出山鎮羅崗莊村位于河南省駐馬店市西平縣最西邊的一個小山村，曾是貧困村，但村內依山傍水氣候溫和、雨量充沛，適合大規模發展蘆筍種植。2018年羅崗莊村成立了西平縣白蘆源種養殖專業合作社通過土地流轉的形式，開始大面積蘆筍種植。
蘆筍被譽為世界蔬菜之王，營養價值高，含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素，具有人體所必需的各種氨基酸，作為一種健康綠色蔬菜，近年來在市場上頗受青睞。
“地里的蘆筍長得飛快，昨天剛采摘完，今天又躥高了一大截！”采筍工人們提起蘆筍臉上就止不住地溢出笑容，白蘆筍的種植幫助羅崗莊村開辟了一條全新的致富路。“現在正是收春筍的時節，大多是一天一采，氣溫高的時候要上午、下午各采一次。”白蘆源種養殖專業合作社負責人李恒濤說。
一畝地日產蘆筍15公斤，算起來800畝地一天就能收獲近12000公斤，這么多的蘆筍要銷往哪里呢？讓蘆筍搭上“訂單農業”的班車成了一個好辦法。跟食品加工企業、大型商貿超市簽訂合同，由企業提供蘆筍苗和技術指導，采收后企業直接派車拉走，銷路不愁，不僅如此，白蘆筍還“搭乘”國際快車，出口韓國等國家。
下一步，出山鎮將繼續推進白蘆筍產業的發展，促進小農戶和現代農業有機銜接，穩步邁進市場需求引導產業結構轉型、品質提升的新型發展之路。讓“小蘆筍”成為鄉村振興的“致富樹。”（馮占華 李陽）
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