踐行草飼放牧理念，助推乳業綠色發展 恒天然亮相2024食品飲料創新論壇

6月25日，恒天然亮相于國家會展中心（上海）舉行的2024食品飲料創新論壇（FBIF）。恒天然大中華區副總裁唐毅先生（Casey Thomas）作為特邀嘉賓，以“踐行草飼放牧理念，助推乳業綠色發展”為題發表主旨演講，分享公司如何在可持續發展理念驅動下，依托新西蘭草飼放牧的悠久傳統和獨特優勢，與本土合作伙伴合力探尋行業“破卷出新”之道，共同助推乳業高質量發展。

恒天然大中華區副總裁唐毅先生（Casey Thomas）受邀發表草飼主題演講

恒天然亮相2024食品飲料創新論壇（FBIF）乳品創新分論壇

隨著國內飲乳人群消費力、綠色消費意識及對乳品營養認知的提升，草飼乳品因其奶源和營養優勢受到越來越多消費者的青睞，在國內市場展現出巨大的增長潛力。根據QYResearch的數據顯示，預計到2025年，草飼牛奶在中國的銷售額將持續保持雙位數高速增長[1]。

“恒天然來自新西蘭，可持續發展理念深植于我們的企業DNA中。草飼放牧模式是我們踐行可持續發展的重要抓手，也是我們打造安全、營養、優質乳制品的重要基石，”恒天然大中華區首席執行官周德漢說道，“我們積極與本土合作伙伴分享先進的草飼放牧經驗和專業知識，打造具有借鑒價值的可持續乳業標桿，為實現中國乳業綠色發展貢獻力量?！?/p>

善用自然恩澤，以草飼模式孕育乳品菁華

新西蘭以其純凈的自然環境而聞名，溫和的氣候、長時間的日照和充足的降雨帶來了優質牧草與土壤，使得新西蘭成為世界上為數不多的可以讓奶牛全年吃草的地方之一。

作為一家來自新西蘭的全球企業，恒天然遵循自然之道，始終堅持以關愛人、動物和環境的方式生產乳制品。在恒天然的新西蘭牧場，奶牛平均每年約97%（約350天）的時間在牧場上度過，全年累計沐浴陽光的時間達約2000小時，平均消耗96%的食物為牧草[2]。這種草飼放牧模式使恒天然在低碳放牧方面具有獨特優勢，也使新西蘭躋身全球牧場碳足跡最低的國家之一。

發揮差異優勢，創新推進低碳目標

可持續發展是恒天然在全球發展的戰略核心之一，綠色環保理念深深浸潤于恒天然的企業基因中。恒天然制定了到2037年全面停止使用煤炭、到2050年實現凈零排放的可持續發展目標，并向著這一目標不斷邁進。

作為推進可持續發展戰略的重要支柱，恒天然發揮草飼放牧模式獨特的差異化優勢，并積極研發創新技術，以支持農場及運營方面的減排。目前，恒天然的研發團隊已經發現，選用特定的益生菌喂養牛犢可以提高飼料效率并減少甲烷排放。在近期，恒天然還推出了全新的NZMP碳足跡計算工具，為客戶提供恒天然產品的碳排放數據，從而有效助力客戶自身的碳足跡管理。未來，恒天然將持續投資尋找更多元的甲烷解決方案，并加速將減碳工具推廣給廣大奶農，以提升牧場碳效率。

深化本土合作，以先進經驗引領草飼品類發展

作為一家在中國深耕近半個世紀的新西蘭企業，恒天然始終積極響應國家發展方略與政策號召，是中國市場值得信賴的合作伙伴。近年來，恒天然持續深化本土戰略合作，發揮領軍作用，與政府、產業伙伴與客戶等利益相關方開展草飼相關的創新合作。

為了讓消費者和客戶明確了解草飼放牧宣稱的意義與價值，恒天然制定了草飼放牧標準，定義了恒天然新西蘭奶牛的牧草攝入量和放養時間的年均最低要求，每年接受獨立的符合性評定機構AsureQuality（簡稱AQ，新西蘭國家實驗室）的認證。AsureQuality是新西蘭政府全資持有的食品檢測認證公司，已有100多年的歷史，為品牌提供包括實驗室檢測、監督、審計、培訓、認證和溯源標識等服務，確保產品的生產環節符合新西蘭和國際質量安全標準，極具權威性。

“憑借在草飼放牧領域的深厚積淀、創新碩果，我們為中國市場提供了豐富的草飼產品與解決方案，助力行業的可持續發展，”恒天然大中華區副總裁唐毅先生（Casey Thomas）分享道，“很榮幸能夠通過FBIF這一盛會，與行業伙伴分享恒天然在草飼乳品賽道的經驗與洞察。展望未來，我們將繼續以草飼放牧模式為抓手，為本土客戶的業務發展注入可持續動能?！?/p>

恒天然大中華區副總裁唐毅先生（Casey Thomas）與現場觀眾分享恒天然的草飼放牧模式

[1] QYResearch, 2023-2029 Global and China Grass-fed Milk Market Status and Forecast

[2]Oatly barista milk retrieved from https://www.oatly.com/uk/products/oat-drink-barista-edition on 4/5/2021;

Fonterra Milk LCA retrieved from https://www.toitu.co.nz/__data/assets/pdf_file/0004/218038/Disclosure_1819_Fonterra_CZ_Prod_milk.pdf 4/5/2021. Nutrition information is from both products nutritional information panel

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