九十三度老白茶 | 買(mǎi)白茶，教你四招！干度不夠不要買(mǎi)

如今，“買(mǎi)白茶，存老茶”成為白茶收藏愛(ài)好者們共同的默契，但是，你可知道，不論是買(mǎi)白茶還是存白茶，都需要先了解了解白茶的含水量問(wèn)題。含水量是否達標是成為老白茶的首要前提。就好比“基礎設施”、“地基”，一棟樓要建得好，地基要好的道理。根據白茶國家標準，白茶的含水量要低于8.5%才是合格的，長(cháng)期儲存的白茶甚至要達到6%以?xún)取?/p>

因此，在挑選白茶的時(shí)候，切記要留意觀(guān)察，判別白茶的含水量問(wèn)題。那，如何判別呢?在此，教您四大絕招，讓您輕松成為鑒別白茶含水量的專(zhuān)家~

01 眼觀(guān)法

當我們打開(kāi)一個(gè)茶餅時(shí)，第一步主要看茶葉與茶梗之間是否有分離，茶葉是否有碎葉。葉梗有少量分離的茶葉恰好可以說(shuō)明白茶的干度是達標的。 因為，在包裝、運輸的過(guò)程中，茶自身難免會(huì )發(fā)生碰觸，久而久之，出現適當的葉片破碎情況，極為正常。而且，老白茶陳化時(shí)間長(cháng)了之后，因為含水量低所以葉與梗之間的連接弱，梗與葉自動(dòng)干裂，斷開(kāi)，形成掉落的碎葉。

干度達標的牡丹與壽眉，整體堆放在一起看，梗與葉連接處有不完整，系烘干時(shí)翻動(dòng)和收擠壓所致。若烘干時(shí)溫度與時(shí)長(cháng)不達標，茶葉含水量過(guò)高，那葉片與梗的連接處便會(huì )在水的作用下分外柔韌，所以干度不達標的白茶，葉梗完整度會(huì )更高，不易碎葉。而若是一款白茶中，絲毫沒(méi)有出現葉片破碎的情況下，反而要留個(gè)心眼，因為，極有可能，是白茶葉片中的含水量在作怪。

02 手觸法

干燥的白茶，通過(guò)直接用手觸摸，觸覺(jué)體驗是不同的。干度達標的白茶，用手觸摸，能傳遞出十分粗礪的觸覺(jué)體驗。抓一把散茶放在手里，輕輕撫摸，如果觸感干燥，葉片有清香，葉身有自然的滑度，不粘手，那基本干度是夠的。

干度達標的白毫銀針，有一種自然的松軟感覺(jué)，絨毛是松散的，蓬蓬的，像狗尾巴草，像蒲公英，像松鼠的尾巴。干度達標的白牡丹，葉片硬挺，有薯片般的薄脆。干度達標的壽眉，摸在手中，葉片光滑，邊緣薄而銳，葉片緊實(shí)，梗挺直。斜著(zhù)光線(xiàn)照看，葉正面有淡淡的反光。

03 揉捏法

揉捏，主要是將它們的葉片和茶梗，分別揉捏，做出檢測。不論是葉還是梗，只要是干燥度足夠的白茶都能夠被輕易的拗斷，被拗斷的茶葉切面仍然有銳度和硬度。

如果干度達標，新白茶的茶葉葉片捏起來(lái)，就像捏薯片，一捏就碎，再捏就碎成末。但若覺(jué)得葉片柔弱無(wú)骨，既不好拗斷，或者拗不斷，那含水量則不達標。

04 聞香法

通過(guò)調動(dòng)自身感官，來(lái)判斷白茶的含水量，不得不提聞香法。佛語(yǔ)中常言，由聞知諸法，由聞得涅槃，聞法尤為重要。通過(guò)嗅聞白茶的茶香表現，除了能判斷其含水量問(wèn)題外，還能判斷白茶自身品質(zhì)的好壞。

干度達標的新白茶：香氣是干燥的，新鮮的，清爽的，帶著(zhù)干燥后的植物的清香，像曬干的艾葉、花店里的干花那樣的氣味。

干度達標的老白茶：香氣是干燥的，濃郁的，沉靜的，帶著(zhù)歷經(jīng)歲月之后，那股沉淀下來(lái)的味道，雖然歲月如白駒過(guò)隙，不可捉摸，老白茶卻把歲月的風(fēng)味，完美地留在了身體里。在買(mǎi)茶聞香的過(guò)程中，若是遇上茶香寡淡，甚至散發(fā)著(zhù)悶味、水味、酸味、甚至霉味等種種怪異氣味的白茶，可要多加注意!

所以，在選購白茶的過(guò)程中，含水量是不可忽視的重要內容之一。若是買(mǎi)到含水量不達標的白茶，在后期存儲過(guò)程中，多余的水分就會(huì )成為“老白茶”的殺手，使得白茶受潮變質(zhì)，使得白茶完全失去飲用價(jià)值。

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老白茶不怕買(mǎi)貴，就怕買(mǎi)假，無(wú)論是批發(fā)商還是個(gè)人購買(mǎi)，在選購白茶的時(shí)候一定要買(mǎi)有品牌的白茶，在此，為大家推薦九十三度老白茶。據悉，該茶為廠(chǎng)家直供，并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無(wú)病蟲(chóng)害、生長(cháng)健壯、根系正常的一年生扦插苗，定期為茶樹(shù)進(jìn)行修剪，在農藥、化肥等的使用也統一按照符合國家相關(guān)規定，并確保不污染環(huán)境。

詳情如下：

名稱(chēng)：九十三度白茶

年份：陳年老白茶

地域：福鼎白茶

包裝：精美禮盒裝

手機：17737775114(同微信)

郵箱：lppp123@qq.com

官網(wǎng)：www.93tea.com

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簡(jiǎn)介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。2004年6月，原國家質(zhì)監總局正式批準“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標志保護產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說(shuō)：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說(shuō)明白茶經(jīng)過(guò)陳放成為老白茶后，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多茶商的共識，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。

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