喝春茶不貪新

眼下又快到了新茶上市的季節，明前茶、雨前茶受到追捧，不少人更是迫切地泡茶嘗鮮。但你知道嗎，喝新茶也有講究。新茶如何喝才能保健不糟蹋?下面，經濟日報-中國經濟網健康頻道帶您一起了解。

喝春茶不貪新

從營養學角度來講，最新鮮的營養成分不一定是最好的，春茶剛加工好，多酚類物質、醇類物質、醛類物質還沒有被充分氧化，對胃腸刺激較大，如果大量喝新茶，有可能出現腹瀉、腹脹等不良反應。

放半個月再喝

一般在新茶制作好后，通常先不喝，要放半個月左右才喝。這樣喝茶不但不會強烈刺激腸胃，茶葉的香氣、滋味也更醇厚。實際上，放一段時間，就是讓茶內的酚類、醇類物質進一步氧化。

老人不宜過量

新茶中的還原性物質的分子量較小、較活潑，對消化器官影響較大?？崭沟?、體弱的、年齡偏大的人一般不宜喝(或多喝)新茶。此外，老年人脾胃功能相對減弱，容易引起消化不良、脘腹脹痛等不適，加上喝茶后容易興奮，影響晚上的睡眠質量，因此，老年人不適合過量飲新茶。

不要空腹喝

空腹、飯前都不宜喝茶，會對人體脾胃、消化器官產生影響。飯后也不宜立即飲茶，茶中的鞣酸會與食物中的蛋白質、鐵等發生凝固作用，影響吸收。

喝茶不貪濃

濃茶會使人體的興奮性增高，對心血管系統、神經系統等造成不利影響?；加行难芗膊〉娜艘苊怙嬘脻獠?，否則很可能出現心跳過速，甚至心律不齊等情況。

酒后不飲茶

飲酒后，酒中乙醇會通過胃腸道進入血液，然后在肝臟中轉化為乙醛，乙醛再轉化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出體外。若在酒后飲茶，茶中的茶堿可以迅速對腎起到利尿作用，從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟，乙醛對腎會產生一定的刺激。

新茶也要洗

新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清也是人們喝茶中容易犯的錯誤。不論幼嫩的新茶還是珍貴的陳茶，表面上都可能有農殘、塵螨污染，最好“洗”一下，頭遍茶倒掉不喝。

茶不要泡一天

一個大茶杯，一把茶葉泡一天最不可取，這樣品嘗不到茶的真味，且長期浸泡容易使茶中的重金屬析出，不利健康。喝茶一定要做到茶、水分離，哪怕沒有專業茶具，也可準備一個帶濾網的茶壺或茶杯。

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