2023AWE高端沙龍：華帝“三好”才是廚房未來(lái)

從增量競爭轉入存量競爭，從“百米沖刺”切換到“馬拉松比賽”，從“單品時(shí)代”邁入套系化、集成化的全場(chǎng)景解決方案……相比過(guò)去，近年來(lái)廚電市場(chǎng)和行業(yè)都發(fā)生了翻天覆地的變化。

面對內卷加劇的下半場(chǎng)，廚電企業(yè)應如何運籌帷幄，引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng )新突破?在2023AWE高端沙龍上，華帝與中國家用電器協(xié)會(huì )、中國家電研究院、廣州美術(shù)學(xué)院等聯(lián)手打造了“煙火里的旋律·解碼廚電基本盤(pán)”高端行業(yè)沙龍，與行業(yè)大拿共議廚房經(jīng)濟新價(jià)值鏈的重塑和創(chuàng )新。

華帝股份副總裁仇明貴認為，消費結構從金字塔型進(jìn)化成啞鈴型，廚電市場(chǎng)競爭也走向“高端局”，企業(yè)向高端轉型最終要落到產(chǎn)品，落到消費體驗，而滿(mǎn)足用戶(hù)期待需要“好用、好看、好清潔”作為核心價(jià)值支撐。

以“科學(xué)品牌”促高質(zhì)量發(fā)展

中國家用電器協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)王雷女士表示，經(jīng)過(guò)3年疫情小周期，廚電行業(yè)在2022年迎來(lái)周期性拐點(diǎn)，行業(yè)洗牌加速，對企業(yè)創(chuàng )新能力、服務(wù)能力、渠道能力等綜合實(shí)力提出了更高的要求。

站在消費者角度，家電行業(yè)資深觀(guān)察家劉步塵認為，如今廚電消費市場(chǎng)已發(fā)生根本性變化，從“買(mǎi)產(chǎn)品”到“買(mǎi)場(chǎng)景”，從重價(jià)格到追求品質(zhì)、高端和“確定感”。

華帝股份副總裁仇明貴結合行業(yè)發(fā)展歷程表示，經(jīng)過(guò)近四十年狂飆突進(jìn)，中國廚電行業(yè)從無(wú)到有，從少到多，從多到簡(jiǎn)，如今正進(jìn)入“從簡(jiǎn)到精”的新階段。消費者不只追求更加科學(xué)、合理、健康的生活方式，也開(kāi)始注重產(chǎn)品背后的機理和打造過(guò)程。華帝認為，廚房成為用戶(hù)的秀場(chǎng)、娛樂(lè )場(chǎng)和心靈治愈場(chǎng)的當下，加速轉型成為“科學(xué)品牌”，秉持“探索、求真、標準”的實(shí)證精神去打造產(chǎn)品，和消費者溝通，能為用戶(hù)帶去多個(gè)層面的確定感。

交流中，嘉賓們對“科學(xué)品牌”發(fā)展觀(guān)給予了高度肯定和認同。面對行業(yè)轉型升級的新機遇，品質(zhì)驅動(dòng)、高質(zhì)量發(fā)展成為主旋律的當下，遵循“科學(xué)品牌”的創(chuàng )新有助于廚電企業(yè)真正讀懂用戶(hù)，進(jìn)而為國民生活品質(zhì)提升注入新的驅動(dòng)力。

以“三好產(chǎn)品”驅動(dòng)價(jià)值重構

提及廚房生活未來(lái)趨勢，廣美視覺(jué)藝術(shù)設計學(xué)院副教授萬(wàn)千個(gè)博士表示，根據“實(shí)用美學(xué)主義”對年輕人生活的影響研究來(lái)看，廚房正被年輕人重新定義，未來(lái)廚房和廚電應該與家居更為融合，不分彼此。

仇明貴介紹，目前華帝正積極踐行“家居一體化”戰略，全力推動(dòng)“廚電和廚房場(chǎng)景的有機統一，廚房和整個(gè)家居場(chǎng)景融合”。他進(jìn)一步指出，行業(yè)正在向高端化、集成化、套系化轉型，當下更需要整個(gè)行業(yè)共同努力，回歸用戶(hù)體驗，回歸產(chǎn)品本質(zhì)進(jìn)行探索和創(chuàng )造。

通過(guò)深入的調研分析，華帝將消費者對廚電產(chǎn)品的核心需求總結為“三好”，即好用、好看、好清潔。據介紹，華帝對“好用”的定義是恰到好處地解決實(shí)際問(wèn)題;“好看”是功能美學(xué)，是簡(jiǎn)潔與實(shí)用并存;“好清潔”則是從內到位一體思考，用主動(dòng)清潔+被動(dòng)清潔提升用戶(hù)愉悅感和體驗感。

對于華帝提出“三好產(chǎn)品”概念，中國家用電器研究院設計研究與評測中心部長(cháng)宋力強給予了充分肯定和認同。他在現場(chǎng)分享道，多年行業(yè)研究歷程中，華帝是第一個(gè)愿意回歸整個(gè)行業(yè)的本質(zhì)來(lái)探討的企業(yè)。在與華帝共同編制《中國廚熱家電“三好產(chǎn)品”白皮書(shū)》的過(guò)程中，大量基礎研究都證明了，“好用、好看、好清潔”精確命中了消費者對廚電最底層的訴求。

宋力強同時(shí)表示，“‘三好產(chǎn)品‘標準的提出，對整個(gè)行業(yè)都有深刻意義。希望這本白皮書(shū)的面世，能為行業(yè)帶來(lái)新的啟發(fā)和思考。”

嘉賓與媒體記者通過(guò)近距離感受華帝集成烹飪中心、超薄煙機、晶鋼心燃氣熱水器等產(chǎn)品，切實(shí)體會(huì )到“三好”新品的魅力。他們認為，具備“三好“特點(diǎn)的產(chǎn)品令人心動(dòng)，期待華帝作為行業(yè)頭部品牌，持續帶動(dòng)行業(yè)業(yè)態(tài)升級，提升產(chǎn)業(yè)價(jià)值內涵。

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