康師傅方便面2023年財報出爐，精細化運營(yíng)塑造經(jīng)營(yíng)能力

3月26日，康師傅控股發(fā)布2023年年報。報告期內，實(shí)現營(yíng)收804.18億元，同比增長(cháng)2.16%，其中，康師傅方便面板塊業(yè)務(wù)營(yíng)收達287.93億元，占集團總收益35.80%，整體業(yè)績(jì)指標明顯回升。

對于這份穩健增長(cháng)的年度“答卷”， 康師傅表示，主要原因在于2023年國內經(jīng)濟復蘇，家外消費需求反彈。

展望2024年，康師傅表示，在消費促進(jìn)年基調之下，國內經(jīng)濟發(fā)展穩中求進(jìn)，內需有望得到進(jìn)一步釋放。公司將繼續貫徹“鞏固、革新、發(fā)展”這一策略，不斷做大做強國內市場(chǎng)業(yè)務(wù)。

打造“航天”品質(zhì) 方便面加速創(chuàng )新

2023年，消費者的消費行為發(fā)生了顯著(zhù)變化。一方面追求健康和高價(jià)值的產(chǎn)品，一方面更注重性?xún)r(jià)比。

針對這種“消費觀(guān)”升級、“回歸理性”的趨勢和機會(huì )點(diǎn)，康師傅通過(guò)創(chuàng )新持續推出多價(jià)格帶、多規格、多元化口味方便面產(chǎn)品滿(mǎn)足消費者多元化需求。

其中，聯(lián)合“天貓超級品牌日”推出新品“冰紅茶味的紅燒牛肉面”引發(fā)全網(wǎng)數十億的話(huà)題討論，百萬(wàn)級測評視頻，產(chǎn)品成功出圈?？祹煾得阅阃白プ∠M者“小饞小餓”的間餐訴求，產(chǎn)品銷(xiāo)售大幅提升。此外，大份量產(chǎn)品“康師傅一倍半”滿(mǎn)足消費者對高性?xún)r(jià)比產(chǎn)品需求，聚焦核心口味經(jīng)營(yíng)，實(shí)現銷(xiāo)量增長(cháng)。

自2017年起，康師傅連續7年成為中國航天事業(yè)合作伙伴。在不斷創(chuàng )新產(chǎn)品口味的同時(shí)，康師傅對標“航天”品質(zhì)，將航天領(lǐng)域的“零容忍”的溯源標準應用在生產(chǎn)工藝、物流儲運等全流程。此外，FD技術(shù)、RP技術(shù)等航天技術(shù)也被應用到方便面生產(chǎn)過(guò)程中，成為夯實(shí)食品安全的有力措施之一。如FD技術(shù)運用于配料包制作當中，既能長(cháng)期儲存，同時(shí)復原了食材的本來(lái)的味道；高端面“御品盛宴”采用RP技術(shù)后，能更大程度鎖住美味肉汁，更好地提升產(chǎn)品口味。

在品牌形象傳播上，康師傅亦有創(chuàng )新之舉。2023年10月，在神州十七號飛船發(fā)射之前，康師傅邀請央視主持人撒貝寧實(shí)地探訪(fǎng)其位于天津的工廠(chǎng)，詳細了解一碗“航天”品質(zhì)的方便面的誕生過(guò)程。

隨著(zhù)與中國航天事業(yè)合作的深化，康師傅將推動(dòng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展，以航天品質(zhì)中國面，持續服務(wù)于消費者美好生活。

培育“綠色”新動(dòng)能 積極履行社會(huì )責任

秉承“家園常青，健康是?！钡目沙掷m發(fā)展理念，康師傅不僅為消費者提供多元化且營(yíng)養健康的產(chǎn)品，更將低碳綠色理念融入到產(chǎn)銷(xiāo)體系的每個(gè)環(huán)節，帶動(dòng)行業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈向“綠”而行。

在生產(chǎn)制造環(huán)節，康師傅工廠(chǎng)積極落實(shí)節水節能，持續優(yōu)化綠色運營(yíng)。數據顯示，以2017年為基準年，2022年康師傅在節能減排領(lǐng)域的每百萬(wàn)元收益溫室氣體排放相較2017 年下降16.4%、PET使用量減少1100噸、每百萬(wàn)元收益取水量相較2017年下降15.6%。2023年，公司新增7家獲評綠色工廠(chǎng)/綠色供應鏈稱(chēng)號的工廠(chǎng)。

此外，康師傅還通過(guò)應用智能化、數字化技術(shù)以進(jìn)一步實(shí)現節能降耗并提升產(chǎn)品品質(zhì)。以杭州“數智化未來(lái)工廠(chǎng)項目”為例，通過(guò)對全廠(chǎng)設備進(jìn)行實(shí)時(shí)數據監控，能及時(shí)看到生產(chǎn)過(guò)程中的參數和能耗異常情況，進(jìn)行及時(shí)排查和調整，實(shí)現節能降耗，提升品質(zhì)保障能力。

在營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節，康師傅與環(huán)保解決方案合作伙伴共創(chuàng )，形成有效塑料循環(huán)利用的商業(yè)模式，創(chuàng )新實(shí)現綠色價(jià)值鏈的良性循環(huán)。2023年世界地球日期間，康師傅與跨界伙伴共同推出的rPET環(huán)保旅行箱、與天貓超市自有品牌合作推出的rPET用廢棄飲料瓶回收再造的收納盒，以及衣物、背包、野餐墊等日常生活用品。

康師傅希望能以自身在可持續領(lǐng)域的高質(zhì)量發(fā)展帶動(dòng)行業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈向綠色、低碳轉型升級。堅持向社會(huì )公眾傳播減碳理念，與消費者共同打造綠色消費新時(shí)尚，從而最終實(shí)現“家園常青，健康是?！钡目沙掷m發(fā)展愿景。

除了大力推動(dòng)綠色低碳事業(yè)發(fā)展，康師傅還積極承擔社會(huì )責任，2023年在甘肅地震、臺風(fēng)“杜蘇芮”等事件中都出現了其救援搶險、運送物資的身影。

作為民族品牌，康師傅將“永續經(jīng)營(yíng) 回饋社會(huì )”的理念根植于品牌基因，實(shí)現了自身發(fā)展與環(huán)境、消費者和社會(huì )的良性回饋。未來(lái)，康師傅也將不斷依托自身優(yōu)勢資源，將社會(huì )責任融入企業(yè)發(fā)展之中，創(chuàng )造更多社會(huì )價(jià)值。

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