悠悠淮水，秋色怡人。運河明珠，再迎盛會(huì )。10月28日，第四屆中國(淮安)國際食品博覽會(huì )在江蘇淮安盛大開(kāi)幕，迎接八方來(lái)客。
風(fēng)起東方，氣象萬(wàn)千。2018年，江蘇省唯一的食品類(lèi)國際博覽會(huì )——中國(淮安)國際食品博覽會(huì )揚帆啟航。從此，經(jīng)濟大省江蘇多了一個(gè)會(huì )展經(jīng)濟的舞臺，魚(yú)米之鄉淮安多了一張開(kāi)放型經(jīng)濟的名片，食品產(chǎn)業(yè)共享機遇、共同發(fā)展的“大合唱”唱響江淮大地。
浩渺行無(wú)極，揚帆但信風(fēng)。從2018年到2021年，在各方精心呵護下，食博會(huì )從一棵小樹(shù)苗成長(cháng)為參天大樹(shù)，撥開(kāi)疫情的陰霾，書(shū)寫(xiě)“廣結良緣、滿(mǎn)載而歸”的精彩故事，撐起食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一片“艷陽(yáng)天”。
依托千億產(chǎn)業(yè) 聯(lián)通萬(wàn)億市場(chǎng)
加速融入國內國際“雙循環(huán)”
“食博會(huì )為我們搭建了一個(gè)絕佳的平臺，展銷(xiāo)兩旺。”“我們的參展目標圓滿(mǎn)完成，順利進(jìn)軍江蘇市場(chǎng)。”“這次參展收獲很大，訂單多多”……歷年食博會(huì )期間，我們總能聽(tīng)到這樣的“好聲音”。
“好口碑”來(lái)自好市場(chǎng)。作為江蘇省唯一經(jīng)中國貿促會(huì )批準、江蘇省政府同意舉辦的食品類(lèi)國際博覽會(huì )，讓江蘇的好產(chǎn)品“走出去”、把國內外的好產(chǎn)品“引進(jìn)來(lái)”，是食博會(huì )始終如一的追求。
食博會(huì )自一開(kāi)始就將“國際化”“品牌化”“專(zhuān)業(yè)化”“數字化”等作為辦展原則，努力為參展各方搭建交流、合作的專(zhuān)業(yè)化舞臺。前三屆食博會(huì )上，累計吸引近1300家境內外知名食品企業(yè)參展，其中境外參展企業(yè)占比30%以上，世界五百強、國內百強、行業(yè)百強參展企業(yè)占比60%以上，累計實(shí)現意向合作金額超130億元。
讓企業(yè)更加貼近消費市場(chǎng)，讓產(chǎn)業(yè)更加符合發(fā)展趨勢。事實(shí)上，歷屆食博會(huì )都以此為重要原則，精心組織策劃系列活動(dòng)。今年，第四屆食博會(huì )更是創(chuàng )新打造休閑方便食品館、精選預制食材館、跨境電商食品館、淮安特色食品館等4個(gè)專(zhuān)業(yè)展館和10個(gè)專(zhuān)業(yè)展區，吸引350余家境內外知名企業(yè)參展，集中展示國內外食品產(chǎn)業(yè)從一產(chǎn)食材、二產(chǎn)食品、三產(chǎn)餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)及其產(chǎn)品。
眾多食品企業(yè)、參展商、采購商之所以愿意接受?chē)揽恋囊咔榉揽卮胧?、不遠千里參展的重要因素，則是對江蘇經(jīng)濟充滿(mǎn)信心、對江蘇市場(chǎng)充滿(mǎn)期待。
“食博會(huì )吸引了一大批世界五百強食品企業(yè)，云集海內外各大專(zhuān)業(yè)供應商、采購商，非常有利于我們公司產(chǎn)品的推廣。”作為連續四次參加中國(淮安)國際食品博覽會(huì )的參展商，養樂(lè )多(中國)投資有限公司宅配部兼營(yíng)業(yè)支援部部長(cháng)內桶健非常高興，在他看來(lái)，食博會(huì )日益成為江蘇吸引國內外商品和資源要素的巨大“引力場(chǎng)”。
賣(mài)全球、買(mǎi)全球。食博會(huì )不僅為參展企業(yè)搭建展示銷(xiāo)售舞臺，更為眾多采購商提供了“沒(méi)有中間商”的直購空間。從美酒、飲料、零食，到預制食品、調味品、原材料，在食博會(huì )場(chǎng)館里，一場(chǎng)場(chǎng)采購活動(dòng)“熱氣騰騰”，一次次買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)“手隨心動(dòng)”。
第四屆食博會(huì )上，食材供應鏈研討對接會(huì )、中國(江蘇)食品產(chǎn)業(yè)跨境電商研討?hù)哌M(jìn)口食品對接會(huì )、大型采購商采購信息發(fā)布等全新平臺上線(xiàn)，架起更多產(chǎn)銷(xiāo)對接“橋梁”。
展品變商品 展商變投資商
撬動(dòng)開(kāi)放型經(jīng)濟“新支點(diǎn)”
2020年10月，益海嘉里淮安食品產(chǎn)業(yè)園項目正式簽約落戶(hù)，這是淮安依托食博會(huì )深化國際合作的又一成果。
在日趨激烈的招商引資戰場(chǎng)，食博會(huì )猶如一塊“敲門(mén)磚”，敲開(kāi)了一個(gè)又一個(gè)全球知名企業(yè)的大門(mén)。2020年7月，百勝中國控股有限公司與淮安達成戰略合作，將在淮安建立設施和配套建筑國際一流的綜合供應鏈運營(yíng)管理中心——百勝中國蘇北供應鏈支持中心。
