4月21日，依托于中國酒店投資及酒店產(chǎn)業(yè)系列展(HFE)，以“萬(wàn)物春生 赴錦程”為主題的2023錦江酒店(中國區)投資加盟品鑒會(huì )在上海世博展覽館圓滿(mǎn)落幕。在為期三天的展會(huì )里，錦江酒店(中國區)攜旗下多元酒店品牌榮耀亮相，與大眾探討新形勢下的發(fā)展機遇，共話(huà)行業(yè)新趨勢、新動(dòng)能、新未來(lái)。
在本次投資加盟品鑒會(huì )上，錦江酒店(中國區)副總裁、維也納酒店&歐暇·地中海酒店品牌BU總裁 張敏、錦江全球創(chuàng )新中心高級副總裁陳飛、錦江酒店(中國區)暻閣BU總裁賀烜與投資人展開(kāi)了一場(chǎng)深度對話(huà)，共同探討疫情后酒店的投資市場(chǎng)發(fā)展趨勢。
酒店消費的加速復蘇，直接推動(dòng)酒店投資熱度持續走高，資本市場(chǎng)紛紛看好作為美好生活剛需的酒店行業(yè)在未來(lái)的增長(cháng)潛力。據了解，本屆展會(huì )上，錦江酒店集團旗下品牌維也納酒店簽約11個(gè)項目，歐暇·地中海酒店簽約3個(gè)項目，簽約地區涵蓋華東、華中、華北、東北區域，加快了維也納酒店和歐暇·地中海酒店基于全國布局的腳步。
01
疫情后，酒店投資市場(chǎng)如何?
經(jīng)過(guò)三年疫情造成的出游限制之后，人們的旅游熱情在2023年春天爆發(fā)，在“報復性旅游”“報復性出差”“報復性開(kāi)會(huì )”助推下，我國旅游住宿業(yè)強勁復蘇。據國家統計局4月18日公布的數據顯示，2023年一季度，我國服務(wù)業(yè)增加值同比增長(cháng)5.4%，其中住宿和餐飲業(yè)增加值增長(cháng)13.6%，3月份生產(chǎn)指數增長(cháng)29.9%。企查查數據顯示，2023年第一季度，我國新增酒店相關(guān)企業(yè)8.8萬(wàn)家，同比增長(cháng)24.0%。
隨著(zhù)市場(chǎng)復蘇加快，人們對于出游的需求也逐漸擴張，三亞、長(cháng)沙、云南以及最近興起的淄博等網(wǎng)紅城市也迎來(lái)一波接一波的游客，私人消費市場(chǎng)的各類(lèi)旅行和餐飲消費成為一種新的剛性消費習慣，休閑度假型品牌迎來(lái)強勢增長(cháng)期。以歐暇·地中海酒店的數據為例，今年2月份，酒店出租率同比提升了15%，3月份提升超過(guò)20%，五一長(cháng)假期間，長(cháng)沙門(mén)店預訂已經(jīng)占據品牌南區TOP城市的25%，重慶門(mén)店預定占19%，桂林門(mén)店預定占18%，展示著(zhù)休閑度假酒店對于消費者強大的號召力。
從酒店投資方面來(lái)看，休閑度假酒店也迎來(lái)強勁增長(cháng)。根據邁點(diǎn)研究院發(fā)布的《2023年第1季度高端酒店開(kāi)業(yè)統計報告》，今年1-3月份度假酒店新開(kāi)業(yè)占比達到23.73%，僅次于商務(wù)酒店。同樣以歐暇·地中海酒店為例，今年一季度，歐暇·地中海酒店提前半個(gè)月完成了一季度的開(kāi)發(fā)目標，展示了投資人對于休閑度假酒店興起局勢的判斷和歐暇·地中海酒店的品牌的認可度。
當投資端和市場(chǎng)端都對于某一品牌有著(zhù)強烈的認可度，其結果直接呈現在酒店品牌的RevPAR和OCC上。張敏表示，旅游市場(chǎng)代表城市門(mén)店歐暇·地中海酒店陽(yáng)江店最高RevPAR達到了899元，商務(wù)市場(chǎng)代表城市門(mén)店歐暇·地中海酒店西安店OCC達到了102%，旅游+商務(wù)市場(chǎng)的代表城市門(mén)店歐暇·地中海酒店長(cháng)沙店OCC達到了103%。
