廣西龍州縣發(fā)現清代八角茴油蒸餾遺址

經(jīng)文保中心和四平村委成員對其進(jìn)行初步清理后，茴油蒸餾遺址灶臺初見(jiàn)雛形，灶臺外形整體保存較好，長(cháng)4.45米，寬1.95米，有三個(gè)灶眼，為三合土夯筑結構。

圖為八角茴油蒸餾遺址。龍州縣普查辦供圖

“八角鄉四平村板靠屯的清代茴油蒸餾遺址是目前龍州縣內發(fā)現的唯一一個(gè)清代由官方批準建立的茴油蒸餾地遺址。”龍州縣文物保護和考古管理中心工作人員黃偉介紹，雖然經(jīng)歷了一百多年，但該遺址目前保存較好，相關(guān)保護和研究工作已經(jīng)展開(kāi)。

龍州縣種植八角的歷史悠久。據史料記載，早在宋代，八角的原始產(chǎn)地就在龍州，八角鄉也因盛產(chǎn)八角而得名。八角鄉目前種植八角面積有3萬(wàn)余畝，2023年收獲八角干果約2819噸。

“清末時(shí)期，龍州辟為通商口岸，八角成為出口歐洲的大宗商品。為了運輸和使用方便，龍州的八角生產(chǎn)者發(fā)明了八角茴油蒸餾濃縮之法，將果濃縮為油。”黃偉介紹，在中國海關(guān)檔案中就有清代八角茴油蒸餾圖的記載。

龍州縣文物保護和考古管理中心主任呂丹鳳表示，此次清代八角茴油蒸餾遺址的發(fā)現，揭示了龍州縣村民蒸餾八角茴油活動(dòng)的相關(guān)技術(shù)細節，對探索當地經(jīng)濟、產(chǎn)業(yè)和八角加工發(fā)展具有重要的歷史價(jià)值和科研價(jià)值，也對當今八角生產(chǎn)加工有著(zhù)重要的借鑒意義。

據統計，龍州縣文物保護單位、不可移動(dòng)文物共計140處。其中，全國重點(diǎn)文物保護單位5處，廣西壯族自治區文物保護單位14處。

第四次全國文物普查工作于今年6月11日起正式開(kāi)始實(shí)地調查、復查工作。目前，龍州縣文物保護和考古管理中心已復查19個(gè)不可移動(dòng)文物點(diǎn)。其中，八角茴油蒸餾遺址是第四次全國文物普查調查登記的第一個(gè)新發(fā)現文物線(xiàn)索。(完)

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