汾酒集團竹葉青產(chǎn)業(yè)公司趙艷濤：國潮之下的“酒”里春秋

2021年10月19日-21日，國潮產(chǎn)業(yè)新媒體觀(guān)潮新消費聯(lián)合浙江省老字號企業(yè)協(xié)會(huì )、北京老字號協(xié)會(huì )、北京百年瑞祥文化發(fā)展有限公司，在杭州黃龍飯店舉辦了《國潮起·萬(wàn)物生——2021國潮新消費大會(huì )》。

會(huì )上，汾酒集團竹葉青產(chǎn)業(yè)公司黨委委員、副總經(jīng)理趙艷濤以《國潮下的“酒”里春秋》為主題進(jìn)行了精彩分享。

趙艷濤表示，國潮的意義絕不僅僅是滿(mǎn)足物質(zhì)需求，消費的過(guò)程也是一個(gè)“找自己”的過(guò)程。當國潮走向更廣闊的舞臺，品牌必須要回答“國潮向何方”的問(wèn)題，才能與消費者產(chǎn)生真正的共鳴。

以下為演講實(shí)錄，經(jīng)觀(guān)潮新消費(ID：TideSight)編輯整理：

尊敬的各位嘉賓、領(lǐng)導，我是來(lái)自于汾酒集團竹葉青產(chǎn)業(yè)公司的趙艷濤，在此向中國傳統文化傳承以及老字號發(fā)揚光大作出過(guò)貢獻的各位領(lǐng)導、嘉賓表示誠摯的謝意。

一、我是誰(shuí)?

竹葉青是一顆千年的老靈魂和一個(gè)初創(chuàng )的新企業(yè)。

酒文化深深扎根于中國文化土壤中，提起東方文化，就不得不提酒文化，中國人飲酒是刻在血液中的。通過(guò)喝酒，將酒中蘊含的禮儀文化從古代一直延續至今，將禮儀、尊崇、秩序的精神刻在中國人的內心之中。

作為傳統酒文化的突出代表，國潮早已刻在了竹葉青的骨子里。

早在南北朝時(shí)期，梁簡(jiǎn)文帝蕭綱就曾以“蘭羞薦俎，竹酒澄芳”對竹葉酒作出了文字記錄，武則天也曾留下“酒中浮竹葉，杯上寫(xiě)芙蓉”的千古名句。

在悠久的歷史文化積淀中，竹葉青酒透露著(zhù)詩(shī)意、俠意，還有俠客的江湖，在金庸、古龍、梁羽生的武俠小說(shuō)中，都出現過(guò)竹葉青酒。

竹葉青酒之所以是國潮，根基正是在于天人合一與身心合一的酒文化。

白酒釀造有兩個(gè)核心環(huán)節：微生物的發(fā)酵、手工的技藝。其中微生物的發(fā)酵發(fā)揮決定性作用，配合傳承人的手工技藝，得以傳承。作為中國唯一“雙非遺”名酒，竹葉青酒同時(shí)保留了汾酒釀造技藝和竹葉青酒泡制技藝。

雖然竹葉青酒品牌歷史長(cháng)達千年，但汾酒集團竹葉青產(chǎn)業(yè)公司成立于2020年，仍是一家初創(chuàng )型企業(yè)。為順應山西省政府的發(fā)展規劃以及汾酒集團未來(lái)的轉型方向，竹葉青產(chǎn)業(yè)公司一直將大健康作為跨界發(fā)展的新路。

實(shí)際上，竹葉青酒從誕生之初就超越了普通喝酒的需求，它是中國傳統酒文化和中醫藥的結合，有調理身體、促進(jìn)健康的作用?；?ldquo;酒”和“健康”的雙重屬性，竹葉青產(chǎn)業(yè)公司致力于打造健康產(chǎn)業(yè)的平臺。

二、跨界之旅

竹葉青酒跨界之旅的核心目標是滿(mǎn)足消費者美好生活中的健康需求，通過(guò)科技提升價(jià)值、品牌引領(lǐng)文化、健康樹(shù)立形象、體驗落地消費等四大核心環(huán)節促進(jìn)大健康產(chǎn)業(yè)的布局。

其一，集合科研力量對竹葉青老產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng )新。今年以來(lái)，竹葉青產(chǎn)業(yè)公司陸續申請成立了中國露酒植物提取山西省重點(diǎn)實(shí)驗室，以及中國酒業(yè)露酒研究院，從而實(shí)現創(chuàng )新體系的總體布局。通過(guò)提質(zhì)、無(wú)糖、降糖等方面的技術(shù)改進(jìn)，順應健康消費的趨勢。

其二，結合傳統文化推出國潮產(chǎn)品。在一年多的發(fā)展中，竹葉青從過(guò)去多年來(lái)三億左右的規模，到今年預計達到十幾億的規模，均得益于竹葉青酒的歷史文化品牌積淀以及健康類(lèi)新品的研發(fā)。

其三，通過(guò)系列活動(dòng)給消費者最直接的體驗。當前的市場(chǎng)環(huán)境正在變化，體驗才是最好的營(yíng)銷(xiāo)方式，只有給消費者最好的體驗環(huán)境，才能真正吸引消費者的注意力。

在竹葉青向大健康產(chǎn)業(yè)的跨界之旅中，希望通過(guò)鏈接更多場(chǎng)景，使產(chǎn)品不再局限于酒桌，而是走向更多的家庭以及更廣闊的消費場(chǎng)景。

三、國潮向何方?

國潮的意義絕不僅僅是滿(mǎn)足物質(zhì)需求，消費的過(guò)程也是一個(gè)“找自己”的過(guò)程。當國潮走向更廣闊的舞臺，品牌必須要回答“國潮向何方”的問(wèn)題，才能與消費者產(chǎn)生真正的共鳴。

國潮作為一個(gè)消費潮流、產(chǎn)業(yè)潮流，使命在于文化價(jià)值觀(guān)的尋根和超越。不管路走多遠，始終不忘初心，找到自身的文化價(jià)值，為消費者、也為中國實(shí)現尋根以及超越。

免責聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據。

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