另一端，已連續9年蟬聯(lián)中國連鎖酒店中端品牌規模第一的維也納酒店，通過(guò)將簡(jiǎn)歐生活美學(xué)融入產(chǎn)品設計，為顧客打造舒適典雅的酒店場(chǎng)景和更符合大眾生活行為習慣的體驗產(chǎn)品，深受消費者青睞。此外，品牌通過(guò)跨界聯(lián)動(dòng)(如與名創(chuàng )優(yōu)品、川崎運動(dòng)合作)、以及創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)(如開(kāi)展睡眠日活動(dòng))等進(jìn)一步突破品牌價(jià)值的邊界，為酒店帶來(lái)了可觀(guān)的業(yè)績(jì)提升和品牌溢價(jià)空間。4月18日，維也納酒店全國滿(mǎn)房門(mén)店達503家;4月17日，維也納酒店廣東省門(mén)店全線(xiàn)滿(mǎn)房127家。維也納酒店(深圳福永地鐵站店)RevPAR達847元，4月滿(mǎn)房天數12天;深圳國際會(huì )展中心福永寶安大道店RevPAR達784元，維也納酒店(西雙版納潑水廣場(chǎng)告莊景店)4月份滿(mǎn)房6天，RevPAR最高達1212元。而維也納酒店和歐暇·地中海酒店雙品牌戰略的發(fā)展賦能和歐暇·地中海酒店所具備的地中海特色帶來(lái)的難以復制的亮點(diǎn)注定其將在酒店市場(chǎng)上賺得屬于自己的競爭優(yōu)勢。
02
需求激增
酒店投資生意經(jīng)往哪邊翻?
隨著(zhù)人們的出游度假熱情持續上漲，可以預見(jiàn)的是，以淄博、長(cháng)沙、迪士尼為代表的的各大網(wǎng)紅城市、景區、休閑度假圣地將在五一期間迎來(lái)繼春節之后最大的一波客流量。業(yè)內人士表示，今年“五一”假期或將迎來(lái)國內旅游市場(chǎng)五年來(lái)最旺的一季，相較往年，預訂高峰已提前來(lái)到。各大OTA平臺的數據似乎也顯露出，這可能是近五年來(lái)出游量最大的一次五一假期。
攜程發(fā)布的數據顯示，截至清明假期后的4月6日，攜程平臺國內游的訂單量較去年同期增長(cháng)超7倍，并已追平2019年同期;同程旅行發(fā)布的預測數據顯示，預計2023年“五一”假期，國內長(cháng)線(xiàn)游和出境游需求將出現“井噴”，其中“五一”出行的云南、海南、四川、新疆等長(cháng)線(xiàn)游目的地訂單量較“五一”前5天增長(cháng)超過(guò)15倍，出境游訂單量增長(cháng)近5倍;去哪兒平臺上，截至4月12日，國內熱門(mén)城市“五一”機票提前預訂量已超過(guò)2019年同期，熱門(mén)城市“五一”酒店提前預訂量較疫情前(2019年)增長(cháng)4倍。
度假需求在今年激增，中端輕度假行業(yè)藍海顯現，但仍未出現較具影響力的酒店品牌，投資人摩拳擦掌，但仍有許多處于觀(guān)望狀態(tài)，為什么?過(guò)去三年，疫情按下了中國酒店投資增長(cháng)的暫停鍵，大部分投資人也都遭受不同程度的經(jīng)營(yíng)損失。因此，酒店投資人更加注重投資性?xún)r(jià)比，在運營(yíng)過(guò)程中既要降本，也要增效。
