切實保障人民群眾飲食安全 廣西首家食品生產企業聯合實驗室揭牌運營

11月3日，廣西首家食品生產企業聯合實驗室——宏進食品檢驗聯合實驗室揭牌運營。聯合實驗室的成立將從源頭上防范和化解食品領域存在的系統性風險，切實保障人民群眾飲食安全，為全市、全區食品產業和食品安全工作注入新的強大活力。

近年來，我市深入開展廣西食品安全示范城市創建工作，不斷提升食品全鏈條質量安全保障水平，全市食品和食用農產品抽檢合格率連續3年保持在98%以上，人民群眾獲得感、幸福感、安全感逐步增強。組建食品生產企業聯合實驗室是我市市場監管部門嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求、爭創全區食品安全示范城市、護航全市食品產業高質量發展的新抓手，是減輕中小食品生產企業出廠檢驗制度性成本、實現資源共享的優質途徑，是化解食品安全風險、提升食品安全現代化治理能力的創新舉措。

宏進食品檢驗聯合實驗室由玉林市檢驗檢測中心有限公司組建，聯合實驗室內設微生物檢驗室和理化檢驗室，檢驗項目包括大腸菌群、菌落總數、酸價、過氧化值等，檢驗類別覆蓋了糕點、肉制品、餅干、冷凍飲品等10多個大類。目前，已有20多家企業加盟宏進食品檢驗聯合實驗室。聯合實驗室將為食品生產企業提供標準化、專業化的出廠檢驗場所，解決中小食品生產企業開展出廠檢驗運行成本高、落實難度大的問題，助推食品產業健康發展。

下一步，玉林市市場監管部門將加快推進食品安全“兩個責任”機制落實，深化“守查保”專項行動，在全市范圍逐步推廣建設食品檢驗聯合實驗室，不斷提高實驗室覆蓋率和擴大服務輻射范圍。同時，加強對本轄區聯合實驗室的監督指導，建立完善監督機制，加強日常監管，落實各方主體責任，嚴防嚴控嚴管食品安全風險，全力保障人民群眾舌尖上的安全。

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