【天天時(shí)快訊】鮑師傅回應估值達100億怎么說(shuō)？鮑師傅怎么火起來(lái)的？

鮑師傅回應估值達100億怎么說(shuō)?

鮑師傅方面7月16日回應新京報記者稱(chēng)，鮑師傅確實(shí)在今年3月-6月期間接觸過(guò)一些投資人，收到過(guò)一些投資意向書(shū)(TS)，各種估值都有，也包括一些100億的TS，于是便有了“鮑師傅估值100億”的傳聞。不過(guò)，鮑師傅上半年并沒(méi)有融資。

鮑師傅方面表示，相較于同行幾百家門(mén)店的規模，“鮑師傅目前不到100家門(mén)店，是個(gè)小公司，需要努力的地方很多。鮑師傅現在想好好埋頭做業(yè)務(wù)、做產(chǎn)品，未來(lái)比較長(cháng)的一段時(shí)間暫時(shí)不會(huì )考慮融資方面的動(dòng)作。”

資料顯示，鮑師傅糕點(diǎn)由鮑才勝在北京創(chuàng )立，原名為“鮑仔西餅屋”，因旗下肉松小貝等產(chǎn)品較受歡迎，成為網(wǎng)紅糕點(diǎn)品牌。全國門(mén)店數量從2017年底的26家發(fā)展到2020年底的63家，目前門(mén)店數量在78家左右。

鮑師傅怎么火起來(lái)的?

2008年，鮑才勝夫婦在北京二環(huán)雍和宮Q附近開(kāi)了新店，打出“鮑師傅糕點(diǎn)”招牌，肉松小貝繼續流行著(zhù)。轉眼到了2013年，因北京電視臺Q一檔美食欄目的探訪(fǎng)，鮑師傅迅速走紅。

鮑師傅火了，鮑才勝卻有些“不勝其煩”，原因是山寨店開(kāi)始滿(mǎn)地出現。最夸張的時(shí)候，全國的山寨“鮑師傅”門(mén)店已經(jīng)達到了2000余家，但正宗的直營(yíng)門(mén)店實(shí)際上只有26家。在真假鮑師傅的困擾下，鮑才勝走上了漫漫打假路，2014年，“鮑師傅”商標成功注冊，鮑才勝正式開(kāi)始維權，直到2020年，這樣的訴訟還在進(jìn)行。

2017年2月，鮑師傅在上海人民廣場(chǎng)開(kāi)了第一家店，人氣爆棚，門(mén)口幾乎天天著(zhù)排長(cháng)隊，甚至有消息說(shuō)，“上海人民廣場(chǎng)鮑師傅糕點(diǎn)店排隊7小時(shí)，黃牛高價(jià)倒賣(mài)排號”。這樣的現場(chǎng)在各處上演。2017年年底，在獲得天圖投資的A輪融資后，僅有26家店的鮑師傅估值達到10億人民幣。

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