邁點(diǎn)發(fā)現，作為錦江全球創(chuàng )新中心(GIC)打造的首個(gè)創(chuàng )新品牌，歐暇·地中海酒店在投資、運營(yíng)、市場(chǎng)競爭方面具備相當的優(yōu)勢，其通過(guò)復刻源于地中海自然與建筑平衡的設計，融合希臘酸奶、橄欖輕食等地中海特色健康美食，打造地中海式休閑度假場(chǎng)景體驗，形成屬于品牌的獨特優(yōu)勢，維也納酒店極具特色的歐式風(fēng)情和30年的品牌歷史積淀以及超高性?xún)r(jià)比的住宿體驗也為品牌贏(yíng)得了不少消費者，同時(shí)兩個(gè)品牌聯(lián)手發(fā)展雙品牌戰略，進(jìn)一步擴大在市場(chǎng)上的競爭優(yōu)勢，或許可以為酒店投資人們提供參考。
1、具備獨特優(yōu)勢優(yōu)先
“維也納酒店秉承高質(zhì)量發(fā)展，以創(chuàng )新的方式，堅守匠心品質(zhì)，激活下沉市場(chǎng)，高投資回報金字招牌不斷造就投資高光。”維也納酒店&歐暇·地中海品牌BU 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負責人李永杰表示。
事實(shí)正是如此，據邁點(diǎn)不完全統計，2023年第一季度中國酒店市場(chǎng)新簽約項目 269家;新開(kāi)業(yè)445家酒店。其中，常年位居中國連鎖酒店中端品牌規模“榜一”維也納酒店在今年一季度新開(kāi)業(yè)近10家門(mén)店，新簽約12個(gè)項目，涉及江蘇省、河北省、貴州省、云南省等區域，在全國的擴張腳步不斷加快。
在4月20日中國飯店協(xié)會(huì )發(fā)布的《2023中國酒店集團及品牌發(fā)展報告》中，維也納酒店作為2022年中國前10家酒店品牌，市場(chǎng)占有率達到6.93%，排名第一。
分析來(lái)看，具備30年歷史、擁有強規模、強運營(yíng)能力的維也納酒店擁有厚重的品牌歷史積淀和穩定的忠實(shí)客群、以及上千店的成功案例，包括多元適配投資方案、專(zhuān)業(yè)的運營(yíng)能力等，均可以為投資者提供可復制落地的案例，最大程度提升酒店投資性?xún)r(jià)比，在市場(chǎng)上具備相當程度的優(yōu)勢。
此外，為了打造差異化、高質(zhì)量的酒店產(chǎn)品，在中端酒店市場(chǎng)突圍，維也納酒店對產(chǎn)品多次升級煥新。其推出的V5.0版本新品精準定位中檔商務(wù)客群，以簡(jiǎn)歐生活美學(xué)空間為核心，將歐式藝術(shù)文化融入產(chǎn)品設計中，構筑一個(gè)具有品牌差異化的“橙意世界”，同時(shí)與現代數字客控相結合，打造更為舒適典雅的酒店場(chǎng)景和更符合大眾生活行為習慣的體驗產(chǎn)品，受到不同年齡層客群的喜愛(ài)和投資人的青睞。目前，維也納酒店V5.0門(mén)店全國已突破450家。
據悉，在4月20日舉辦的滬上第三屆H.design 中國百強設計酒店·酒店設計高峰論壇上，維也納酒店獲得“最具創(chuàng )新設計酒店”獎。
觀(guān)察與維也納酒店聯(lián)手發(fā)展雙品牌戰略的歐暇·地中海酒店，其作為錦江酒店的新品牌，在裝修審美、產(chǎn)品功能、創(chuàng )新溢價(jià)、降本增效上優(yōu)勢明顯。
“此外，歐暇·地中海酒店以‘一城一海’進(jìn)行發(fā)展布局，推動(dòng)山水與海，島嶼與海，城市與海的完美融合。通過(guò)源于“地中海”自然與建筑平衡的設計、營(yíng)造‘地中海’般的舒適生活體驗及特色IP與健康美食的打造，為客戶(hù)帶來(lái)“地中海”式休閑度假體驗。”歐暇·地中海品牌主理人李永杰表示。
“‘一城一海’戰略布局并非是加盟的城市必須有海，其實(shí)際指的是歐暇·地中海酒店對于物業(yè)的高度適配性，以及對于老城區物業(yè)改造，打造網(wǎng)紅屬性，提供特色體驗，增加物業(yè)溢價(jià)的運營(yíng)特點(diǎn)。”張敏說(shuō)。
