2021年10月，《中共中央 國務院關于完整準確全面貫徹新發展理念做好碳達峰碳中和工作的意見》正式面世，明確了我國實現碳達峰碳中和的時間表、路線圖，并圍繞“十四五”時期以及2030年前、2060年前兩個重要時間節點，提出了構建綠色低碳循環經濟體系等5個方面主要目標。新時期、新階段對生態文明建設提出了更高要求，也對中國各行業提出了發展新目標。
貴州省仁懷市赤水河畔，一家名為酣客君豐的醬酒企業，依托于當地特色資源，借力名酒工業園區集聚優勢，依山而起，傍水而建。作為新時代的中國醬酒新消費品牌，酣客君豐在創立與發展的過程中堅守品質，矢志“重做”中國白酒，在產業發展中堅持貫徹環保理念，在生產供應鏈各環節積極響應國家“雙碳”政策，在經濟建設中以“堅守品質、勇于創新”作為企業義不容辭的責任，不斷為我國經濟發展與環境保護事業添磚加瓦。
推進環境治理 彰顯企業擔當
新時期，產業發展與生態保護密不可分。酣客君豐深知：沒有生態資源作為依托，產業發展就是無源之水；沒有產業發展作為支撐，生態保護也難以持久。產業生態化與生態產業化相輔相成、和諧共贏，有效降低資源消耗和環境污染，還能提供更具競爭力的生態產品和服務，實現環保與發展雙贏的目標。
酣客君豐在環境保護與治理方面，是整個仁懷地區的先行者與踐行者。
自建立之初，酣客君豐便對于工廠的廢水處理、排污等問題組織了專項調研。在多個城市的先進企業、高校、研究院進行了深入的調研后，酣客君豐帶著成果回到仁懷，聯合數家友商共同投入數千萬元，在仁懷市建立起了全市第一個專業級污水處理廠。由此，多家酒廠的污水排放全部高質量達標。自此，借由污水治理的案例，酣客君豐也成為了仁懷市各大企業中致力生態環保的標桿。
其實，酣客君豐對于生態環境的關注，遠不止污水處理一項，在有可能引發生態破壞的多個環節，企業下大力氣、花大功夫、大力度進行投入，防患于未然。當大部分企業對于環境保護的意識停留在符合法規要求的時候，酣客君豐已經在思考，如何把環境保護工作“做得更好、做到極致”。
響應雙碳政策，建設綠色供應鏈
在較長的一段時期，中國白酒業對于綠色供應鏈的關注明顯落后于其他行業。實際上，從原料的綠色獲取到供應商的綠色供應，從產品的綠色加工到廢棄物的綠色回歸，都應當倡導低消耗、低排放。酣客君豐在保證產品綠色、有機、健康品質的同時，也同步實現了自然和諧的可持續發展。
為了做到供應鏈上各個環節的高品質與綠色可持續同步發展、低碳循環發展、能源利用效率進一步提高，二氧化碳排放量得到有效控制，酣客君豐于2020年首度提出，從包材、物流及檢測標準規劃角度進行整合，從嚴格質量控制、加強原料選配到流程控制和出庫把關，以實現酣客醬酒的綠色供應，建設綠色可持續供應鏈，建立獨具特色的循環經濟。
2021年，酣客君豐推出新品——酣客醬酒經典版，酒友們親切地稱它為“人臉瓶”，其創造性地將東方中正人文美學和西方奢侈品設計理念巧妙結合，并在工業設計中，將環保理念融入其中。產品通過使用特殊設計EPP包材專裝，使其在陽光下即可降解；在其包裝印刷方面，采用有機油墨、水性膠、水性膜等原材料，以杜絕笨、鉛等污染，同步減少對石油產品的依賴，最大限度地提升了食品安全的標準；在電商物流方面，通過包材的升級迭代，以及EPP材料的創新使用，基本消除了旗下產品外部包裝及體積的誤差，幾乎杜絕了運輸過程中的產品損耗，提高了物流效率與質量。
不僅如此，酣客君豐從對消費者負責的角度出發，在包裝上廣泛引進新技術，采用全球最先進的防偽技術，加入電子溯源系統，對旗下產品進行定向追蹤，清晰透明生產流程中每一個節點的所有信息，并提升了信息獲取的廣度和速度，為消費者準確識別，放心飲用提供物質保障。
酣客君豐的綠色供應鏈建設，進一步助力國家“雙碳”戰略的實現，與此同時，企業也在不斷發揮業界影響力，向全社會廣泛宣傳雙碳理念。
（三）樹立科學觀念 指引環保實踐
邁入2022年，酣客君豐再度發力，眼于未來的碳達峰碳中和目標，先行主動走上了產業零碳轉型，積極布局綠色產業轉型，加快新舊動能轉換，力爭在未來的行業中占得先機、贏得主動。酣客君豐于業內率先發起了企業內部員工的碳排放學習宣貫，部分管理人員已先行開始學習碳排放交易等專業知識，為企業走上以綠色為底色的高質量發展之路做好人才儲備。
長期努力下，2012年，酣客君豐被評為“貴州綠色生態優秀企業”，2014年7月，被仁懷市委、市政府評為“2013年度環境保護工作先進企業”，通過了HACCP、質量管理、職業健康、環境管理體系認證。2021年，由于酣客君豐在仁懷環保工程方面所做出的貢獻，以及對生態文明建設的前瞻性與專業性，酣客君豐副董事長佘小兵，被聘為遵義市生態環境保護協會的常務副會長。
回顧過往，酣客君豐不斷為高質量發展注入強大綠色動能。堅持綠水青山就是金山銀山的理念，走以綠色為底色等高質量發展之路，構建人與自然生命共同體。
面向未來，酣客君豐亦將用求真務實的精神，以產業發展助力鄉村振興戰略，以初心不改的面貌，與當地政府一道：立足仁懷特色，發展當地白酒產業，持續推動高品質醬酒的發展，加強對生態保護的關注，真正為鄉村振興事業、中國環保事業、仁懷醬酒產業、中國白酒行業的發展作出貢獻。
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