全球快訊:如何用玉米淀粉勾芡湯

你需要的東西

水

(資料圖)

小型微波爐安全碗

玉米淀粉

拂

木勺子

玉米淀粉是從玉米籽粒中提取的。您可以在烹飪中將其用作醬汁、肉汁和肉湯等液體的增稠劑。如果你在湯中加入過多的水或肉湯，你可以根據你的喜好使用玉米淀粉來增稠。使用玉米淀粉，您可以將不比水濃的肉湯變成肉汁般的稠度，以及介于兩者之間的任何地方。用玉米淀粉勾芡湯大約需要 15 分鐘。

步驟1

倒入 3 湯匙。每 3 杯湯需要加厚，就將水倒入一個小碗中。以 15 秒的增量微波加熱直至沸騰。

第2步

加 4 湯匙。生粉以沸水沖服，每湯3杯。將玉米淀粉攪拌到水中，直到形成光滑的稠度。

步驟 3

將水和玉米淀粉混合物倒入湯中，用木勺攪拌 60 秒。用小火將湯燉 15 分鐘。

步驟4

品嘗湯的肉湯。如果它不夠稠，不適合您的口味，請制作第二批水和玉米淀粉并重復該過程。

提示

如果你不將玉米淀粉完全攪拌到水中，它會在你的湯中形成無味的塊狀物。

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