喜訊再次從第四屆食博會(huì )傳來(lái)，在前三屆食博會(huì )累計簽約食品產(chǎn)業(yè)合作項目88個(gè)、總投資約500億元的基礎上，第四屆食博會(huì )成功簽約項目75個(gè)，協(xié)議總投資807億元。其中，成功簽約總投資120億元的綠色多功能錦綸新材料一體化百億級項目;簽約10億元以上項目19個(gè)，協(xié)議總投資677.55億元，真正把“讓展品變商品、讓展商變投資商”的思想貫徹到實(shí)處。
同時(shí)，憑借良好的口碑和影響力，食博會(huì )正逐漸成為承接進(jìn)博會(huì )溢出效應的重要載體，為進(jìn)博會(huì )參展商深度對接江蘇乃至華東市場(chǎng)提供了新渠道。今年7月13日，第四屆進(jìn)博會(huì )在淮安設立專(zhuān)場(chǎng)招商路演暨食品產(chǎn)業(yè)供需對接，一大批進(jìn)博會(huì )知名食品企業(yè)提前與淮安企業(yè)、江蘇企業(yè)進(jìn)行對接合作，許多進(jìn)博會(huì )參展企業(yè)的商品還將在第四屆食博會(huì )上亮相。
開(kāi)放不止步。在新冠肺炎疫情給全球經(jīng)濟帶來(lái)嚴重沖擊的背景下，食博會(huì )積極響應“雙循環(huán)”戰略，以更加開(kāi)放的姿態(tài)擁抱世界，搭建起全球視野下合作共贏(yíng)的平臺。
第四屆食博會(huì )專(zhuān)門(mén)設立跨境電商食品館，邀請20個(gè)國家和地區展團參展，為跨境電商賦能，為開(kāi)放型經(jīng)濟助力。同時(shí)，積極策應“雙循環(huán)”、區域全面經(jīng)濟伙伴關(guān)系協(xié)定(RCEP)等重大戰略機遇，舉辦以“共享新機遇、服務(wù)雙循環(huán)”為主題的RCEP成員國食品產(chǎn)業(yè)合作圓桌會(huì )議，邀請成員國駐華使領(lǐng)館官員、貿易促進(jìn)機構和企業(yè)代表，就貿易便利化、食品產(chǎn)業(yè)鏈布局等進(jìn)行對話(huà)。
促消費利民生 促安全惠民生
奏響美好生活“新樂(lè )章”
經(jīng)過(guò)四年的精心培育，食博會(huì )不僅是企業(yè)展示交流的平臺，更是淮安市民的一場(chǎng)文化之旅、消費盛宴。
江蘇是食品產(chǎn)業(yè)大省，也是食品消費大省，食品市場(chǎng)消費規模近4萬(wàn)億級。隨著(zhù)消費升級步伐不斷加快，群眾味蕾需求已從“吃遍全國”變成“吃遍全球”。于是，在首屆食博會(huì )舉辦之時(shí)，就將“利民惠民”作為一項重要宗旨，致力于不斷滿(mǎn)足人民群眾對消費升級的需求、對美好生活的向往。
消費惠民是食博會(huì )的一大亮點(diǎn)。在以展覽為主的基礎上，食博會(huì )同時(shí)注重銷(xiāo)售平臺打造。除每年將逾萬(wàn)種“名、特、優(yōu)、新”食品在現場(chǎng)展覽展銷(xiāo)外，還聯(lián)合各類(lèi)線(xiàn)上平臺，開(kāi)展線(xiàn)上帶貨等惠民服務(wù)。
第四屆食博會(huì )期間，結合雙十一、雙十二等消費熱點(diǎn)，專(zhuān)門(mén)啟動(dòng)了2021“嗨在淮安”主題消費節，從打折銷(xiāo)售食博會(huì )爆款產(chǎn)品、“淮味千年”特色農產(chǎn)品，到組織全市百家淮揚美食特色企業(yè)開(kāi)展線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)促銷(xiāo)，再到推出旅游優(yōu)惠活動(dòng)，無(wú)不體現著(zhù)食博會(huì )的惠民情懷。
食博會(huì )不僅讓廣大群眾飽了口福，更大飽眼福?；窗彩腔磽P菜發(fā)源地之一，淮揚菜文化已融入百姓生活的方方面面?；窗矊⒒磽P菜文化深度融入食博會(huì )，精心策劃中國淮揚菜大師賽、“淮揚菜名店”評選、“淮安十碗好面”大賽、“我家美味——淮揚美食進(jìn)社區”家庭廚藝大賽等一系列品牌活動(dòng)，在滿(mǎn)足群眾文化需求的同時(shí)，為推動(dòng)淮揚菜創(chuàng )新融合、培養淮揚菜文化傳承人才發(fā)揮積極作用。
民以食為天，食以安為先。食博會(huì )是一個(gè)“展+會(huì )”的平臺。如果說(shuō)“展”是促消費、惠民生，那“會(huì )”則促安全、惠民生。2018中國·淮安國際食品安全暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì )、第二屆中國(淮安)國際食品安全高端峰會(huì )、構建綠色安全食品供應鏈主題峰會(huì )，連續三屆食博會(huì )主題會(huì )議都將食品安全作為主題，邀請國內外食品領(lǐng)域的專(zhuān)家、學(xué)者、企業(yè)家圍繞食品安全話(huà)題，形成一系列食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和安全治理“淮安共識”。
海不辭水，故能成其大。在世界經(jīng)濟深融的今天，一個(gè)更加開(kāi)放、包容、創(chuàng )新的食博會(huì )平臺正張開(kāi)雙臂，與世界美美與共。我們更加堅信，第四屆食博會(huì )將更好地匯聚起促進(jìn)全球共迎挑戰、共同發(fā)展、共享繁榮的強大力量。
免責聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據。
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