山西老字號競秀平遙古城

展區內的醋坊?！「呷鸱濉z

中新網晉中9月25日電 (高瑞峰)剛送走背雙肩包的攝影師，又迎來一群觀展的大學生。正在山西平遙舉行的第19屆中國平遙國際攝影大展，山西老字號圖片回顧展展區的一家醋坊內，不時有游客前來參觀了解陳醋古法釀制的傳統技藝。

作為本次攝影展的分展區，山西老字號圖片回顧展由山西省食品工業協會與山西省老字號協會聯合主辦，籍借此向全球攝影人及觀展游客呈現山西老字號的發展歷程和文化沉淀。

老字號圖片展?！「呷鸱?攝

本次展會共展出300多張老字號企業的老照片，汾酒、老陳醋、柳林碗團……，包括制作工藝、包裝等多個環節，以照片詮釋傳統技藝。一個個歷經歲月沉淀的老字號品牌，承載著一代代山西人的美好記憶。山西平遙牛肉集團總經理趙奕良表示，老字號要展現新形象，打開對外傳播的窗口。

展會期間，拎著山西老字號產品的游客隨處可見。“三晉老字號”胡氏榮茶第八代傳承人胡萍萍說，山西老字號要傳承“誠實守義，開拓進取”的晉商精神，也需要加強對外宣傳，“挖掘創業故事，傳播文化內涵，擴大品牌影響力，讓山西老字號走向更廣闊的市場”。

截至目前，山西共有國家地理標志保護產品12個，國家地理標志證明商標21件，中國馳名商標67件，山西省著名商標999件，認定“中華老字號”企業27家、“三晉老字號”32家。(完)

標簽： 山西