管痙攣等原因引起噎食。
葉遠玲提醒：孩子和老人的咽部咳嗽反射及咀嚼能力較差，像青團、糍粑、湯圓等軟糯黏稠的食物對他們來說屬于高危食物，即使要吃也要切成小塊，放慢速度，多咀嚼幾口再咽下，切勿勉強吞咽。
在食用堅果、小顆水果，果凍、多刺魚類和肉類等食品時，最好事先進行分解、取出果核和骨頭，切勿讓他們囫圇吞食，最好有家屬在旁監督確保安全。
若家中老人在噎食后陷入昏迷，首先要進行心肺復蘇；若為清醒狀態，家屬可嘗試使用海姆立克急救法，方法如下：
第一步：站到老人身后，從背后抱住老人，雙臂環繞其腰腹部。
第二步：一手握拳，拳心向內按壓于老人肚臍和肋骨之間的部位，另一只手掌按在拳頭之上。
第三步：雙手用力、快速地向里、向上按壓，反復實施，直到阻塞物吐出為止。
若氣道異物無法自行通過咳嗽和海姆立克手法排出，患者持續有嗆咳和呼吸困難表現時，應當立即到就近醫院急診就醫。
老年人噎食的表現：
1、突然不能說話，并出現窒息的痛苦表情。
2、用手抓住頸部或胸前，并用手指向口腔。
3、呼吸道被阻塞，憋氣，面部脹紅，劇烈咳嗽，咳嗽間歇有哮鳴音。
如何預防老年人噎食？
老人進餐時盡量使用坐位或半臥位，身體保持前傾15度，下巴不要抬太高，患病臥床的老人進食后不要立即躺臥。
吃飯前可以和聊些輕松的事情讓老人保持心情舒暢，注意力集中后再開始進食。
老人的食物最好煮軟一些，避免吃生、冷、粗、硬的食物，也可以準備水或稀湯，緩解老人因唾液分泌不足而產生的咀嚼或吞咽困難。
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