10月初公蟹有黃嗎? 焦點(diǎn)速訊

(資料圖片)

10月初公蟹沒(méi)有黃。

十月的上中旬吃母蟹，十月下旬吃公蟹。

每年的九月中下旬，從這時(shí)候到十月中旬，都是吃母蟹的最佳時(shí)期。這時(shí)候的母蟹還未交配，作為蟹黃組成部分的卵巢和卵www.nfysw.com細胞還很豐富，因此吃起來(lái)蟹黃非常緊致、飽滿(mǎn)。

在十月下旬到十一月，則是吃公蟹的最佳時(shí)期，這時(shí)候的雄蟹儲蓄了許多的營(yíng)養，以便有足夠的能量過(guò)冬，因此蟹膏最為肥美。

標簽：