蒸魚(yú)豉油什么時(shí)候放合適 蒸魚(yú)豉油加熱還是不加熱？ 天天熱文

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蒸魚(yú)豉油一般都是將魚(yú)蒸熟了之后，均勻的淋到魚(yú)身上，然后就可以直接吃了，要想蒸魚(yú)更加好吃，還可以將蔥姜絲鋪在上面，再淋上蒸魚(yú)豉油和十成熱的油，這樣會(huì )更入味。

蒸魚(yú)豉油什么時(shí)候放合適

蒸魚(yú)豉油是通常用來(lái)蒸魚(yú)用的一種豉油，即醬油，是一種具亞洲特色用于烹飪的調味料，制造醬油一般以大豆為主要原料，加入水，食鹽經(jīng)過(guò)制取和發(fā)酵。

蒸魚(yú)的過(guò)程中會(huì )有水蒸氣及魚(yú)本身自帶的水汽留存在盤(pán)中，如果在蒸魚(yú)前放蒸魚(yú)豉油，做出來(lái)的成品料汁里會(huì )有很多水，調料變淡，吃起來(lái)口感不好。

將過(guò)程中蒸出的水倒掉，再放上蒸魚(yú)豉油，潑上熱油，這樣做的魚(yú)肉味道均勻，加上熱油一淋，魚(yú)肉口感層次更加豐富，吃起來(lái)口感更好。

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