紫薯是高碳水還是低碳水？紫甘薯的功效與禁忌

紫薯是高碳水還是低碳水?

“紫薯是碳水化合物,能夠提供熱能,也是構成身體的重要物質(zhì),不但能夠提供身體所需要的能量,還可以調節脂肪代謝,提供膳食纖維,是維持生物體生命活動(dòng)的重要來(lái)源。 對于一些含有碳水化合物比較高的食物有面條,饅頭,米飯,板栗,馬鈴薯等,紫薯也含有碳水化合物,但是含量不多,所以屬于低碳水化合物食物,但是紫薯中含有大量的纖維素,蛋白質(zhì),氨基酸以及多種微量元素,能夠滿(mǎn)足身體所需要的營(yíng)養,適當的食用對身體有很大的好處。”

紫甘薯的功效與禁忌

紫甘薯有助于預防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、人體早衰和關(guān)節炎等。而且使用紫薯可以有效預防吸煙引起的應激反應和血小板聚集，可以減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生。使用紫薯可以增強免疫系統抵抗致癌物的能力，具有抗突變的作用，從而減少致癌物的形成。

紫薯能增強動(dòng)脈、靜脈和毛細血管的彈性，保護血管健康，幫助紅細胞通過(guò)微小的毛細血管，增強全身血液循環(huán)，給細胞帶來(lái)足夠的活力，幫助修復皮膚損傷。

選購紫薯時(shí)，要注意選擇一些健康的紅薯，表面看起來(lái)很光滑，但里面的爛字是有毒的。不要選它們，好的紫薯聞起來(lái)沒(méi)有異味。如果有霉味，一定不能用，對人體有害。

紫薯的功能和作用很多，但禁忌相對較少。只要在日常選擇中注意選擇健康的，不要用太多，基本上沒(méi)有大問(wèn)題。

標簽： 吃紫薯三大害處紫薯的歷史及由來(lái)紫色葉