自建倉儲物流網(wǎng)，為產(chǎn)品供應鏈賦能，冰雪時(shí)光、蜜雪冰城的擴張之道

主攻下沉市場(chǎng)的茶飲品牌如冰雪時(shí)光、蜜雪冰城，以平價(jià)冰淇淋與茶飲品為主打，在行業(yè)中名聲大噪。近幾年來(lái)的門(mén)店擴張速度之強勁，銷(xiāo)售成績(jì)之傲人，可謂有目共睹。各自品牌的戰略發(fā)展方向各有特色，但在自建倉儲物流網(wǎng)的布局上都下足了功夫。

自建倉儲物流網(wǎng)絡(luò )有利于資源的儲備存轉，及時(shí)有力的調遣配送，可以為產(chǎn)品供應鏈增益賦能，便于直觀(guān)地把控各環(huán)節成本，提高管理運作的效率，給企業(yè)的發(fā)展經(jīng)營(yíng)注入一針強心劑。

以近年頻頻出鏡的冰雪時(shí)光為例，旗下飲品均選用產(chǎn)地直發(fā)新鮮水果與全球采購進(jìn)口的原料制作而成，主打高性?xún)r(jià)比，以低價(jià)高質(zhì)吸引客群，在消費群體中享有盛譽(yù)。這背后體現的正是其強大而穩定的供應鏈支撐。

自成立之初，冰雪時(shí)光就著(zhù)眼于和全球優(yōu)選的大品牌供應商合作，布局建立自己的直采水果基地，以保證原料供應的優(yōu)質(zhì)、安全、標準統一。同時(shí)在企業(yè)創(chuàng )立之初，就開(kāi)始著(zhù)手鋪設倉儲物流網(wǎng)絡(luò )，修建自身的品牌供應“秦直道”。

如今通過(guò)1個(gè)倉儲中心，加上沈陽(yáng)、烏魯木齊等多個(gè)區域分倉的體系構建，冰雪時(shí)光已共計擁有倉庫存儲面積達10萬(wàn)平方米，形成了一套較為成熟的信息網(wǎng)+倉網(wǎng)+運輸網(wǎng)的倉儲體系。通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下協(xié)同作戰，保證鮮果能在鮮時(shí)到達門(mén)店，達成前端服務(wù)的完善與優(yōu)化。

不滿(mǎn)足于已有的成績(jì)，今年以來(lái)，冰雪時(shí)光在基礎倉儲物流上仍然堅持不斷創(chuàng )新，組建內部的協(xié)倉網(wǎng)絡(luò )線(xiàn)。目前已覆蓋全國8省33市，共計建立200多個(gè)協(xié)倉，這大大緩解了上下游時(shí)效的配送問(wèn)題。以新疆倉儲為例，若通過(guò)傳統運輸，運送時(shí)間有時(shí)長(cháng)達10天之久，而通過(guò)冰雪時(shí)光自建的協(xié)同倉配網(wǎng)運輸，僅需3-5天。這顯著(zhù)提高了運輸效率，真正實(shí)現了“鮮果茶飲，茶飲用鮮果”的產(chǎn)品理念。市場(chǎng)也對這種新鮮用料的茶飲體驗報以肯定，據相關(guān)業(yè)務(wù)負責人透露，冰雪時(shí)光的上新產(chǎn)品“楊枝甘露椰椰”在上市當天，就合計賣(mài)出12萬(wàn)杯，可謂火爆。

自建倉儲物流并配合協(xié)同倉配網(wǎng)絡(luò )，也起到了為門(mén)店降本的效果，讓售價(jià)在3~13元的產(chǎn)品，毛利率可以達到60%左右，打造高質(zhì)量低成本的競爭優(yōu)勢，這也是冰雪時(shí)光的擴張勢能潛力無(wú)限的原因之一，千家門(mén)店也許只是剛剛開(kāi)始。

優(yōu)質(zhì)的倉儲物流網(wǎng)絡(luò )，能大大為產(chǎn)品供應鏈賦能，歸根結底是要提升用戶(hù)體驗，優(yōu)化終端服務(wù)。未來(lái)全面的自建倉儲物流體系，將成為一個(gè)企業(yè)發(fā)展競爭的基礎，率先布局者，將占據極大優(yōu)勢。目前冰雪時(shí)光所重點(diǎn)打造的“三縱三橫”全國網(wǎng)，已經(jīng)為其品牌的擴張、加盟帶來(lái)實(shí)打實(shí)的紅利。

未來(lái)企業(yè)在供應鏈上博弈的重點(diǎn)，將是在此基礎上，不斷完善體系、優(yōu)化細節、創(chuàng )新合作，爭取在管理運作和創(chuàng )新道路上不斷突破，為品牌的發(fā)展提供強有力的支撐，拉開(kāi)與其他品牌的后臺差距。

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