如果說食安監管是兒童食品安全各個環節的重中之重,那數字技術的運用,就是為食品安全“插上了科學的翅膀”,數字化技術的運用,利用5G、人工智能、二維碼溯源等技術,可以讓食品安全檢測做出更高效快捷的反應。
杭州心芽旗下品牌窩小芽投資千萬建設了品牌自有的“兒童食品研發中心”,并時刻跟蹤信息時代食品安全變化趨勢,于2022年上線了可輕松了解食品安全信息的產品溯源機制。企業內部本身建立了上游供應商評審機制,公司自有研發中心中也設有檢測實驗室,加上嚴格遵照國家法律法規對每個產品進行自檢以及定期送檢第三方,從質量監管層面來說,從源頭到自檢到三方檢測的三重監管機制,現在大家通過一套二維碼溯源體系就能輕松了解孩子的食品從源頭到餐桌的各項信息。
另外,食品產業升級也是本次兒童食品安全課題中大家比較關心的課題,窩小芽品牌非常注重培養團隊數字化思維,致力于推廣食物教育。比如定期走進社區家庭,近距離與用戶溝通,通過一系列通俗易通、生動有趣的食物營養和飲食健康的知識宣教,幫助父母建立選擇健康食物的意向,堅持以產品為基礎,利用新技術新體驗去幫助嬰幼家庭解決各種營養多元化搭配問題,衍生的“一周產品”概念,“1357均衡飲食法則”等喂養解決方案的落地,為年輕媽媽們提供了系統的喂養新解決方案。
最后,真誠希望兒童食品企業除了依托數字技術等科技手段去促成品牌發展和產業升級,也積極擔負起兒童食品安全的主體監管責任,通過大家共同努力,相信兒童食品安全健康一定會迎來一個更良性大循環。
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