青團是哪個地方的美食_青團是哪個地方的特產

青年團是浙江的特產。青團，又名矮團，是流行于江浙滬一帶的傳統小吃。清明節和寒食節期間制作。將青艾草、麥秸或其他綠色蔬菜汁與糯米粉混合，裹上豆瓣醬、芝麻等餡料，蒸熟即可食用。團碧清幽露，綿糯韌軟，香甜細膩，清新爽口，從色澤到味道都是春天的氣息。

一、青團是哪里的特產

1.青團是江南地區的傳統小吃。

(資料圖)

2.青團一般是用糯米粉、粘米粉、成粉做成的。糯米粉的粘性很好。在綠色餃子中加入糯米粉，主要起到增強綠色餃子糯性的作用。粘米粉可以增強綠色餃子的硬度，而添加成粉則是為了改善綠色餃子的口感。這樣做出來的綠色餃子，口感綿軟綿軟，回味清新，非常好吃。

3.青團是一種傳統小吃，呈青色。它和艾草的汁液混合成糯米粉，然后裹上豆沙餡或蓮蓉。不甜不膩，有淡淡卻悠長的草香。

4.目前店里做的都是綠色的餃子，有的是麥秸做的，有的是艾草汁做的，還有的是用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗成泥再用豆沙餡做的。團拜作為祭品的功能日漸弱化，但更多的人把它作為春游的零食。

二、青團是上海的特產嗎

1.青團是上海的特產。青團是江南傳統小吃。是青色的。它和艾草的汁液混合成糯米粉，然后裹上豆沙餡或蓮蓉。不甜不膩，淡淡的卻很長的草香。

2.小吃是一類在味道上具有特定風格和特點的食物的總稱。地方小吃可以反映當地的物質文化和社會生活，是一個地區不可或缺的特色，也是無家可歸者想家的主要對象。

三、青團是什么地方的特產

青團是江南地區的傳統小吃。綠色餃子的主要原料是糯米粉和艾葉。通過融合揉捏，做成小湯圓，外形賞心悅目，口感軟糯。它們是許多人喜歡在春天吃的小吃。綠餃子最早是作為春祭的祭品存在于人們的生活中?，F在，青團子作為祭品的功能日益弱化，更多的人把它作為春游的零食。青團一般是用糯米粉、粘米粉、成粉做成的。糯米粉的粘性很好。在綠色餃子中加入糯米粉，主要起到增強綠色餃子糯性的作用。粘米粉可以增強綠色餃子的硬度，而添加成粉則是為了改善綠色餃子的口感。這樣做出來的綠色餃子，口感綿軟綿軟，回味清新，非常好吃。

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