國際最新研究：文藝復興“古典大師”油畫或加入蛋黃等蛋白質

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(記者 孫自法)施普林格·自然旗下學術期刊《自然-通訊》最新發表一篇材料學論文認為，包括桑德羅·波提切利、列奧納多·達·芬奇等意大利文藝復興時期“古典大師”們，可能將蛋黃等蛋白質加入油畫來克服濕度、表面起皺和泛黃問題。

這項“蛋黃帶來卓越的古典大師油畫”的研究發現，增進了人們對這些藝術家為何在油畫中加入蛋黃等蛋白質的理解，或有助于保護和保存一些古典大師的作品。

該論文介紹，人們知道許多傳統古典大師藝術家使用油作為畫作的粘合劑，但此前在他們的許多作品中還檢測到過蛋白質。不過，為何加入蛋白、加入蛋白對繪畫過程的影響此前仍然未知。

論文第一作者和共同通訊作者、德國卡爾斯魯厄理工學院歐菲涅·蘭奎特(Ophélie Ranquet)與德國多奈爾研究院、意大利比薩大學等合作者一起研究了加入蛋白質(蛋黃)對油畫的影響。他們發現，雞蛋蛋白質會在顏料顆粒上形成薄層，抑制從潮濕環境中吸收水。

論文作者還發現，加入蛋黃讓硬質畫作帶來很強的增稠劑，防止干燥過程中表面起皺。蛋黃里的抗氧化劑減緩了油畫成分和氧的反應，減少固體膜的形成，有助于防止干燥時的變黃。(完)

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