與此同時(shí)，歐暇·地中海酒店通過(guò)品牌與不同城市物業(yè)的匹配，激發(fā)項目“原生條件”優(yōu)勢的最大化，如“山水與海”(桂林象鼻山兩江四湖店)、“島嶼與海”(漳州長(cháng)泰凱悅廣場(chǎng)店)、“城市與海”(長(cháng)沙德思勤店)、甚至還有“沙漠與海”(即將開(kāi)業(yè)的蘭州店)，放大原生物業(yè)的優(yōu)勢，提升酒店投資性?xún)r(jià)比。據了解，未來(lái)歐暇·地中海酒店還將推動(dòng)更多不同“城市特色與海”的完美融合，讓不同城市物業(yè)的“先天條件”與品牌實(shí)現最大化地匹配，從而確保門(mén)店的核心競爭力，降低運營(yíng)難度。
2、擁有專(zhuān)屬I(mǎi)P優(yōu)先
從宏觀(guān)角度來(lái)說(shuō)，酒店IP代表著(zhù)品牌調性，運營(yíng)體系，會(huì )員畫(huà)像等，主要是給自己的酒店貼上獨特的標簽，在同質(zhì)化的市場(chǎng)競爭中尋找差異化的市場(chǎng)賣(mài)點(diǎn)。從某種角度上來(lái)看，一個(gè)LOGO、一個(gè)標語(yǔ)、一個(gè)人、一個(gè)空間都可以是品牌的IP載體，如東方甄選主播董宇輝、運動(dòng)網(wǎng)紅劉畊宏、電視劇《夢(mèng)華錄》等等。
顯然，歐暇·地中海酒店深諳IP打造的重要性。比其他酒店的千篇一律，歐暇·地中海酒店自品牌創(chuàng )立以來(lái)就以“一城一海”進(jìn)行市場(chǎng)發(fā)展的部署，針對不同熱門(mén)地域的特點(diǎn)，打造獨有的IP定制空間。例如歐暇·地中海酒店桂林店1樓入戶(hù)處的“時(shí)光長(cháng)廊”、樓頂的“愛(ài)琴海天臺”、中寧店的“土耳其餐廳”等，將這些都打造成為當地城市“網(wǎng)紅打卡必選地”，從而為門(mén)店進(jìn)行客源引流，促進(jìn)門(mén)店的場(chǎng)地增收，如承接天臺求婚、舉辦生日派對、沙龍聚會(huì )等。
03
酒店如何靠運營(yíng)決戰投資市場(chǎng)?
1、品牌牽手，合作共贏(yíng)
作為中國中端酒店開(kāi)山之作，維也納酒店至今已有30年的品牌積淀，擁有強大的品牌核心價(jià)值。而歐暇·地中海酒店作為錦江全球創(chuàng )新中心推出的首個(gè)品牌，其與維也納酒店攜手實(shí)行雙品牌發(fā)展戰略，“踩著(zhù)石頭過(guò)河”無(wú)疑能夠在門(mén)店設計、運營(yíng)等方面具備一定程度的優(yōu)勢。據了解，歐暇·地中海酒店可以共享來(lái)自維也納的千店沉淀經(jīng)驗，同時(shí)也結合自身品牌特色，成立專(zhuān)項工作組，核心針對門(mén)店開(kāi)業(yè)籌建、運營(yíng)扶持、產(chǎn)品服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)推廣等版塊進(jìn)行“一體化閉環(huán)”組建及打造。
張敏介紹，比如在歐暇·地中海新簽約的陸豐項目上，在啟動(dòng)前期，工作組人員就會(huì )前往項目所在城市進(jìn)行整體踩點(diǎn)評估，確保項目在整體適配度上符合品牌要求;而后在設計階段，品牌設計團隊深度結合了物業(yè)獨有條件，專(zhuān)項設計了門(mén)店獨有的特色“天井”空中花園;在剛開(kāi)業(yè)不久的漳州店項目上，前期品牌就聯(lián)合運營(yíng)中臺，采用一系列篩選流程，為門(mén)店匹配最合適的總經(jīng)理;在運營(yíng)期間，區域還會(huì )通過(guò)系統的經(jīng)理培訓課班，為門(mén)店經(jīng)理這類(lèi)儲備人才進(jìn)行專(zhuān)項培訓。
