臨榆炸雞腿和京津炸雞對比，哪個(gè)更好吃

今年中式炸雞發(fā)展火熱，琳瑯滿(mǎn)目的炸雞店不僅激活了更多老百姓的消費需求，也讓很多投資者蠢蠢欲動(dòng)。中式炸雞、中式漢堡發(fā)展的勢頭反映了中國人的口味需求，是年輕人一代人的消費引領(lǐng)。

那中式炸雞的兩個(gè)頭部品牌，臨榆炸雞腿和京津炸雞哪個(gè)更好吃呢?這倆有什么區別。這是很多投資者的疑問(wèn)，記者通過(guò)走訪(fǎng)諸多門(mén)店，幫大家簡(jiǎn)單分析一下。

臨榆炸雞腿，工商顯示在2020年開(kāi)設新店，在過(guò)去特殊的三年期間實(shí)現了蓬勃發(fā)展，全國門(mén)店突破1000家。臨榆炸雞腿，采用傳統“干炸”制作技法，產(chǎn)品以雞腿為主，口味甜麻，受眾群體偏年輕人。公司總部位于河北省秦皇島，產(chǎn)品為葛氏家族傳承，評為當地區的“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，對秦皇島的旅游發(fā)展、美食文化起到了很大的推廣價(jià)值。

京津炸雞，工商顯示在2022年開(kāi)設新店，招商起步稍晚，官方公告僅用時(shí)130天突破了百店，靠口口相傳和品牌內功實(shí)現了快速發(fā)展。京津炸雞，擁有“干炸”和“濕炸”兩種中式炸雞制作工藝，是市面上唯一擁有雙重工藝的中式炸雞品牌，產(chǎn)品以整雞、雞腿、雞架等為主，分為甜香口和咸香口，在人群和地域獲客上更勝一籌。公司總部位于河北廊坊市，比較尷尬的是，由于京津炸雞的歷史發(fā)展跨域天津、北京、廊坊三地，所以在申請“非遺上”歸屬不明。但制作工藝上，受?chē)覍?zhuān)利保護，且擁有國家版權局認證的《中式傳統炸雞的制作方式與傳承發(fā)展歷程》。

至于哪個(gè)品牌更好吃?仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智，就像可口可樂(lè )和百事可樂(lè )哪個(gè)好喝?農夫山泉和百歲山哪個(gè)解渴?但從記者采訪(fǎng)來(lái)看真實(shí)情況確實(shí)是：臨榆炸雞門(mén)口的消費者說(shuō)臨榆炸雞好吃，京津炸雞門(mén)口的消費者說(shuō)京津炸雞好吃。

所以對這個(gè)品類(lèi)感興趣的朋友，其實(shí)可以不在乎口味，不如考核投資、利潤、產(chǎn)品線(xiàn)等經(jīng)營(yíng)相關(guān)的情況。

最終，記者在某京津炸雞門(mén)店選擇消費，購買(mǎi)了“干炸”和“濕炸”兩個(gè)系列的產(chǎn)品，周末聚餐，全家人應該都能滿(mǎn)足。

免責聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據。

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