近年來，我國外賣行業持續快速發展，已成為連接消費與供給的重要紐帶，既便利了群眾生活，也帶動了餐飲、零售等產業升級。然而，近期外賣領域過度補貼競爭現象，引發了社會對行業健康發展的關注。
從現狀來看，一些平臺通過大規模補貼搶占市場份額，短期內確實帶來了訂單量的快速增長，也一定程度上提升了餐飲商家的線上滲透率。
但這種模式背后，潛藏著諸多隱憂。北京南城香餐飲相關負責人就提到，外賣訂單增加的同時，商家客單價下滑、利潤率下降成為普遍現象。
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另一位餐飲連鎖企業創始人則向記者表示，過度依賴補貼的外賣競爭不僅打亂了堂食經營秩序，更因難以持續的成本壓力，影響了企業在品質提升、服務優化上的投入，長期來看不利于行業整體進步。
事實上，過度補貼引發的非理性競爭，已引起監管部門的重視。今年 5月，五部門針對外賣行業競爭中的突出問題，對相關平臺企業進行約談，明確要求各方合法規范經營，維護公平有序的市場環境。
有觀點認為，一些企業習慣于依賴價格競爭開拓市場，注重追逐短期利益。尤其在面對市場壓力時，仍然傾向于采取傳統競爭方式，難以適應市場環境變化，行業內部競爭持續加劇。
在行業內部，對理性競爭的呼吁日益增多。美團核心本地商業CEO王莆中表示，美團反對內卷，呼吁行業理性競爭，商戰如果沒有推動進步，就沒有贏家。此外，這也會分散企業在提升服務質量、履行社會責任上的注意力。
“比如我們去年成立生態伙伴部，花了很多時間跟商戶溝通，包括如何應對‘內卷式競爭’、如何助力扶持老字號、如何給騎手更多保障等等，我們前年開始跟人社部合作的新就業形態職業傷害險等等一切，現在因為這種競爭，大家在這個方向注意力會下降?！蓖跗沃姓f。
另有平臺表示，單純依靠補貼掀起的競爭熱潮，本質上是行業資源的錯配，不僅無法真正推動產業升級，反而會讓整個行業陷入非理性比拼的誤區。
行業人士分析認為，外賣行業的健康發展，需要平衡短期活力與長期根基。平臺企業作為經營主體，應深刻認識到，真正的競爭力不在于短期補貼的“燒錢”比拼，而在于對消費需求的精準響應、對產業鏈的協同賦能。通過技術創新提升配送效率、通過模式優化降低商家運營成本、通過服務升級保障消費者權益，才是行業高質量發展的正道。
同時，行業各方需共同維護公平競爭的市場秩序。監管部門應持續加強規范引導，及時糾正不正當競爭行為；平臺企業應摒棄短期思維，聚焦核心能力建設，在合規經營的前提下比拼服務與價值；商家則需理性參與市場競爭，將精力更多放在提升產品品質、優化消費體驗上。
外賣行業連接著億萬消費者的日常生活，關系著千萬從業者的生計與發展。唯有回歸理性，跳出非理性競爭漩渦，將重心轉向創造真實價值，才能讓外賣行業在規范中成長，在創新中進步，真正實現平臺、商家、消費者與社會的多方共贏。
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