女性乳腺癌患者的飲食中加入亞麻籽，可有效抑制腫瘤生長

女性因為特殊生理特點，對鐵、植物雌激素和維生素的需求更高。其中，鐵元素利于補血，彌補月經造成的損失;植物雌激素能調節女性體內雌激素，緩解更年期癥狀;維生素則有助防治疾病。美國《讀者文摘》雜志近日推薦了以下5種適宜女性補充營養的最佳食物。

牛肉。因為月經的影響，女性比男性更易貧血。血液中的鐵含量較低可能會造成嚴重疲勞，牛肉是補鐵的最佳選擇。

豆腐。大豆中的植物化合物異黃酮有著雌激素的類似結構，可降低膽固醇，還能減少女性更年期的煩躁及強化骨骼。

甘藍。甘藍又稱卷心菜、花椰菜等，被譽為天然“胃菜”，其所含維生素K1、維生素U，不僅能抗胃潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變幾率。結球甘藍還含極豐富的維生素A、鈣和磷等。

亞麻籽。面包師一般喜歡用這種堅果味的種子增加面包風味。而美國一項研究結果顯示，在女性乳腺癌患者的飲食中加入亞麻籽，可有效抑制腫瘤生長。

木瓜。木瓜富含維生素A和維生素C，可預防膽囊疾病，患這種疾病的女性是男性的兩倍。一個中等大小的木瓜含維生素C約188毫克，卻只有119卡路里熱量。 (明文)

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