焦點(diǎn)滾動(dòng):許昌經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區召開(kāi)教育系統夏季食品安全工作會(huì )議

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6月15日，許昌經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區市場(chǎng)監督管理分局（以下簡(jiǎn)稱(chēng)經(jīng)開(kāi)區分局）聯(lián)合經(jīng)開(kāi)區綜合服務(wù)中心組織召開(kāi)2023年教育系統夏季食品安全工作會(huì )議。

會(huì )議對《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》《許昌經(jīng)開(kāi)區突發(fā)事件應急預案》《河南省中小學(xué)與托幼機構食堂食品安全評價(jià)細則》等進(jìn)行了集中學(xué)習，發(fā)放了《餐飲服務(wù)單位7S現場(chǎng)管理規范》《食品安全“五進(jìn)”宣傳綜合讀本》《創(chuàng )建食品許昌 反對餐飲浪費倡議書(shū)》等宣傳讀本、畫(huà)冊90余本。

會(huì )議強調，一要提高防范意識。各學(xué)校要充分認識校園食品安全工作的重要性和復雜性，提升責任意識，嚴格落實(shí)食品安全主體責任，督促校（園）長(cháng)切實(shí)履行食品安全第一責任人職責。二要強化制度管理。不斷提升校園食品安全保障能力和水平，嚴格把好食品安全進(jìn)貨查驗關(guān)、食材貯存關(guān)、加工操作關(guān)、清洗消毒關(guān)、食品留樣關(guān)等，嚴禁使用高風(fēng)險食材、野生動(dòng)物、腐敗變質(zhì)等食品。三要加強教育培訓。各學(xué)校要充分利用豫食考核app，開(kāi)展食品安全知識培訓及考核，廣泛宣傳反食品浪費，大力弘揚勤儉節約的優(yōu)良傳統，使廣大師生樹(shù)牢“節約光榮、浪費可恥”的意識。

下一步，經(jīng)開(kāi)區分局將持續深入開(kāi)展校園食品安全守護行動(dòng)，加大對學(xué)校食堂食品的抽檢力度。同時(shí)，充分利用應急預案工作機制，加強應急處置溝通與協(xié)調，切實(shí)保障學(xué)校師生的飲食安全和身體健康。（琚武）

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