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      帶魚(yú)怎么洗??jì)鰩~(yú)的魚(yú)鱗要刮掉嗎?

      來(lái)源:太原熱線(xiàn)時(shí)間:2023-06-09 13:13:14

      帶魚(yú)怎么洗

      1.將帶魚(yú)放入盆里 將你準備的帶魚(yú)全部放入一個(gè)干凈的大盆里面,往盆里加入一些清水。

      2.讓水淹沒(méi)帶魚(yú) 讓清水能完全淹沒(méi)帶魚(yú),再用你的手將帶魚(yú)抓洗一下。

      3.抓洗五分鐘 抓洗五分鐘的時(shí)間,將表面污漬洗掉后拿出來(lái)即可。

      凍帶魚(yú)的魚(yú)鱗要刮掉嗎

      不要

      “不要,帶魚(yú)的魚(yú)鱗退化成為銀膜,即帶魚(yú)表面上那層滑膩膩的脂肪層,這層銀膜不需要刮掉。不過(guò)帶魚(yú)魚(yú)腹內有一層黑色的薄膜,還有帶魚(yú)的魚(yú)脊骨位置的硬刺處經(jīng)常會(huì )有一些污穢物,導致帶魚(yú)有一種腥味。所以在烹飪帶魚(yú)的時(shí)候要想去腥,需要將帶魚(yú)魚(yú)腹內的黑膜以及魚(yú)骨處的污穢物清除干凈,可以使用蔥、姜、白酒、醋等東西來(lái)去腥。”

      標簽: 帶魚(yú)怎么洗 凍帶魚(yú)的魚(yú)鱗 凍帶魚(yú)的魚(yú)

      責任編輯:FD31
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