一款自稱能降低米飯中70%糖分的電飯鍋走紅網絡，銷量輕輕松松“10萬+”。
據央視報道，隨著“抗糖”概念的流行，不少人開始選擇低糖的飲食方式。近日，“脫糖電飯鍋”成了各大銷售平臺的“網紅”。商家號稱用它蒸飯，可以有效降低米飯中70%的糖分，即使吃上兩大碗，也比普通電飯鍋蒸出來的一碗米飯糖分少。
降糖70%，這么驚人的成就，一款電飯鍋就輕松搞定了，真有如此神奇的產品嗎?果然，專業機構一測定，底就露了出來。北京市營養源研究所專家參照2019年底我國發布的《食物血糖生成指數測定方法》，分別對“脫糖電飯鍋”和普通電飯鍋蒸出來的米飯，在人食用后產生血糖變化情況進行了“雙盲”測定。結果顯示，兩種電飯鍋各蒸的3兩米飯，在被人體吸收后轉化成了幾乎同樣多的血糖。所謂“脫糖電飯鍋”并沒有起到給米飯“脫糖”的效果，一些賣家宣稱的降糖率達70%更是無從談起。
其實，現實生活中我們經常能碰到類似的產品，什么包治百病的神藥，幾百塊錢就能治好讓醫學界頭痛的疑難雜癥……對這些東西稍加推敲，就能找到破綻。
其一，技術上不可能?？茖W技術進步顯著，但很多方面處于瓶頸期，想突破非常難，每前進一小步都需要付出巨大的努力。汽車油耗的事有多少年沒有大的突破了，直到新能源汽車出現，才動搖了石油的地位。除非有顛覆性的科技創新，否則很難有顛覆性產品出現。
“脫糖電飯鍋”所謂洗飯蒸飯吸走米湯帶走淀粉的原理，其實很是反智。大米飯中75%是淀粉，淀粉是屬于葡萄糖的聚合物，也叫多糖。淀粉經過水溶，可能一部分淀粉會進入水里，但量極小。若淀粉降70%，那米飯還是米飯嗎?
其二，違反傳播規律。比如，某空調號稱一晚上只用一度電，要知道，一般空調開一小時都不止這數，如果有這樣的技術，必是科學的巨大突破，是重大的能源新聞，怎么可能一點征兆都沒有就出現在某種空調上?還有那些動不動號稱能治這個能治那個的神藥，要知道全球那么多醫藥公司的科研人員花費巨資進行研究都還沒搞定，你一個江湖郎中的藥能治好，可能性有多大?面對這樣的事，難道不應該多打個問號嗎?
消費者這些年上過的當不少了，不該再盲從輕信。炒作概念不能當飯吃，消費理性其實是一種生活中的科學思維，要相信常識的力量。
雙十一大促正在如火如荼舉行，各大電商平臺都有活動，各個品牌廠家也在布局。大多數商家以實惠的價格、過硬的質量來贏得消費者的青睞，也有一小部分商家玩起文字游戲，夸大其辭，手段之花哨總是讓人防不勝防。
消費者需要擦亮眼睛，監管部門和電商平臺也要行動起來。對于那些夸大其辭，弄虛作假的產品，除了要求其提供專業的證明以及權威的檢測報告，還應該主動介入調查真相，別等賣到“10萬+”了很多人上當了，再來行動。(高路)
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