開幕式現場,中國飯店協會資深會長韓明,江西省商務廳二級調研員王瑋,景德鎮市商務局黨組書記、局長沈昆,景德鎮市商務局黨組成員、副局長程新裕,浮梁縣政府黨組成員、副縣長嚴忠順,中國飯協監事長、南京古南都投資發展集團有限公司董事長嚴敦志,中國飯協副會長金勇,中國飯協副會長、上海梅龍鎮集團總經理熊佳俊,中國飯協監事、上饒市飯店酒店業協會會長、上饒龍潭湖酒店集團董事長施文洲,景德鎮市烹飪餐飲飯店行業協會會長黃玖林等領導,以及來自全國各地的百余位企業家代表共同出席了啟動儀式。
韓明在致辭中表示:2025浮梁美食薈的舉辦,是擦亮浮梁“美食+文化+旅游”的城市名片的創新實踐,將成為以舌尖上的“煙火氣”,有效點燃本地乃至區域餐飲消費的新引擎。
啟動儀式上首發了浮梁縣“一縣一桌菜”菜品、浮梁“美食地圖”和“美食宣傳片”;活動期間舉辦了“八大菜系大師演示會”、2025CHA中國美食烹飪錦標賽——浮梁專項賽、“地方菜品牌發展閉門研討會”等。
值得一提的是,活動結合端午假期推出了2025中國浮梁“歡樂消費季”美食嘉年華,嘉年華匯聚各地特色小吃、浮梁本土風味及互動體驗項目,聯動線上線下,打造全民參與、樂享美食的消費狂歡盛宴。
浮梁縣商務局負責人表示:“我們希望通過這場盛會,將浮梁打造成‘美食文化新地標、消費升級新引擎’,讓‘浮梁味’成為繼瓷茶文化之后的又一張城市名片。”
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