逛“港集”品香港美食 地道港味助推蓉港交流

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“一起去港集”香港美食主題日活動(dòng)在成都舉行，為成都市民準備了數道地道香港美食。王利文　攝

(王利文)“除咖喱魚(yú)丸、雞蛋仔這些耳熟能詳的香港美食外，還想給朋友們隆重介紹特色飲品‘鴛鴦’，它由咖啡和奶茶制作而成，別有一番風(fēng)味?！毕愀厶貐^政府駐成都經(jīng)濟貿易辦事處(簡(jiǎn)稱(chēng)香港駐成都辦)主任李蘊妍14日接受采訪(fǎng)時(shí)表示，每道香港美食都有一個(gè)用心故事，未來(lái)香港駐成都辦還將舉辦更多經(jīng)典“港味”和美食“香味”并存的活動(dòng)，推動(dòng)蓉港交流。

“一起去港集”香港美食主題日活動(dòng)在成都舉行。王利文 攝

當日下午，香港駐成都辦、成都市人民政府港澳事務(wù)辦公室聯(lián)合舉辦的“一起去港集”香港美食主題日活動(dòng)在成都舉行。露天舞臺中，成都本土樂(lè )隊演唱著(zhù)《海闊天空》《光輝歲月》《真的愛(ài)你》等香港經(jīng)典老歌;與此同時(shí)，不少觀(guān)眾和聽(tīng)眾捧著(zhù)“摯愛(ài)港式燒味”“華麗脆皮烤豬”大快朵頤。

“海闊天空炒飯”“一生最?lèi)?ài)牛河”“無(wú)雙咖喱小食”……“一起去港集”為成都市民準備了數道地道香港美食，不少美食都有一個(gè)好聽(tīng)的“港風(fēng)”名字?；顒?dòng)現場(chǎng)，一道“浪漫車(chē)仔牛雜”吸引了不少人關(guān)注，檔口前排起長(cháng)龍。這道香港常見(jiàn)的街頭小吃，把牛腩、牛腸、蘿卜等混煮，再佐以濃郁的醬汁，熱氣騰騰，香氣四溢。

“2018年我曾到過(guò)香港旅行，沒(méi)想到在成都就能吃到這么地道的香港小吃?！?4歲的成都市民周興蘭端著(zhù)牛雜，對這場(chǎng)味覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)的“香港之旅”贊不絕口：“今天是周末也是母親節，很開(kāi)心能和家人一起品嘗到品質(zhì)好、口感棒的香港美食?！?/p>

“近幾年，成都的港式茶餐廳越來(lái)越多，這表示兩地交流頻繁，這是香港人愿意到成都投資興業(yè)和港式美食得到更多成都市民認可的‘雙向奔赴’?！崩钐N妍介紹，吃美食是一種交流，分享美食背后的故事也是一種交流，此次活動(dòng)旨在增進(jìn)兩地交流，向成都市民推廣香港美食、音樂(lè )等多元文化。

“一起去港集”香港美食主題日活動(dòng)在成都舉行，成都本土樂(lè )隊演唱香港經(jīng)典老歌。王利文 攝

活動(dòng)現場(chǎng)還舉行了“你畫(huà)我猜”等互動(dòng)小游戲，出席者積極參與其中，展現香港美食、影視作品等領(lǐng)域的文化儲備。

李蘊妍表示，“一起去港集”香港美食主題日活動(dòng)是“種草”的“引子”，更希望成都市民多來(lái)香港走走看看，進(jìn)一步增進(jìn)兩地人文交流。(完)

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