“就在過(guò)去不久的3月，品牌還通過(guò)組織大客戶(hù)沙龍活動(dòng)，將集團商旅客戶(hù)與當地門(mén)店進(jìn)行合作鏈接，從而促進(jìn)門(mén)店業(yè)績(jì)的增長(cháng)。在定價(jià)層面，品牌也通過(guò)全輪梳理和擬定，為門(mén)店提供了一套詳盡的定價(jià)策略及落地方案。最終在今年的春節期間，這家店出租率達到了85%。”張敏說(shuō)。
2、集團背書(shū)，運營(yíng)賦能
優(yōu)秀的營(yíng)業(yè)數據取決于獨特的品牌優(yōu)勢，取決于差異化的酒店產(chǎn)品，更取決于強大的運營(yíng)能力。作為錦江精心打造的首個(gè)創(chuàng )新酒店品牌，歐暇·地中海酒店依托錦江國際“一中心三平臺”：錦江全球創(chuàng )新中心(GIC)、全球酒店互聯(lián)網(wǎng)平臺WeHotel、全球采購平臺(GPP)、全球財務(wù)共享平臺(FSSC)等，不僅可以共享超1.8億會(huì )員，更可獲得全方位的支持，助力歐暇·地中海酒店旗下門(mén)店在后疫情時(shí)代占領(lǐng)發(fā)展先機。從而實(shí)現從資源匹配、管理優(yōu)化、業(yè)務(wù)協(xié)同的充分融合發(fā)展。
“GIC對歐暇·地中海酒店的幫扶不僅體現在前期的產(chǎn)品設計、還體現在品牌運營(yíng)過(guò)程中對資源鏈接的幫扶，雙方團隊一直保持著(zhù)緊密的溝通和配合。”張敏表示。
觀(guān)察維也納酒店，近年來(lái)其通過(guò)自研以及與其他品牌跨界聯(lián)動(dòng)，強勢運營(yíng)。比如“治愈安睡月”活動(dòng)，在酒店硬件產(chǎn)品上進(jìn)行優(yōu)化，聚焦當代人心理層面升級調整，一方面，品牌推出安睡主題房，并聯(lián)動(dòng)壹心理&每日瑜伽推動(dòng)“深睡眠、大健康”的品牌理念深入人心;另一方面，“治愈安睡月”的落地表現也相當優(yōu)秀。據了解，維也納酒店睡眠月與2022年同期對比，營(yíng)收增長(cháng) 87%，RevPAR同比增長(cháng)87元 ，OCC同比增長(cháng)30%。截至目前，2023年睡眠月滿(mǎn)房天數達到9555天，是去年同期的4.19倍。
04結語(yǔ)
隨著(zhù)五一小長(cháng)假的到來(lái)，新一波的出行熱潮涌起。三年疫情過(guò)去，新的市場(chǎng)形勢下，消費者需要更具備特色的酒店，以期得到非凡的住宿體驗;投資人需要更高投資回報率的酒店，最大程度實(shí)現降本增收;市場(chǎng)需要具備更強運營(yíng)能力的酒店，實(shí)現優(yōu)勝劣汰迭代煥新。觀(guān)察維也納酒店和歐暇·地中海酒店，可以發(fā)現兩者幾乎是在“追著(zhù)市場(chǎng)形勢走”。當國內酒店市場(chǎng)的競爭逐漸激烈，相信維也納酒店和歐暇·地中海酒店能夠憑借自身深厚的歷史積淀和獨具特色的品牌優(yōu)勢以及強大的市場(chǎng)運營(yíng)能力在多品牌中獨樹(shù)一幟，笑到最后。
免責聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據。
標簽：
營(yíng)業(yè)執照公示信息
