保障企業復工復產餐飲供應 廣東1836家餐飲門店提供預約式團餐配送

廣東省餐飲服務行業協會28日聯合廣東省團餐配送行業協會發出“保障企業復工復產餐飲供應，開展廣東全省預約式外賣用餐配送服務”倡議書，并聯合廣東省200家重點餐飲企業向社會提供預約式團體訂餐配送服務。

廣東省餐飲服務行業協會表示，自2月16日啟動開展廣東省預約式外賣餐飲服務單位報名后，該協會組織專家按照企業連鎖規模實力、城區分布廣泛、供應鏈溯源管控、門店運營水平及品牌知名度、美譽度等指標綜合考量，經嚴格篩選，此次發布全省首批200家供餐企業名單，共計1836家門店，全面覆蓋廣東21個地市。

該服務面向全省范圍內的機關、團體、企業、事業單位，提供早餐、午餐和晚餐。由用餐需求單位統一與供餐企業提前以電話、企業小程序、官方APP方式預訂或直接相關網絡外賣平臺下單(早餐前一天12:00前預訂，午餐和晚餐前一天16:00前預訂)。供配送方式包括單位派人自取、餐企送餐上門(或到指定地點)和第三方提供配送服務(適用于通過第三方預訂、線上預訂)。

據介紹，供餐企業承諾將認真落實各項疫情防控措施，確保用餐食品的質量和安全。特別要掌握每份訂餐菜品批次的供餐數量(嚴格按照堂食烹飪標準制作)，不得超負荷生產供應，不得發包給第三方。各供餐企業食品安全管理員必須嚴格執行安全監管，確保到崗到位。

美團、餓了么和順豐冷運等第三方外賣平臺和機構將參與配送。第三方外賣平臺要在服務站點配備體溫計、口罩、消毒液和酒精凝膠，送餐騎手餐箱早中晚各消毒一次，每日早晚測量騎手體溫。每份訂單要附上專屬服務安心卡，標注送餐者體溫。(記者 程景偉)

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