玉竹多少錢(qián)一斤？如何鑒別玉竹？

一、現在玉竹多少錢(qián)一斤?

目前玉竹的價(jià)格大多在25元22-1公斤，每公斤價(jià)格在11-13元左右，而干貨價(jià)格較貴，每公斤價(jià)格在35-40元左右。然而，不同產(chǎn)地的價(jià)格差異很大。另外規格等級也會(huì )影響價(jià)格，等級越高價(jià)格越貴。

二、玉竹的產(chǎn)地在哪兒?

產(chǎn)于黑龍江， 吉林， 遼寧， 河北， 山西， 內蒙古， 甘肅， 青海。在山野的森林或陰坡下，海拔500-3000米。歐亞大陸溫帶地區廣布。

其中邵東玉竹又稱(chēng)之為尾參，邵東歷史悠久，是中國的“玉竹之鄉”，特別是邵東縣生產(chǎn)的豬屎尾參，產(chǎn)量大、質(zhì)量?jì)?yōu)，在國際市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。

三、玉竹的規格等級

1.湖南產(chǎn)區：湖南的玉竹是分為3個(gè)等級：一、長(cháng)10厘米以上，粗壯，為黃白色，每100克不超過(guò)60支;二、長(cháng)7厘米以上的，組裝，為黃白色，每1000克不超過(guò)100條;三、長(cháng)3.5厘米以上，每1000克不超過(guò)200條。

2.廣東產(chǎn)地：廣東的玉竹分為玉竹面和玉竹頭。一級?mèng)~(yú)珠面：平圓柱形，表面金黃色，橫截面黃白色，半透明，柔軟，含糖豐富，條紋均勻，中間有圓周

2.3厘米或以上。二等玉竹面：中間腰身1厘米以上，與余同級別玉竹頭：統一貨，扁圓柱形。表面淡黃色，切面黃白色，半透明，柔軟，中間周長(cháng)3厘米以上。

3.野生玉竹：全品，細長(cháng)有節，淡黃色，半透明，軟而軟，脫毛。

四、玉竹的鑒別方法

1.鑒別要點(diǎn)：鑒別玉竹要掌握四個(gè)要點(diǎn)：一是根莖呈圓柱形或稍平;二是淺黃色，有鏈接，有圓形莖痕和細根痕;三是質(zhì)硬脆，切面呈角質(zhì)狀，味甜粘膩;第四，它在家養品種中很胖，在野生品種中很嫩。

2.性狀鑒定：玉竹長(cháng)圓柱形，稍扁，分枝少，長(cháng)4 ~ 18厘米，直徑0.3 ~ 1.6厘米。其表面為黃白色或黃褐色，半透明，有縱向皺紋和微凸起的鏈接，白色圓點(diǎn)狀須根印痕和盤(pán)狀莖印痕，堅硬、易碎或稍軟，易破碎，橫截面呈角質(zhì)或顆粒狀，味淡氣甜

3.快速鑒定：玉竹根莖為圓柱形或扁圓柱形，分枝或不分枝，長(cháng)度不等，表面淡黃色至淡黃色褐色，鏈接明顯，節長(cháng)約1 cm，可見(jiàn)須根印痕和圓莖印痕。干的硬脆，切面角質(zhì)狀，濕了變軟。微氣，甜而粘，家種根部較粗，野生種一般較嫩，根部較強者質(zhì)量較好，黃白色，光澤柔和。

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