滄州市所有食品生產企業全部建立了各自的追溯記錄

記者從今天召開的陽光政務系列新聞發布會上獲悉，近年來，為確保人民群眾“舌尖上的安全”，滄州市場監管部門積極推進食品追溯體系建設，構建食品安全全程管控體系，努力提升廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感，并取得一定效果。

推進企業建立追溯體系。2016年，為加快推進重點食品安全追溯體系建設，確定了滄州市十里香酒業股份有限公司、河北思盼食用油有限公司等6家食品生產企業作為重點食品生產企業試點建設，以點帶面，穩步推進食品生產企業食品安全追溯體系建設。2017年，制發食品安全追溯體系示意圖及通用記錄表格模板，督促指導滄州市乳制品、白酒兩類食品生產企業建立食品安全追溯體系。2018年、2019年，將乳制品、白酒、食用油、肉制品生產企業列入追溯體系檢查范圍。

推進監管追溯平臺建設。2019年，河北省市場監督管理局建立全省監管系統食品追溯平臺，并選取嬰幼兒配方乳粉、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒、葡萄酒六大類食品生產經營重點企業參加先期數據上傳和調試工作。2020年，將嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒、葡萄酒、保健食品、食鹽等八大類食品生產經營類別納入食品追溯系統。2021年，將食品添加劑、大米、小麥粉、啤酒、速凍食品、冷凍飲品、罐頭等生產經營類別納入省食品追溯平臺。同時，根據滄州市食品生產企業特點，又將糕點、飲料、調味品等品種生產企業納入河北省追溯平臺。

強化監督檢查。自2020年起，滄州市場監管部門將追溯體系建設列為年度日常監督檢查重點，通過日常監督檢查以及專項檢查、飛行檢查、體系檢查等方式督促食品生產經營者不斷強化追溯體系建設，嚴格落實食品安全主體責任。同時，通過指導相關食品生產經營企業注冊使用省局食品追溯系統，常態化持續錄入數據，做到應入盡入、應錄盡錄、規范錄入，及時準確填報相關追溯數據，更好發揮系統追溯功能。

截至目前，滄州市所有食品生產企業全部建立了各自的追溯記錄。全市監管系統依托省局的食品追溯平臺建立了監管追溯系統，并將肉制品、乳制品、食用植物油、白酒、葡萄酒、保健食品、食鹽、食品添加劑、大米、小麥粉、啤酒、速凍食品、冷凍飲品、罐頭、糕點、飲料、調味品等17類產品共601家食品生產企業納入監管追溯，占全部生產企業的65.86%。此外，自2019年，河北省食品追溯系統平臺建立后，逐步在食品經營環節推行食品追溯體系建設，要求將嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒、葡萄酒、保健食品、食鹽、食品添加劑、大米、小麥粉、啤酒、速凍食品、冷凍飲品、罐頭等15類重點食品品種追溯信息全部錄入。截至目前，也有4557家食品經營主體納入追溯體系。

標簽： 各自 追溯 滄州 食品