每經(jīng)評論員 吳林靜
淄博燒烤，掛在熱搜榜上已經(jīng)一個(gè)月了。搜索量、播放量、瀏覽量，各種與流量相關(guān)的數據無(wú)一不在印證此次“出圈”的現象級地位。
網(wǎng)友把注意力投向那一餅、一串、一爐之時(shí)，筆者看到了一些別樣的聲音。一家燒烤店關(guān)上了門(mén)，貼出告示：?jiǎn)T工超負荷工作，停業(yè)休整三天；一位淄博大叔對排隊的大學(xué)生說(shuō)：“影響到正常居民購物了”；一位燒烤女老板喊著(zhù)“為淄博的城市榮譽(yù)而戰”，希望全力做好接待，最近她又在社交媒體上坦言：“每天回家都得兩三點(diǎn)，大面積營(yíng)業(yè)，確實(shí)是真干不動(dòng)”。
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常住人口只有470萬(wàn)的城市，一個(gè)月接待了480萬(wàn)來(lái)自五湖四海的游客，承壓的一面，在互聯(lián)網(wǎng)上聲量很小，但不能被忽視。
其實(shí)，淄博燒烤火得已經(jīng)有些“變味兒”了。燒烤店外的食客，聞風(fēng)而來(lái)，希望組團打卡，打完就走，但他們排隊數小時(shí)才能落座；燒烤店的老板，疫情之后終于迎來(lái)滿(mǎn)負荷運轉，煙熏火燎之下希望多服務(wù)幾個(gè)客人，但人來(lái)的實(shí)在太多，心有余而力不足；燒烤城內的居民，生怕給游客留下不好的印象，希望能維持網(wǎng)絡(luò )上營(yíng)造的“好客、誠信”人設。滿(mǎn)負荷運轉并不是人與城市運作的常態(tài)，就和橡皮筋不能一直被繃緊一個(gè)道理。
對于淄博而言，皮筋能不能松一松，并不全在自己的掌握中。一些旅游平臺數據顯示，淄博五一住宿預訂量較2019年上漲800%，增幅位居山東第一。面對即將到來(lái)的五一，淄博新修攤位、籌辦燒烤節，盡力打造一個(gè)供人盡興的“烤場(chǎng)”。好客的主人，加上湊熱鬧的客人，還有互聯(lián)網(wǎng)上的看客，各方力量推波助瀾，把淄博燒烤列車(chē)全速推向五一小長(cháng)假的巔峰。
被架在高流量之上，淄博也很緊張。多位“前輩網(wǎng)紅城市”趟過(guò)的路證明了，互聯(lián)網(wǎng)是無(wú)情的，亦是健忘的?！氨t”之后，是平穩落地歸于沉寂，還是輿論“翻車(chē)”由粉轉黑，誰(shuí)也說(shuō)不準。
所以淄博最近的幾項措施表現出，他們希望趁流量還在、口碑還在，將收割的這波關(guān)注紅利，引導投向城市的轉型發(fā)展中?！蹲筒┤請蟆飞线B日來(lái)屢次提到要讓“流量”變“留量”進(jìn)而轉化為產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟發(fā)展的“能量”，當地各項政策也毫不掩飾對人才的渴求，以打造青年發(fā)展友好型城市為載體，讓為一頓燒烤而來(lái)的年輕人停留更久，同時(shí)各路宣傳還極力展示這座城市除了燒烤的各個(gè)方面。
然而，筆者認為，在激流中需要保持理性。如果政府被網(wǎng)絡(luò )輿情呈現出來(lái)的“需求”牽著(zhù)走，把燒烤變成一場(chǎng)全民的“戰斗”，財政密集投入到應對一時(shí)之需的事情上，人群散后，“產(chǎn)能過(guò)?！笔鞘裁醋涛?，老工業(yè)基地對此是熟悉的。
在激流中需要保持清醒。應對燒烤的這個(gè)階段，網(wǎng)友從挖掘燒烤特色本身，轉向了夸政府，夸淄博開(kāi)通專(zhuān)列，定制公交，成立協(xié)會(huì )，發(fā)布燒烤地圖，打造燒烤節，發(fā)放消費券，提供免費住宿，也夸淄博設立燒烤行業(yè)“一件事”一次辦專(zhuān)門(mén)窗口。冷靜想想，維護市場(chǎng)秩序、提供城市服務(wù)，不是城市該有的樣子嗎？這些所謂“教科書(shū)”般的操作，是淄博做得太全面，還是其他城市做得太不足？
在激流中需要保持定力。每座城市都有需要解決的中長(cháng)期問(wèn)題，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的、城市治理的、人口結構的，淄博也不例外。燒烤帶來(lái)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值、旅游價(jià)值、城市品牌價(jià)值，是否能夠成為“經(jīng)濟排位后移、青年人口減少”困境的解題思路，需要打一個(gè)問(wèn)號。畢竟決定大學(xué)生能否留下打拼的，不能是別人家鄉也有的燒烤串串。
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